農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈垂直協(xié)作關(guān)系研究——以四川省加工企業(yè)為例.pdf

1、眾所周知，許多農(nóng)產(chǎn)品與食品相關(guān)。而當(dāng)今社會(huì)，人們對食品安全問題的重視程度越來越高，并且對農(nóng)產(chǎn)品新、特、綠色安全提出了更高的要求，將更多的目光轉(zhuǎn)向與食品相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭。這些要求與現(xiàn)今農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的分散經(jīng)營，生產(chǎn)者各自為政的局面勢必產(chǎn)生矛盾。因此，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈勢在必行。這就要求鏈條內(nèi)各參與者進(jìn)行有效的協(xié)作。而許多學(xué)者和消費(fèi)者認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的建立和完善要么是生產(chǎn)者推動(dòng)，要么是市場需求拉動(dòng)。因此，當(dāng)前關(guān)注比較多的是農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品超

2、市，并對此做出了大量的研究和探索。政府和農(nóng)產(chǎn)品超市也在積極進(jìn)行相關(guān)的實(shí)踐。然而，完善的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈內(nèi)各參與者的協(xié)作，其主體不僅僅是農(nóng)戶與消費(fèi)終端。更重要的是包括大量的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中十分重要的主體，它與上下游企業(yè)之間的協(xié)作對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的建立和完善將起到?jīng)Q定性的作用。 本文以供應(yīng)鏈管理理論、交易成本理論及組織理論等理論為依據(jù)，采用定性分析與定量分析(主要運(yùn)用多重反應(yīng)分析法、多項(xiàng)Logistic模型及

3、因子分析法)、問卷調(diào)查與資料分析相結(jié)合，以四川省十七市縣的90個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為樣本，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈垂直協(xié)作關(guān)系的研究。本文主要從農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的角度，分別考查農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系、與銷售商的關(guān)系及其垂直協(xié)作方式的選擇等幾個(gè)方面。通過多項(xiàng)Logit模型研究了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈垂直協(xié)作關(guān)系的影響因素及其機(jī)制。在此基礎(chǔ)上，提出相關(guān)建議和對策。 本文的主要研究結(jié)論如下： (1)通過農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系分析，發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)

4、品加工企業(yè)采用的垂直協(xié)作方式多為現(xiàn)貨交易方式和合同方式。加工企業(yè)建立種養(yǎng)場的目的主要是保障原料品質(zhì)、保障原料來源。在與供應(yīng)商的交易中，簽訂了合同的加工企業(yè)最擔(dān)心的是供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量不能保證，不能及時(shí)交貨與足量交貨。 (2)與銷售商的關(guān)系中，加工企業(yè)主要是通過批發(fā)商這一銷售渠道銷售產(chǎn)品，在銷售方式上，主要采用的是合同銷售和市場銷售方式。在與銷售商合作時(shí)，加工企業(yè)的主要困難在于：貨款不能及時(shí)收到、產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)、運(yùn)輸困難。 (3

5、)通過多項(xiàng)logit模型分析表明，農(nóng)產(chǎn)品種類、企業(yè)固定資產(chǎn)、原料收購時(shí)間、信息交流頻率、違約懲罰、信息共享程度、利益分配認(rèn)知、投資合作態(tài)度等因素對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)不同垂直協(xié)作方式的選擇影響較為顯著，而有無長期合作關(guān)系等因素影響不顯著。糧食類產(chǎn)品的加工企業(yè)更傾向于選擇現(xiàn)貨交易方式和合同方式而非垂直一體化。而固定資產(chǎn)對現(xiàn)貨交易方式成負(fù)影響，對合同方式和垂直一體方式的影響差異并不顯著。在合同方式中信息共享程度高于現(xiàn)貨交易方式。與上下游間均有投資