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文檔簡介
1、<p> 最早聽說第戎純粹是因?yàn)樗慕婺?lt;/p><p> 時(shí)髦的第戎婦女在路燈下熠熠發(fā)光 </p><p> 沿A1公路進(jìn)入巴黎環(huán)線,一下子掉進(jìn)了車的海洋。 </p><p> 前后左右都是車,塞得一塌糊涂,看看時(shí)間,下午四點(diǎn),一定是今天的下班潮提前了,可不是嗎,今天人家這里就相當(dāng)于咱們的大年三十,人們趕著回家過平安夜呢,再看周圍車?yán)?,掛著晚禮服
2、的,塞著大包小包禮物的,放著大捧鮮花的,還有裝扮成圣誕老人的孩子,一臉喜氣地坐在后排。 </p><p> 終于看到了指向A6公路的出口,趕緊拐出,不想也是同樣狀況,就這樣,無意中竟隨著巴黎人迎接圣誕的步子,一步步向平安夜邁進(jìn)。 </p><p> 在高速公路收費(fèi)站入口處,豎著巨大的圣誕樹,化妝成圣誕老人的工作人員向過往車輛發(fā)送宣傳材料,介紹這個(gè)區(qū)域的圣誕節(jié)慶活動。―――對了,到了法國
3、,很多段高速公路都是收費(fèi)的,這次旅行,我們從北向南,縱穿幾乎整個(gè)法國,路上遇到過無數(shù)個(gè)收費(fèi)站,越往南,收費(fèi)站越多,到了蔚藍(lán)海岸地區(qū),幾乎所有的公路都是收費(fèi)公路了。與此相比,在荷蘭、德國、比利時(shí)等國家旅行要方便的多,所有公路都不收費(fèi)。 </p><p> 一上收費(fèi)公路,車速馬上就起來了,長時(shí)間的塞車讓大家憋足了勁兒,也不顧130公里的限速規(guī)定,越來越快,六點(diǎn)一過,我們來到了第戎。 </p><
4、p> 此刻的第戎,熱鬧極了,街上彩燈高懸,店鋪一律開張,人來人往,喜氣洋洋,在一個(gè)半圓形的小廣場,圣誕集市還沒有散場,時(shí)髦的第戎婦女,穿著隆重,頭發(fā)上還撒著彩色碎屑,在路燈下熠熠發(fā)光,孩子手中鮮艷的氣球,在夜空中飄揚(yáng)。 </p><p> 想想這些年圣誕夜,幾乎都是熱熱乎乎呆在家里,或約上幾個(gè)朋友大啜一頓,喝瓶好酒,似乎并無外出經(jīng)歷。今天在這樣一個(gè)陌生的法國小城,隱隱一種不真實(shí)的感覺。 </p&g
5、t;<p> 事實(shí)上第戎只是我們路過歇腳的一站,終點(diǎn)是法國南部的普羅旺斯,在今年的最后幾天,去享受地中海的陽光。決定住在第戎,不僅因?yàn)樗遣薜谑「?,最主要的原因可能還是它的美食,第戎素以法國“美食之都”著稱,它的葡萄酒、芥末美名遠(yuǎn)揚(yáng),至于勃艮第風(fēng)味烤蝸牛、奶酪,都是在法國美食中數(shù)得上的。 </p><p> 美味近在咫尺,而后邊遇到的事情卻是沒有料到的。―――在這個(gè)“美食之都",我們
6、差點(diǎn)兒餓著肚子過圣誕,最富于戲劇性的是,在幾乎喪失信心的時(shí)候,又看到了全城唯一一家開著的餐館,而那圣誕晚餐,竟是那般地道,那般有名有實(shí)的第戎美味,以至于,在后來的路途中,一吃飯就嘮叨:還是第戎的飯好,還是平安夜的那頓飯好。 </p><p><b> 全城大搜捕 </b></p><p> 隨著熱熱鬧鬧的人流,我們也忘乎所以,不急著找旅館,不急著找飯轍兒,東張張,
7、西望望,時(shí)進(jìn)時(shí)出那些精致可愛的小店,我還趁機(jī)提議,住在利貝拉西奧廣場附近,因?yàn)槟鞘堑谌掷铣?,周圍步行距離范圍內(nèi)有很多值得觀光的地方,像圣母院,半圓廣場,冶金街,美術(shù)館,古董店等。于是我們?nèi)フ摇5谌质兄行膸缀醵际菃涡械?,明明你已?jīng)看到了想要去的地方,車卻開不過去,于是繞來繞去,終于找到了一家合心思的酒店。 </p><p> 圣誕夜的酒店只有一人當(dāng)班,是個(gè)熱情洋溢的法國小伙子,個(gè)子不高,精力充沛,他忙前忙后,從安
8、排房間,拎行李,存車,到噓寒問暖,全包了,麻利而歡快。 </p><p> 安頓好住處,興致沖沖地下樓吃飯,那小伙子卻操著流利的英語向我們抱歉,說今晚酒店餐廳不營業(yè),估計(jì)周圍餐館也不開火,只能到圣誕集市周圍碰碰運(yùn)氣。因?yàn)閯偛诺臍g騰氣氛,我們并沒有太在意,滿心歡喜尋美味。 </p><p> 走著走著,突然發(fā)現(xiàn),剛才那熱鬧無比的場面一下子消失了,家家戶戶店門緊閉,街上行人明顯減少,集市也
9、已經(jīng)散了,露天餐館也收攤兒了,難道圣誕夜,在堂堂的第戎,竟會餓肚子?我們不甘心,于是重回酒店,啟動車子,來個(gè)全城大“搜捕”。 </p><p> 第戎市中心,其實(shí)就是以利貝拉西奧廣場為起點(diǎn),向北不是很大的區(qū)域。沿一條條石頭窄街,我們游來蕩去,一遍遍,鉆進(jìn)圣母院的陰影,一遍遍,路過玻璃廠街大片的半木條房子,一遍遍,看到市立美術(shù)館門楣上的條幅隨風(fēng)飄曳,一遍遍,又瞥見街角餐館燈箱上的中國寺廟…… </p>
10、<p> 拐進(jìn)一條小街,糟糕,收垃圾的車子慢吞吞地?fù)踉诼分醒?,不緊不慢,挨家挨戶把放在便道上的垃圾袋扔進(jìn)車?yán)铩N覀冎坏镁o隨其后,舉步維艱,好不容易拐出來,又上了共和廣場的街心轉(zhuǎn)盤。驚喜中發(fā)現(xiàn)街角有一家開著的酒吧,門口還擺著新鮮的海鮮,趕緊上前,老板娘卻抱歉地說,今晚只能喝點(diǎn)東西,廚房不開灶。 </p><p> 失望中和老公互相鼓勵(lì)一番,冥冥中堅(jiān)信會有一家暖融融的小店在等我們。就這樣,在長達(dá)一個(gè)
11、小時(shí)時(shí)間內(nèi),幾乎走遍了第戎的大街小巷,以至于再到第戎,竟把個(gè)窄街僻巷分辨得清清楚楚,好像這里的熟人。 </p><p> 當(dāng)我們第四次轉(zhuǎn)到共和廣場的時(shí)候,終于泄氣了,于是決定,就在街心花園那個(gè)依然轉(zhuǎn)動著的、燈光通明的大轉(zhuǎn)輪下停車,去小賣部買點(diǎn)吃的,然后乘坐大轉(zhuǎn)輪,俯瞰第戎夜景。決心一下,反倒輕松。 </p><p> 就在這時(shí),奇跡出現(xiàn)了―――眼前竟然大模大樣地立著一家富麗堂皇的餐館,
12、透過寬大的落地窗,依稀看到人影兒攢動,按捺住激動,小心翼翼詢問,回答是,圣誕夜只有一個(gè)Menu,我們連聲說好,那種“得來全不費(fèi)功夫”的激動心情簡直無法形容,臉上的笑意,一直到坐穩(wěn)了,喝上了冰水,也沒有退去。 </p><p> 更喜出望外的是,這頓只有一個(gè)菜譜的套餐,竟是如此美味,令人難忘。 </p><p> 第一盤,非常細(xì)膩的鵝肝,松脆得恰到好處的面包。主菜,包在酥皮點(diǎn)心里的烤火雞
13、,配著燒得爛熟的梨子和瓜泥,隨后,三小塊兒勃艮第新鮮奶酪清口,最后以一方至今懷念不已的巧克力派劃上了圓滿句號。 </p><p> 每一道菜都細(xì)膩精致,入味很濃,想必也是店家精心擬定的菜單,是店里的拿手好戲,興致大起,你一杯我一杯喝干了一瓶1996年的勃亙第紅酒,良辰好景,美酒佳肴,早忘了剛才“踏破鐵鞋無覓處”的落魄,滿臉寫著的都是得意。 </p><p> 席間,來了一個(gè)大家庭,提前
14、預(yù)約好的座位,一家八口,祖孫三代,穿著考究的兩對老爺爺老奶奶,看上去已經(jīng)不年輕的爸爸媽媽,還有兩個(gè)舉止作派非常有教養(yǎng)的男孩子,一家人,輕聲細(xì)語,淺歌漫笑,其樂融融。 </p><p> 從餐館出來,已是午夜時(shí)分,不知什么時(shí)候,外面起了淡淡的霧氣,路上,偶爾看到行人,過馬路時(shí),竟看到了幾個(gè)學(xué)生模樣的中國孩子,記憶也隨著開了小差,想起很久以前,還是在北京念大學(xué)的時(shí)候,平安夜,和幾個(gè)同窗跑到燈市口附近的教堂,似乎是等
15、著聽唱詩班的演唱―――應(yīng)該也是很深的夜了吧。 </p><p> 返回酒店,那個(gè)值班的小伙子自娛自樂彈著鋼琴,手指在琴鍵上飛快的滑動,所有樂曲,都用更快的節(jié)奏演繹,一直歡暢到心底。 </p><p> 小小芥末還有那么多名堂 </p><p> 說來好玩兒,最早聽說第戎,不是因?yàn)樗氖「匚?,也不是因?yàn)樗乃^“美食之都”,而是純純粹粹因?yàn)樗慕婺?<
16、/p><p> 每次從法國回來,總是跟好友喋喋念叨喜歡那里的芥末,還跑去超市,見到包裝上寫著“法國芥末”,就買回家,可總是感覺跟期待中的有距離,好友是“美食大全”,有什么難題盡管問她,從她那里,第一次聽到第戎這個(gè)名字:喜歡法國芥末?去第戎吧,那里是法國最有名的芥末產(chǎn)地。想來這已是兩年前的事情了。 </p><p> 而到了第戎,才知道小小芥末還有那么多名堂。第戎盛產(chǎn)芥菜,收獲季節(jié),滿目金黃
17、,煞是爽眼。而第戎芥末的口味也是從口感柔和到熱辣刺激隨你挑選,熱心的店員還為我做芥末的啟蒙教育,告訴我,第戎芥末屬于“調(diào)制芥末”的范疇,而它的原材料一定要包括:精選高品質(zhì)的棕色或黑色第戎芥菜籽,勃艮第白葡萄酒,鮮榨的勃艮第葡萄園摘下來的葡萄汁,看看,修飾的詞匯是多么的復(fù)雜,她描述的時(shí)候,那種真摯的情感,字斟句酌的語氣,讓你已經(jīng)真心全意地認(rèn)為第戎芥末真的不是普通芥末了。在英國,這種芥末被稱作“mademustard”。 </p>
18、;<p> 哈哈,看到這,你是否也很想試試第戎的芥末,不妨先買一小瓶,―――小心上癮啊。 </p><p> 離開時(shí),當(dāng)然忘不了為好友精心挑選一瓶,畢竟是從第戎帶回來的嘛―――原汁原味兒! </p><p> 這里的圣母低眉順眼 </p><p> 第戎是法國東部一個(gè)中型規(guī)模的城市,位于勃艮地葡萄園區(qū)的心臟位置,是勃艮第省府,人口二十萬,以美酒
19、、美食、歷史文化遺產(chǎn)和迷人的村莊聞名。值得驕傲的是,它還在法國“最宜居住的城市”評選中排名第二。在第戎,古跡隨處可見,全城竟有一百公頃土地被劃為歷史遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)域。 </p><p> 回顧第戎歷史,它的黃金時(shí)代從十四、十五世紀(jì)開始。最早的第戎只是一個(gè)城寨,到了十世紀(jì),逐漸發(fā)展成為聲名顯赫的公爵屬地,英法百年戰(zhàn)爭(1337-1453)后,勃艮第大公建立了歐洲最具實(shí)力的地區(qū)之一―――包括法蘭德斯和荷蘭的部分地區(qū),第
20、戎成為歐洲藝術(shù)、文化、科學(xué)中心之一。在十七及十八世紀(jì),第戎王宮更成為了國會所在地。 </p><p> 到了第戎,需要駐足品味的地方還真不少,譬如利貝拉西奧廣場、勃艮第公爵宮殿、圣母院,還有冶金街。 </p><p> 勃艮第公爵宮殿位于利貝拉西奧半圓形的廣場上,外表樸實(shí)莊重,黃灰的外墻,鐵灰的坡頂,中間的塔樓,是從勃艮第公爵舊居遷來的,叫菲力浦總督塔。清晨的公爵府,大鐵門前聚了很多覓
21、食的鴿子,大模大樣,儼然一副主人姿態(tài),來了過路的汽車也不躲閃,那車果然知趣,竟然倒了回去,另謀出路,哈哈―――原來這是一群出身“名門”的鴿子,氣度不凡??!今天的公爵府,左邊是第戎市政府,右邊是市立美術(shù)館,前后還有通道,將半圓形廣場和身后的冶金街串通起來,方便行人“穿宮”而過,一個(gè)騎童車的男孩子在其間穿來穿去,樂此不疲。美術(shù)館里收藏了很多來自勃艮第公爵宮殿的珍品,供游客參觀。 </p><p> 利貝拉西奧廣場呈
22、半圓形,從前是皇室廣場。圣誕節(jié)期間,這里已經(jīng)變成了一個(gè)小型集市,木屋售貨廳,你挨著我,我擠著你,把廣場填得密不透風(fēng),一點(diǎn)看不出昔日的豪華排場。很多小木屋的外房頂,還裝飾成勃艮第特有的釉彩幾何屋頂。 </p><p> 第戎圣母院是一座建于十三世紀(jì)的歌特式教堂,獨(dú)特之處在于正面外墻上的滴水嘴雕塑,還有那個(gè)很寫意的貓頭鷹,被認(rèn)為能夠帶給人們好運(yùn)氣,來訪的人都不會忘記去摸摸它。教堂頂部的機(jī)械大鐘也已經(jīng)有六百多年的歷史
23、了。 </p><p> 清晨,散步到圣母院,門前空場停滿了汽車,人們安安靜靜,從圣母院那扇似開似閉的小門進(jìn)進(jìn)出出,看到這圣母院,聯(lián)想起馬賽山頂上的圣母院,真是一個(gè)低眉順眼,一個(gè)趾高氣揚(yáng)。想想這似乎和小鎮(zhèn)平和安靜的空氣不無關(guān)系。 </p><p> 回憶起我們接觸過的每個(gè)第戎人,都是那樣親切熱情,雖然語言不通,但你能夠清晰感受到他們樂于助人的好心情,這是一個(gè)自得其樂的城市,富裕,時(shí)髦,
24、整齊而有規(guī)距,就拿路標(biāo)來說,到過很多城市,我們一致認(rèn)為這里是最清楚醒目的,而且提示非常多,很人性化,處處為你著想。 </p><p> 第戎有很多可愛的街道吸引你去漫步,位于公爵府后邊的治金街,就是這樣一條最有代表性的小街,這是十八世紀(jì)乃至年代更為久遠(yuǎn)的主街道。而它名字的由來,也是緣于當(dāng)時(shí)有很多珠寶商,他們的金匠店鋪聚集在這里。 </p><p> 這是一條步行街,全長不過兩百米,沿街
25、可以看到很多中世紀(jì)建筑和古色古香的小店,第戎市旅游局辦公室,就在這條小街三十四號的Chambellan酒店里,那扇天藍(lán)色的小門永遠(yuǎn)是開著的,庭院里點(diǎn)著燈,平安夜晚,我們曾來到這里,一些當(dāng)?shù)厝艘才e家來到這里,大家熱熱鬧鬧趴上旋轉(zhuǎn)樓梯,俯視這座平實(shí)中透著精致的哥特式建筑。 </p><p> 街道以弗朗西斯小廣場結(jié)束。街尾處,那幢屋頂大得夸張的紫紅色半木條樓房,是一家餐館,后來發(fā)現(xiàn),我們剛到達(dá)第戎時(shí),看到鋪張著大片
26、露天座位,熙熙攘攘,而讓我們掉以輕心又大喜過望的餐館,可不就是它嗎! </p><p><b> 提醒: </b></p><p><b> ?。?、第戎旅游局 </b></p><p> 地址:34, rue des Forges , 21022 Dijon </p><p> 電話:(333
27、) 80441144 </p><p><b> 2、美術(shù)館 </b></p><p> 地址:座落于前勃艮第公爵宮殿內(nèi)。 </p><p> 展品包括埃及藝術(shù)品、家俱、陶瓷及兵器,中世紀(jì)至二十世紀(jì)的油畫及雕塑作品。 </p><p> 開放時(shí)間:全年開放。除星期二及部分公眾假期外,早上10 時(shí)至下午6 時(shí)。 &
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