中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究.pdf

1、我國(guó)加入世貿(mào)組織以后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)正迅速融入經(jīng)濟(jì)全球化大潮，面對(duì)國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)，我國(guó)農(nóng)業(yè)必須加速組織結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換，提高營(yíng)銷水平才能在日益激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地，這個(gè)問(wèn)題最終歸結(jié)于農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力問(wèn)題。水果產(chǎn)業(yè)作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)在我國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的位置，是種植業(yè)中僅次于糧食、蔬菜后的第三大產(chǎn)業(yè)。我國(guó)是水果生產(chǎn)大國(guó)，但是我國(guó)水果的出口量占世界水果出口量的比重很小，與國(guó)內(nèi)產(chǎn)量相比，出口比重也很小。我國(guó)水果產(chǎn)品面臨著結(jié)構(gòu)性過(guò)剩和

2、價(jià)格低迷甚至不斷下滑，果農(nóng)收入增長(zhǎng)緩慢，出口額較低等難題。本文針對(duì)我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)面臨的這些問(wèn)題，對(duì)中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行了具體深刻的分析。 本文界定了所研究的水果產(chǎn)業(yè)和水果產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的概念，水果產(chǎn)業(yè)涵蓋三個(gè)方面的集合：水果產(chǎn)品的集合，水果產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的集合，以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果產(chǎn)品的個(gè)人、企業(yè)和集體的集合。對(duì)“水果產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力”界定為：一個(gè)國(guó)家的水果產(chǎn)業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)并能獲利的能力，主要包括水果產(chǎn)品以及制成品的競(jìng)爭(zhēng)力，水果產(chǎn)

3、品生產(chǎn)活動(dòng)的競(jìng)爭(zhēng)力以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果產(chǎn)品的個(gè)人、企業(yè)和組織的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)分別對(duì)比較優(yōu)勢(shì)理論和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論進(jìn)行了具體的評(píng)述，并得出兩者的關(guān)系為：比較優(yōu)勢(shì)是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)，而競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步促進(jìn)比較優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮。比較優(yōu)勢(shì)理論與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論是本論文的理論基礎(chǔ)．理論結(jié)合我國(guó)實(shí)際得出，要想提高我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，必須最大限度的發(fā)揮我國(guó)水果種植具有的比較優(yōu)勢(shì)，提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而提高我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。 本文對(duì)我國(guó)主要的水果產(chǎn)品柑橘類水

4、果、梨和蘋果及果汁的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行了相對(duì)具體的評(píng)定和比較。得出結(jié)論為在柑橘類水果中，只有寬皮柑橘具有一定的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，而在柑橘類水果中占很大比重的橙的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力卻很弱。其他柑橘水果、檸檬和酸橙、葡萄柚和柚的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力很弱。在我國(guó)水果產(chǎn)品中占重要地位的蘋果和梨的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較強(qiáng)。在水果的加工制成品中，橙汁、檸檬汁、柚汁的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力很弱，普通蘋果汁具有較強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，而濃縮蘋果汁幾乎沒(méi)有任何競(jìng)爭(zhēng)力，由于技術(shù)等方面的原因，我國(guó)在濃縮果汁的加

5、工方面很落后。 本文的重點(diǎn)章節(jié)在第五章和第六章，在第五章對(duì)影響水果產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的因素進(jìn)行了深入的探討和分析。影響水果產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的因素除了成本、價(jià)格、質(zhì)量、品種等基本因素外，水果的品牌和信譽(yù)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平、農(nóng)民生產(chǎn)者因素以及政府等因素也是影響水果產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。 本文的研究結(jié)論在第六章，主要論述了提高我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策。主要結(jié)論為： (1)提升水果生產(chǎn)的專業(yè)化和規(guī)模化，優(yōu)化果品結(jié)構(gòu)。(2)提高果