畢業(yè)論文-尋甸馬鈴薯產業(yè)現狀分析及其發(fā)展戰(zhàn)略

1、<p><b>　　目錄</b></p><p>　　摘要...................................................................... 1</p><p>　　關鍵詞.................................................................

2、... 1</p><p>　　引言...................................................................... 1</p><p>　　尋甸馬鈴薯產業(yè)發(fā)展背景................................................ 1</p><p>　　二、尋甸馬鈴薯產業(yè)的發(fā)

3、展現狀環(huán)境分析.......................................2</p><p>　?。ㄒ唬┌l(fā)展的宏觀環(huán)境分析...................................................2</p><p>　　1.從中國及云南人口來分析.............................................. 2&l

4、t;/p><p>　　2.從國家政策來分析.................................................... 3</p><p>　　3.從自然條件來分析.................................................... 3</p><p>　　4.從技術上來分析................

5、...................................... 3</p><p>　?。ǘ┌l(fā)展的微觀分析.......................................................4</p><p>　　三、尋甸馬鈴薯產業(yè)的發(fā)展現狀及存在問題分析.................................4</p>&

6、lt;p>　?。ㄒ唬さ轳R鈴薯市場的供給現狀及問題分析...................................4</p><p>　?。ǘさ轳R鈴薯市場競爭現狀及問題分析.....................................5</p><p>　?。ㄈさ轳R鈴薯的生產現狀及問題分析.................................

7、......6</p><p>　?。ㄋ模さ轳R鈴薯的銷售現狀及問題分析.......................................7</p><p>　　四、尋甸馬鈴薯產業(yè)存在問題的解決和發(fā)展戰(zhàn)略.................................7</p><p>　?。ㄒ唬さ轳R鈴薯面臨的競爭問題的解決策略...........

8、........................7</p><p>　?。ǘさ轳R鈴薯生產存在問題的解決策略.....................................8</p><p>　　（三）尋甸馬鈴薯供需存在問題的解決策略.....................................8</p><p>　?。ㄋ模さ轳R鈴薯產業(yè)的發(fā)

9、展戰(zhàn)略.............................................9</p><p>　　1.發(fā)展特色馬鈴薯經濟戰(zhàn)略.............................................. 9</p><p>　　2.實施品牌戰(zhàn)略........................................................

10、 9</p><p>　　3.實施“走出去”戰(zhàn)略..................................................10</p><p>　　4.建立網絡營銷體系................................................... 10</p><p>　　結束....................

11、................................................. 11</p><p>　　致謝..................................................................... 12</p><p>　　參考文獻............................................

12、..................... 13</p><p>　　尋甸馬鈴薯產業(yè)的現狀分析及其發(fā)展戰(zhàn)略</p><p><b>　　【摘要】</b></p><p>　　隨著經濟的快速發(fā)展，尋甸縣馬鈴薯種植業(yè)在種植、生產、銷售等方面表現出一些落后。通過對尋甸馬鈴薯落后的原因進行分析，提出相應的一些發(fā)展策略，如;發(fā)展特色馬鈴薯經濟戰(zhàn)略、實施品

13、牌戰(zhàn)略、實施“走出去”戰(zhàn)略。通過實施這些戰(zhàn)略希望能夠提高尋甸馬鈴薯的知名度和增加尋甸的銷量，讓尋甸農民走上致富的道路。</p><p>　　【關鍵詞】尋甸縣 馬鈴薯 發(fā)展戰(zhàn)略</p><p>　　【Abstract】</p><p>　　With the rapid economic development, Xundian county’s potato in

14、dustry in the cultivation, production, marketing, and show some behind. By analysis Xundian county’s potatoes the reasons of lag behind, and I will come up with some improvement strategies, such as; the development of c

15、haracteristic potato economic strategy, implementing brand strategy, the implementing strategy of "going out" . By implementing these strategies that I hope to raise awareness and increase sales ,as a result of

16、 Xundia</p><p>　　【Key words】Xundian county potato development strategy</p><p><b>　　引言</b></p><p>　　因為馬鈴薯不僅具有產量高、需求量大、適應性強、營養(yǎng)價值豐富、既可作為主食又可以作為蔬菜，而且還可以廣泛用于副食品加工等特點，馬鈴薯的需求

17、量在所有的糧食類中排名第四，僅次于水稻、小麥、玉米。馬鈴薯產業(yè)是一個以市場需求為導向的產業(yè)，所以種植馬鈴薯的農民不但要關心怎么種植馬鈴薯，還要關心馬鈴薯的銷路。馬鈴薯中間商收購馬鈴薯后賣給馬鈴薯加工的企業(yè)和馬鈴薯零售商，從而帶動馬鈴薯產業(yè)的發(fā)展。尋甸縣種植馬鈴薯的歷史最早可以追溯到清朝，尋甸農民都熟練掌握馬鈴薯的種植方法，種植馬鈴薯不僅可以尋甸農民增加收入，還可以使尋甸農民早日擺脫貧窮的帽子，同時也是促進尋甸農業(yè)經濟持續(xù)快速發(fā)展的一種有

18、效方法之一。</p><p>　　一、尋甸馬鈴薯產業(yè)發(fā)展背景</p><p>　　據《尋甸縣概況》一書介紹：“尋甸縣（尋甸回族彝族自治縣，以下簡稱尋甸縣）隸屬于云南省昆明市轄縣，地處云南省東北部，是滇東北之要沖，地勢西北高，東南低，呈東南傾斜階梯狀。尋甸縣是一個集山區(qū)、農業(yè)、民族，貧困為一體的國家扶貧開發(fā)攻堅重點縣。尋甸全縣國土面積3598平方公里，實有耕地面積49.24萬畝。轄16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)

19、，173個村民居委會，總人口50.5萬人，其中農業(yè)人口46.01萬人，占全縣總人口的91.1%，住著回、彝、苗等15個少數民族，少數民族人口11萬人，占人口總數的21.8%。”其中種植馬鈴薯的主要還是當地農民，馬鈴薯還是農民的主要糧食和經濟收入，也是畜牧飼料的主要來源。由于高寒山區(qū)的地形和土壤結構的原因，馬鈴薯就成為了高寒山區(qū)少數民族主要的經濟作物，所以馬鈴薯種植對于尋甸農民來說意義重大。</p><p>　　尋

20、甸縣因為人口多、耕地面積廣闊，所以就成為了昆明市和云南省的農業(yè)大縣之一。尋甸縣的馬鈴薯是農業(yè)的一大特色之一，尋甸縣政府對馬鈴薯的種植非常重視。尋甸馬鈴薯還是尋甸農民的重要經濟收入之一，對于山區(qū)農民來說顯得更加重要，山區(qū)農民主要的經濟作物就是馬鈴薯和玉米，馬鈴薯是他們換取大米的交易物,馬鈴薯也就間接的成為了山區(qū)農民的主糧。</p><p>　　二、尋甸馬鈴薯產業(yè)的發(fā)展現狀環(huán)境分析</p><p&

21、gt;　?。ㄒ唬┌l(fā)展的宏觀環(huán)境分析</p><p>　　1．從中國及云南的人口來分析</p><p>　　據統(tǒng)計，2015年年末全國大陸人口已達到137462萬人。從目前來看，中國的人口數量不斷增長，糧食危機逐步凸顯。中國糧食自給率約為95%，還有5%的缺口主要是從美國、泰國、巴西等國進口。5%的缺口看似不大，但是中國人口基數大，5%的糧食也是幾百萬噸。2013年，我國發(fā)布了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)

22、略的消息,也就意味著馬鈴薯即將成為主糧，這就需要擴大馬鈴薯的種植面積，增加馬鈴薯的總產量。以馬鈴薯為原材料生產的產品將會越來越多，馬鈴薯的需求量也將增加。雖然尋甸只是全國生產馬鈴薯的一個小的種植區(qū)，但是尋甸也有責任擴大馬鈴薯的種植面積。</p><p>　　依據2010年全國第六次人口普查數據:云南省總人口為4596.6萬人。云南省在全國的各省的經濟排名總體偏后，截止2014年年底，云南省的貧困人口還有574萬，

23、這些貧困人口主要分布在農村，馬鈴薯是除水稻、小麥后種植面積最多的經濟作物。馬鈴薯也是貧困人家的口糧。云南人喜食馬鈴薯是眾所周知的，坊間還流行著“吃洋芋，長子弟”等關于喜食馬鈴薯的語言，馬鈴薯也成為了餐桌上必備的菜肴之一。</p><p>　　2．從國家政策來分析</p><p>　　2013年，中國農業(yè)部出臺了馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，這對于尋甸馬鈴薯來說是是一個難得的發(fā)展機會?！笆濉币?guī)劃期間

24、，農業(yè)部出臺許多優(yōu)惠農民的政策，加大對農業(yè)的重視程度。尋甸縣政府作為當地農民的保障，也相繼提出了一些惠農政策。加大招商引資力度，吸引更多的馬鈴薯投資商對尋甸馬鈴薯進行投資，讓尋甸農民增加收入。尋甸政府為了改善農民種植的種薯老化問題，進口許多品質好、高產量的脫毒馬鈴薯種薯。從根本上改變生產的落后問題。尋甸縣政府還建立近萬畝的馬鈴薯實驗基地，對馬鈴薯的種植方法進行指導使馬鈴薯增產，從而增加農民收入，讓尋甸農民早日過上小康生活。</p&

25、gt;<p>　　3．從自然條件來分析</p><p>　　據《尋甸縣概況》一書介紹：“尋甸回族彝族自治縣由于海拔差異大，氣候又屬于低緯高原季風氣候，冬春兩季受平直西風環(huán)流控制，大陸季風氣候明顯，干旱少雨;夏秋季主要受太平洋西南或印度洋東南暖濕氣流控制，海洋季風突出，多雨，涼爽潮濕，日照充足”，在這樣的環(huán)境下，更加適合馬鈴薯的四季種植。</p><p><b>　　

26、4．從技術上來分析</b></p><p>　　馬鈴薯產業(yè)在尋甸農業(yè)經濟中起著至關重要的作用，尋甸縣農業(yè)局一直對尋甸馬鈴薯產業(yè)十分關心，不斷的引進先進的種植技術，并對其進行廣泛推廣。尋甸縣農業(yè)推廣站有專業(yè)技術人員9人（高職3人，中職4人，初職2人）。馬鈴薯種植技術推廣體系健全，擁有推廣技術豐富的專業(yè)人員36人。尋甸農業(yè)推廣站還專門種植一片馬鈴薯作為示范基地，以供云南省、昆明市研究院校對馬鈴薯做實驗，示

27、范基地也供當地農民參觀。尋甸縣農業(yè)推廣站也對當地農民提供種植技術和病蟲害預防等方面的咨詢。尋甸縣農業(yè)局組織馬鈴薯種植農民對其進行先進種植技術的培訓，首先對馬鈴薯種植戶進行理論知識的培訓，其次讓農業(yè)推廣站的專業(yè)技術人員到田間地頭對馬鈴薯種植農民進行手把手地教，對農民錯誤的種植方法進行糾正，認真給農民講解馬鈴薯病蟲害的防治方法，并挑選培訓過的農戶作為馬鈴薯種植示范戶。尋甸政府已引進脫毒馬鈴薯監(jiān)測的機器，對農民生產的馬鈴薯進行抽樣檢測，對不合

28、格的馬鈴薯進行銷毀，禁止流入市場，從源頭上控制了馬鈴薯的品質。當地政府還引進優(yōu)質脫毒馬鈴薯種薯，從根本上解決了不合格馬鈴薯種薯的流入。</p><p>　?。ǘ┌l(fā)展的微觀分析</p><p>　　馬鈴薯是尋甸的特色農產品之一，它的生產者就是廣大的農民，銷售渠道還比較狹窄，馬鈴薯的銷售方式還比較低級，目前尋甸唯一一家馬鈴薯加工企業(yè)是云南大甸食品有限公司（中美合資），由于生產設備落后和馬鈴薯

29、供不應求等方面的原因，公司的加工工藝還比較低級。在云南，僅有十余家加工馬鈴薯的企業(yè)。購買尋甸馬鈴薯的顧客主要是生活在的昆明城鎮(zhèn)居民和自己不種植馬鈴薯的農民。與尋甸馬鈴薯形成競爭的主要還是曲靖，曲靖馬鈴薯的品質和尋甸馬鈴薯的品質不相上下。尋甸馬鈴薯的中間商主要是尋甸當地大規(guī)模種植馬鈴薯的農民，他們不但銷售自家生產的馬鈴薯，也收購當地農民生產的馬鈴薯，他們可以把自己收購的馬鈴薯再賣給更大的馬鈴薯中間商，馬鈴薯中間商再把馬鈴薯賣給馬鈴薯加工企

30、業(yè)和農貿市場的小商販進行分銷；有一部分農民是直接對自家生產的馬鈴薯進行銷售，馬鈴薯的銷售方式還比較低級，主要還是依靠傳統(tǒng)的叫賣方式。尋甸的農民種植馬鈴薯的方法大部分還是依靠人工種植，種植技術還比較落后。在偏遠山區(qū)，農民種植的是一些比較老的和增產能力弱的馬鈴薯品種。</p><p>　　三、尋甸馬鈴薯產業(yè)的發(fā)展現狀及存在問題分析</p><p>　　（一）尋甸馬鈴薯市場的供需現狀及問題分析&

31、lt;/p><p>　　馬鈴薯的生產者主要是一些小型土地承包商和尋甸當地農民的種植，近幾年尋甸縣的氣候條件都比較適合馬鈴薯生長，所以使馬鈴薯的個頭大、表面光滑和品質好，以至于農民剛從地里挖出來的馬鈴薯就有批發(fā)商到家中收購，批發(fā)價一般在在0.6—2.8元/千克，零售價比批發(fā)價更高一些，一般在2.3-4.5元/千克，這樣可喜的價格使得種植馬鈴薯的農民得到了大豐收。由于信息不對稱、偏遠山區(qū)交通閉塞等原因，馬鈴薯在豐收年價格

32、偏低，農民賺不到錢，且出現馬鈴薯供給過多，需求不足的情況；相反在干旱年收成不好時，馬鈴薯的價格較高，導致供不應求。為了解決馬鈴薯供需不均衡的情況，必須對尋甸馬鈴薯實施產業(yè)鏈管理，使農民和加工企業(yè)合作，加工企業(yè)可以在馬鈴薯種植提前預定，到時按市場批發(fā)價格賣給馬鈴薯供運商，實現農民和馬鈴薯加工企業(yè)“共享利益、共擔風險”。</p><p>　　長期以來食用尋甸馬鈴薯的顧客給尋甸馬鈴薯的評價是：品質好、口感糯香，給予了尋

33、甸馬鈴薯的極大贊譽。與尋甸縣馬鈴薯合作的企業(yè)主要的有云南省大甸食品有限公司、“子弟”、“咪咕?！?、“天使”和“上好佳”等廠家，每年向這幾個馬鈴薯加工廠商大約提供30萬噸新鮮馬鈴薯。云南大甸食品有限公司生產的淀粉用的馬鈴薯一直是尋甸本地的馬鈴薯，但是由于馬鈴薯價格不穩(wěn)定、馬鈴薯品質不好、淀粉含量低和企業(yè)本身資金不足等原因，企業(yè)一直處于虧損狀態(tài)。當馬鈴薯價格較高時，企業(yè)因為考慮到利潤等因素，不進行馬鈴薯淀粉生產；當馬鈴薯價格較低時，農民又因

34、為馬鈴薯不能賺錢而不愿意出售馬鈴薯給云南大甸食品有限公司，所以導致云南大甸食品有限公司幾乎全年處于停產狀態(tài)，至今幾乎是要倒閉。</p><p>　?。ǘさ轳R鈴薯市場競爭現狀及問題分析</p><p>　　隨著各地區(qū)對農業(yè)經濟的不斷重視，馬鈴薯的競爭也在加劇，對尋甸馬鈴薯來說面臨著巨大的競爭。從云南省范圍來看，云南省內馬鈴薯主產區(qū)有昭通和曲靖，昭通和曲靖的馬鈴薯也都高產優(yōu)質，對尋甸馬鈴薯

35、形成了較大的威脅。2014年曲靖市馬鈴薯總產量508.66萬噸；2014年昭通市馬鈴薯種植150萬畝,馬鈴薯總產量約240萬噸；2014年昆明市馬鈴薯總產量95萬噸，昆明市馬鈴薯總產量中尋甸馬鈴薯占60%。從昆明地區(qū)看來，尋甸馬鈴薯的競爭實力還是比較強。從整個云南省范圍來看，尋甸馬鈴薯的競爭優(yōu)勢只能體現在尋甸馬鈴薯的品質比曲靖和昭通的馬鈴薯更優(yōu)質、交通更便利。</p><p>　　從全國范圍內來看，盛產馬鈴薯的地

36、區(qū)還有四川、甘肅等地，可見，馬鈴薯在國內市場的競爭也是比較激烈。從下面的[表a]可以看出來，西藏地區(qū)每公頃的產量是居全國第一的，但是播種面積很少，可以忽略不計；甘肅在全國馬鈴薯的總產量是居全國第一，甘肅省的定西馬鈴薯因為品質好，從而遠銷國外市場；另外四川、貴州的馬鈴薯總產量也是居全國馬鈴薯總產量的前列，云南省馬鈴薯總產量在全國居第三，每公頃產量居全國第四。在全國范圍內來看，云南省馬鈴薯還是很有優(yōu)勢的，尋甸馬鈴薯是的組成云南馬鈴薯的重要部

37、分，所以尋甸馬鈴薯是有優(yōu)勢的。</p><p>　　[表a]數據來源于中國農業(yè)網</p><p>　　其次是來自國際市場的競爭。據聯(lián)合國糧農組織(FAO)的統(tǒng)計，截止2000年，世界上種植馬鈴薯的國家已達到144個，如圖b所示，其中非洲有36個國家種植，占世界種植馬鈴薯國家的25%；歐洲有40個國家種植，占世界種植馬鈴薯國家的28%；亞洲有36個國家種植，占世界種植馬鈴薯國家的25%；北美

38、洲有14個國家種植，占世界種植馬鈴薯國家的9%；南美洲有10個國家種植，占世界種植馬鈴薯國家的7%；大洋洲有4個國家種植，占世界種植馬鈴薯國家的3%；馬鈴薯的種植國主要還是集中在亞洲、歐洲、非洲三個大洲。中國馬鈴薯占世界馬鈴薯總產量的25%，在全世界范圍來看，中國馬鈴薯產量還是比較高的，作為中國馬鈴薯的一部分，尋甸馬鈴薯也為中國總產量貢獻了一部分，尋甸馬鈴薯也還是有競爭力的。</p><p>　　[圖b]數據來源

39、于聯(lián)合國糧農組織</p><p>　?。ㄈさ轳R鈴薯的生產現狀及問題分析</p><p>　　尋甸馬鈴薯的生產者主要是一些小型土地承包商和尋甸當地農民的種植，其產量也會隨氣候的變化而導致產量的變化，產量變化必定導致馬鈴薯價格的變化。近幾年來，馬鈴薯價格變動幅度比較大，批發(fā)價最低時出現過0.4元每公斤，最高時出現過4.3元每公斤。當馬鈴薯價格低于0.8元每千克時，馬鈴薯種植農民就會虧本。因

40、為近幾年，馬鈴薯的價格時而高、時而低，導致很多種植馬鈴薯的農民不敢大面積種植馬鈴薯。長期出現這種情況，經常到尋甸收購馬鈴薯的企業(yè)就會出現馬鈴薯價格太高，因為考慮到成本和利潤問題而不敢收購，導致馬鈴薯加工企業(yè)放棄生產馬鈴薯相關產品，與尋甸馬鈴薯合作的企業(yè)馬鈴薯供應不穩(wěn)定，致使企業(yè)與農戶和不能達成穩(wěn)定的長期合作。</p><p>　　四、尋甸馬鈴薯產業(yè)存在問題的解決策略</p><p>　?。?/p>

41、一）尋甸馬鈴薯面臨的競爭問題的解決策略</p><p>　　面對著國內外的巨大競爭壓力，尋甸馬鈴薯必須充分利用自身的優(yōu)勢來應對國內外的競爭者。第一，尋甸馬鈴薯產量高，總產量占昆明市馬鈴薯總產量的60%，在整個昆明地區(qū)來說是比較有競爭力的。第二，交通便利也是尋甸馬鈴薯的一大優(yōu)勢，各個加工企業(yè)當然也都愿意到路程短、交通便利的地方收購馬鈴薯，這樣加工企業(yè)可以節(jié)約大量物流成本。第三，尋甸馬鈴薯的品質好，個大、光滑受到廣大

42、消費者好評，對尋甸馬鈴薯增強競爭力還是比較有用的。在這些基礎上，尋甸馬鈴薯還應該引進更高產，品質更好的馬鈴薯種薯，這樣尋甸馬鈴薯的優(yōu)良品質才可以一直延續(xù)下去。實現機械化種植馬鈴薯，提高勞動力效率，擴大種植面積，這樣尋甸馬鈴薯的總產量就會持續(xù)增高，穩(wěn)居昆明市馬鈴薯總產量第一。保持現有的市場占有率，并且不斷擴大尋甸馬鈴薯的市場占有率，使尋甸馬鈴薯能夠在競爭中擁有自己的一片天空。</p><p>　?。ǘさ轳R鈴薯生

43、產存在問題的解決策略</p><p>　　尋甸馬鈴薯的種植的方法還比較傳統(tǒng)，因為馬鈴薯種植主要是在一些高低不平的山地里，要實施機械化比較困難，還有就是大部分農民都沒有充足的資金來購買種植馬鈴薯的機器，所以大部分馬鈴薯還是依靠人工種植。馬鈴薯的產量和產品質量受自然變化影響比較大，對于自然災害抵抗力比較弱。在尋甸馬鈴薯面對干旱、霜凍、冰雹、病蟲害等自然災害時，馬鈴薯的產量就會比較低。面對自然在災害帶來的不確定性，尋甸

44、政府應該加大力度扶持尋甸農業(yè)的發(fā)展，對于干旱就要興修水利，做好防旱防澇工作，在干旱時有水澆灌，在暴雨時節(jié)疏通河道，以免農作物受到災害。對于霜凍和冰雹，馬鈴薯可以采取地膜覆蓋的方法，減少霜凍和冰雹災害帶來的損失。對于病蟲害的防治就得尋甸農業(yè)局給予一些技術支持，對于出現的病蟲害能夠及時診斷并購買相應的農藥發(fā)放給馬鈴薯農民。</p><p>　　農業(yè)標準化對于所有想做大、做強的農產品來說是非常重要的，農業(yè)標準化主要包括

45、農產品的種子質量標準、生產標準、生產產品的標準、包裝運輸的標準。這些對于尋甸馬鈴薯來說都沒有做到，那么對尋甸馬鈴薯實行農業(yè)標準化是早晚的事，晚做不如早做。首先，尋甸馬鈴薯的種薯標準化，這就需要當地政府引進經過標準化生產的種薯。其次，馬鈴薯生產標準就需要對馬鈴薯的所有生產步奏都標準化進行，以保證馬鈴薯的品質是安全、綠色的。俗話說：“民以食為天，食以安為先”，所以馬鈴薯的安全品質一定要嚴格把控。只有尋甸縣政府大力扶持馬鈴薯產業(yè)，才可以從國外

46、引進先進的標準化生產體系，對馬鈴薯生產的每一個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督把控，對馬鈴薯的質量、分級、包裝、運輸等問題量化，實現尋甸馬鈴薯的標準化生產。</p><p>　　（三）尋甸馬鈴薯供需存在問題的解決策略</p><p>　　為了解決尋甸馬鈴薯的供需不均衡和農戶和加工合作企業(yè)之間的矛盾，就必須要使農民和加工企業(yè)之間形成合作。方法一，合作雙方應該在充分信任的基礎上來實施產業(yè)鏈管理，在農民還沒有開始種

47、植馬鈴薯之前，加工企業(yè)就可以提前預定所需馬鈴薯數量和品種并付一定的定金，農民就可以按照加工企業(yè)的訂單開始生產馬鈴薯。方法二，在政府的引導下，使馬鈴薯加工企業(yè)和農民合資種植馬鈴薯。農民出土地和勞動力，企業(yè)出種植經費，農民和加工企業(yè)可以根據各自的所出的生產資料所占股份，利用市場價格來核算各自持股多少，合作雙方應該擯棄傳統(tǒng)的思想觀念，本著公平公正、合作共享、合作共贏的態(tài)度來核算雙方所應該持有的股份，待到馬鈴薯上市時，企業(yè)和農民就可以按所持股份

48、來分紅。在實施上述兩種方法的基礎上，當地的政府應該為企業(yè)和農民之間建立溝通的橋梁，作為企業(yè)和農民合作的證人，保障農民和企業(yè)之間的利益，使企業(yè)和農民牢牢地拴在一起，團結攜手共同為共同的利益努力，實現“共擔風險，共享利益”。這樣馬鈴薯加工企業(yè)和農民之間就不會產生矛盾，供給與需求就可以基本達到均衡。</p><p>　?。ㄋ模さ轳R鈴薯種植業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略</p><p>　　1.發(fā)展特色馬鈴薯經濟

49、戰(zhàn)略</p><p>　　發(fā)展特色馬鈴薯經濟戰(zhàn)略就要在馬鈴薯加工產品上進行創(chuàng)新，創(chuàng)新的產品往往能吸引到一些追求新奇的顧客。第一，現在市面上，利用馬鈴薯加工成的創(chuàng)新型產品主要有馬鈴薯果醬、馬鈴薯水餃、馬鈴薯粉條、馬鈴薯面條、馬鈴薯蛋糕、馬鈴薯巧克力、馬鈴薯干果、馬鈴薯牛奶等產品。尋甸馬鈴薯加工企業(yè)也可以嘗試著把馬鈴薯加工成這些產品，還可以在這些基礎上繼續(xù)創(chuàng)新。第二，種植一些具有新奇特點的馬鈴薯，如“紫色馬鈴薯”、“

50、紅色馬鈴薯”、“黃色馬鈴薯”、“黑色馬鈴薯”等色彩鮮艷的馬鈴薯，這些彩色馬鈴薯不但含有普通馬鈴薯含有的脂肪含量低，蛋白質含量高，熱量低，擁有人體所必需的全部氨基酸和還富含有豐富的膳食纖維等的特點，像“黑色馬鈴薯”和“紫色馬鈴薯”還含有抗衰老作用的花青素。利用這些營養(yǎng)價值高、外觀漂亮的彩色馬鈴薯生產成禮品，提高馬鈴薯的經濟價值。第三，引導消費者的消費觀念。在追求產品種類創(chuàng)新和彩色馬鈴薯禮品的基礎上，要引導消費者的消費觀念，讓消費者充分的認

51、識到馬鈴薯所含的營養(yǎng)價值是比其他很多蔬菜更豐富。要大力宣傳馬鈴薯營養(yǎng)價值高，可以讓一些健康營養(yǎng)專家在養(yǎng)生健康養(yǎng)生節(jié)目里專門對馬鈴薯的營養(yǎng)價值介紹；還可以利用網絡營銷的力量</p><p><b>　　2.實施品牌戰(zhàn)略</b></p><p>　　品牌是產品差異化的標志，想要與其他產品形成明顯的區(qū)別就必須實施品牌戰(zhàn)略。在中國大多農產品都沒有品牌，對于粗放型農產品更是幾乎

52、沒有品牌，要對粗放型農產品實施品牌戰(zhàn)略非常難。值得高興的是尋甸馬鈴薯已經有三個已經認證的品牌，它們分別是“甸沙馬鈴薯”、“功山馬鈴薯”和“雄甸馬鈴薯”，雖然已經有了這三個品牌，但是品牌知名度并不高，甚至大部分人不知道這三個馬鈴薯品牌來自尋甸，所以要做好這些小品牌，只有實施品牌系統(tǒng)化戰(zhàn)略，才能把尋甸馬鈴薯這個大品牌讓更多的人知曉。對于馬鈴薯來說，消費者很難從馬鈴薯的外觀就辨別出馬鈴薯的生產地和馬鈴薯的品牌，所以更多的需要從馬鈴薯的品質、口

53、感等方面來下功夫，在品牌的logo上要標注綠色食品，綠色種植等字樣，使消費者安心購買尋甸馬鈴薯，增加尋甸馬鈴薯品牌的認知度。對于尋甸馬鈴薯的包裝也要區(qū)別于其他馬鈴薯的包裝。有品牌農產品就會很容易吸引消費者的眼球，也比較容易形成忠誠顧客，這樣就與其他的農產品形成明顯的區(qū)別，認定尋甸馬鈴薯的顧客也很難會接受其他沒有品牌的馬鈴薯。</p><p>　　3.實施“走出去”戰(zhàn)略</p><p>　　

54、優(yōu)質農產品不但要讓本地人知曉，更應該讓外地人知曉，提高產品的知名度就要實施“走出去”戰(zhàn)略，市場營銷人員都知道產品創(chuàng)造價值最高的環(huán)節(jié)還是在加工和銷售這兩個環(huán)節(jié)中。第一，尋甸馬鈴薯在選擇加工企業(yè)時要選擇品牌知名度高的企業(yè)，這樣尋甸馬鈴薯也可以借助加工企業(yè)的名氣增加外界對尋甸馬鈴薯的認知度，而且知名度高的企業(yè)生產的產品銷售區(qū)域也比較寬廣，產品覆蓋率也比較高，對于尋甸馬鈴薯實施“走出去”戰(zhàn)略是比較有用的。第二，在實施“走出去”戰(zhàn)略時，還要做好尋

55、甸馬鈴薯這個大品牌，通過發(fā)揮品牌效應，增加產品附加值，延長產業(yè)鏈。同時利用這個品牌提升尋甸馬鈴薯的知名度，積極開拓省內外市場，爭取讓尋甸馬鈴薯走上國際化道路。第三，繼續(xù)實施“走出戰(zhàn)略”，通過舉辦文化節(jié)、藝術節(jié)，組織參加各種農產品展銷推介會等產業(yè)宣傳活動，提高馬鈴薯品牌知名度。切實把文化節(jié)辦成宣傳推介尋甸馬鈴薯產品和提升尋甸馬鈴薯產業(yè)形象的盛會，加快馬鈴薯“走出去”戰(zhàn)略的實施。</p><p>　　4.建立網絡營銷

56、體系</p><p>　　隨著當今網絡的發(fā)展，建立完整的尋甸馬鈴薯網絡營銷體系迫在眉睫，完整的網絡營銷體系是實施“走出去”戰(zhàn)略的重要步驟，網絡的傳播速度已遠遠超越人們的想象，策劃好合適的時機，讓尋甸馬鈴薯一夜之間成為人盡皆知的產品不是不可能的事。利用網絡營銷可以吸引馬鈴薯投資商對尋甸馬鈴薯進行投資，從而建立馬鈴薯的營銷渠道，保證馬鈴薯的銷路通暢。通過網絡可以對馬鈴薯的整個種植過程進行全程跟蹤報道，讓外界了解到尋甸

57、馬鈴薯的種植生產的全過程，讓外界認識到尋甸馬鈴薯是安全綠色食品。在馬鈴薯快要上市的時候，利用網絡的力量快速傳播馬鈴薯上市的消息，改變傳統(tǒng)的營銷模式，加快馬鈴薯的銷售速度，實現營銷渠道的通暢快速。利用網絡營銷還可以及時了解到馬鈴薯中間商的需求，及時的調整馬鈴薯的生產計劃，實現專業(yè)化生產，從而加快實現尋甸馬鈴薯“走出去”戰(zhàn)略的實施。</p><p><b>　　結論</b></p>

58、<p>　　隨著經濟的快速發(fā)展，要想使尋甸馬鈴薯產業(yè)得到進一步的發(fā)展。我們必須要加快尋甸馬鈴薯的發(fā)展步伐，使馬鈴薯產業(yè)專業(yè)化。首先，改變傳統(tǒng)的人工種植方式，實現機械化生產，種植品種選擇產量高品質好的馬鈴薯種薯；其次，實施產業(yè)鏈管理，使加工企業(yè)和農民形成合作，保證供給需求的均衡；再次，實施品牌戰(zhàn)略，讓尋甸馬鈴薯這一大品牌打出知名度，其他小的品牌也才能被更多的人知曉；最后，建立健全的營銷渠道，擴大尋甸馬鈴薯的市場。相信在經過一系

59、列的變革后，尋甸馬鈴薯產業(yè)的發(fā)展一定會越來越好，帶領尋甸農民走上致富道路。</p><p><b>　　【致謝】</b></p><p>　　在本次論文的撰寫中，魏老師從論文的選題開始就對我們嚴格要求，論文的每一個部分魏老師都認真閱讀批改，在論文的批改過程中花費了魏老師許多寶貴的時間。最終在魏老師精心的指導下，我完成了我的畢業(yè)論文。經過這次論文的撰寫，使我在總結能力和

60、論文撰寫方面都有了較大的的提高；與此同時也顯示了魏老師高度的敬業(yè)精神和責任感。在這里，我對魏老師表示誠摯的感謝和真心的祝福，祝魏老師：身體健康，工作順利！</p><p><b>　　【參考文獻】</b></p><p>　　[1]韓華存，袁外忠，淺析尋甸馬鈴薯產業(yè)[J].云南農業(yè)，2014年</p><p>　　[2]胡國榮，淺談如何提高尋甸

61、縣馬鈴薯大面積種植的產量和品質[A].期刊論文-大科技2015年</p><p>　　[3]屈云波，《品牌營銷》[M].北京企業(yè)管理出版社，1996年</p><p>　　[4]楊雪煌，昆明尋甸馬鈴薯借力科技保增收[N].昆明日報，2010年</p><p>　　[5]王瑞，馬冰玉，尋甸馬鈴薯產業(yè)發(fā)展情況調查[J].時代金融，2013年</p><

62、;p>　　[6]張玉標，尋甸馬鈴薯產業(yè)化經營初探[J].云南農業(yè)，2005年</p><p>　　[7]符國群，消費者行為學[M].（第一版）.北京：高等教育出版社，2009年</p><p>　　[8]李曉霞，劉劍，李曉燕,趙仕紅.消費者心理學[M].（第二版）.北京：清華大學出版社，2010年</p><p>　　[9]金洪昆，馬慧明，甸沙鄉(xiāng)馬鈴薯產業(yè)發(fā)展

63、現狀與思考[J]云南農業(yè)，2014年</p><p>　　[10]張長賦.尋甸：種洋芋年收入4.5億元[R].尋甸縣農業(yè)局.尋甸縣農業(yè)局2011年 </p><p>　　[11]來源：www.potato.agri.cn 馬鈴薯升格主糧掀用藥商機南方農村報[N]2015年</p><p>　　[12] 周蓓，馬鈴薯研究現狀與產業(yè)發(fā)展對策[J]. 上海農業(yè)

64、學報，2008年</p><p>　　[13] 李玉闊，張巍，馬鈴薯生產存在的問題與發(fā)展對策[J]. 現代農業(yè)科技，2009年</p><p>　　[14] 李勤志,馮中朝， 我國馬鈴薯生產存在的主要問題及對策研究[J]. 長江蔬菜(學術版)，2009年</p><p>　　[15] ]魯述霞, 馬鈴薯的加工現狀及發(fā)展前景[J]. 農業(yè)科技與信息，2010年<