n市區(qū)在職教工身體成分與測(cè)量分析【畢業(yè)論文】

1、<p><b>　　本科畢業(yè)設(shè)計(jì)</b></p><p><b>　?。?0 屆）</b></p><p>　　N市區(qū)在職教工身體成分與測(cè)量分析</p><p>　　Body compsition measurement and analysis of teaching staffs Ningbo</p&

2、gt;<p>　　所在學(xué)院 </p><p>　　專業(yè)班級(jí) 體育教育 </p><p>　　學(xué)生姓名 學(xué)號(hào) </p><p>　　指導(dǎo)教師 職稱 </p>

3、<p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　摘要</b></p><p>　　【摘要】采用實(shí)驗(yàn)研究法對(duì)200名N市在職教工進(jìn)行身體成分測(cè)量。對(duì)機(jī)體成分、脂肪、人體各部位水分進(jìn)行測(cè)量，采用數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與處理應(yīng)用軟件EXCEL系統(tǒng)對(duì)測(cè)量出的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。對(duì)N市區(qū)在職教工機(jī)體成分、脂肪、人體各部位水分進(jìn)行統(tǒng)計(jì)

4、與比較。結(jié)果顯示，N市區(qū)在職教工體內(nèi)水分缺少比例最高，蛋白質(zhì)缺少比例排第二。隨著年齡的增長(zhǎng)，受試者體脂塊（BMI）也會(huì)隨之增高。男性在職教工體脂塊（BMI）比女性在職教工的體脂塊（BMI）要高。腰臀比（WHR）質(zhì)量分?jǐn)?shù)超質(zhì)量型比例女性高于男性，隨著年齡的增長(zhǎng)，腰臀比(WHR)也會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而增大。女性在職教工上肢力量明顯低于男性在職教工。從結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析，因而制定合理的運(yùn)動(dòng)處方與營(yíng)養(yǎng)處方，改善N市區(qū)在職教工人體成分現(xiàn)狀，提高N市

5、區(qū)在職教工的健康水平。</p><p>　　【關(guān)鍵詞】在職教工；身體成分；運(yùn)動(dòng)處方</p><p>　　body compsition measurement and analysis of teaching staffs Ningbo</p><p><b>　　Abstract</b></p><p>　　【ABST

6、RACT】By using experimental research analysis method to measure the body composition for 200 current teaching staffs. On body composition, fat, the water occupation in each parts are measured. The statistics of the data i

7、s recorded by software system EXCEL. By comparing those data, it shown that most of the staffs who teaching in Ningbo lack of body moisture, protein, followed by the lack of proportion. With age, Body Mass Index (BMI) an

8、d Waist Hip Ratio (WHR) will increase. The fat tissue p</p><p>　　【KEYWORDS】Staff working;Body composition;Exercise Prescription</p><p><b>　　目　錄</b></p><p><b>　　1前

9、言1</b></p><p>　　2研究對(duì)象與方法錯(cuò)誤!未定義書簽。</p><p>　　2.1研究對(duì)象錯(cuò)誤!未定義書簽。</p><p>　　2.2研究方法錯(cuò)誤!未定義書簽。</p><p>　　2.2.1測(cè)量法錯(cuò)誤!未定義書簽。</p><p>　　2.2.2數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與處理錯(cuò)誤!未

10、定義書簽。</p><p>　　2.2.3文獻(xiàn)資料法錯(cuò)誤!未定義書簽。</p><p><b>　　3結(jié)果與分析3</b></p><p>　　3.1N市區(qū)在職教工人體成分機(jī)體成分現(xiàn)狀分析3</p><p>　　3.2N市區(qū)在職教工人體成分脂肪現(xiàn)狀分析4</p><p>　　3.2

11、.1N市區(qū)在職教工體脂塊（BMI）現(xiàn)狀分析5</p><p>　　3.2.2N市區(qū)在職教工腰臀比（WHR）現(xiàn)狀分析6</p><p>　　3.3N市區(qū)在職教工人體成分水分現(xiàn)狀分析7</p><p>　　3.4N市區(qū)在職教工人體成分健康評(píng)估分?jǐn)?shù)現(xiàn)狀分析8</p><p><b>　　4結(jié)論與建議9</b>

12、;</p><p><b>　　4.1結(jié)論9</b></p><p><b>　　4.2建議9</b></p><p>　　4.2.1關(guān)于運(yùn)動(dòng)處方的建議9</p><p>　　4.2.2關(guān)于飲食的建議10</p><p>　　4.2.2.1關(guān)于生活飲水的建議

13、10</p><p>　　4.2.2.2關(guān)于運(yùn)動(dòng)前后飲水的建議10</p><p>　　4.2.2.3關(guān)于平時(shí)飲食方面的建議10</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)12</b></p><p><b>　　致謝13</b></p><p><b>　　附錄

14、14</b></p><p><b>　　前言</b></p><p>　　人體是由細(xì)胞構(gòu)成。細(xì)胞構(gòu)成四大組織；組織構(gòu)成一百多個(gè)器官；由不同的器官組合成八大系統(tǒng)；八大系統(tǒng)共同構(gòu)成人體。細(xì)胞的健康決定了人體的健康。要使細(xì)胞健康，必須保證細(xì)胞的生存環(huán)境——體液中沒有毒素和富含營(yíng)養(yǎng)。需要排出體外的垃圾是毒素，細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)包括七大營(yíng)養(yǎng)素：水、碳水化合物、蛋白質(zhì)

15、、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、纖維素。人體是一個(gè)互相聯(lián)系的整體，人身體的任何部位不健康、不正常都會(huì)影響到全身的正常狀態(tài)。所以，人體的健康要從整體來衡量。沒有發(fā)現(xiàn)疾病也不一定屬于健康的人。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的調(diào)查：健康的人群只占人口總數(shù)的5%；疾病人群占人口總數(shù)的20%；亞健康人群占人口總數(shù)的75%。</p><p>　　身體成分（body composition）是指機(jī)體脂肪組織（fat mass,FM）和去脂肪組織（f

16、at free mass,FFM）的含量及其在身體重量中所占的比例。在體育領(lǐng)域中主要是研究人的體脂與去脂體重(或瘦體重)構(gòu)成及其對(duì)運(yùn)動(dòng)能力和體質(zhì)健康的影響，研究發(fā)現(xiàn)的身體成分較20世紀(jì)90年代中期以前已經(jīng)有了明顯的變化，變化的趨向是體脂越來越高，瘦體重卻越來越低，而相對(duì)較低的瘦體重則會(huì)影響個(gè)體的體質(zhì)和健康水平，從當(dāng)前的研究趨勢(shì)來看，對(duì)體質(zhì)和健康的研究越來越多的傾向于對(duì)體成分的關(guān)心，因此，研究和探討現(xiàn)階段現(xiàn)代人身體成分與體質(zhì)健康的關(guān)系，從

17、體育保健的角度干預(yù)現(xiàn)代人體質(zhì)健康的發(fā)展，具有積極重要的意義。</p><p>　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展，身體成分已與體質(zhì)健康問題息息相關(guān)，身體成分的測(cè)量已日趨成為衡量體質(zhì)健康的重要指標(biāo)。研究身體成份是了解人體的體質(zhì)、健康及衰老程度的狀況，以利于將體重控制在一定的范圍內(nèi)，使兩部分體重的比例適宜。不管是對(duì)一般人群還是對(duì)運(yùn)動(dòng)員來講，測(cè)量身體成分保持身體成份的合理比例，為體質(zhì)健康奠定基礎(chǔ)很重要，優(yōu)異的運(yùn)動(dòng)成績(jī)的獲得，

18、工作質(zhì)量的保證，都跟身體成分的合理比例息息相關(guān)。體成份是解釋及決定運(yùn)動(dòng)時(shí)與生活時(shí)代謝狀況，尤其是代謝效率的重要數(shù)據(jù)。通過身體成分測(cè)量分析，可以使專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的身體成份，有利于提高運(yùn)動(dòng)競(jìng)技能力；可以使一般人群達(dá)到正?；纳眢w成分，有利于提高身體素質(zhì)和生活質(zhì)量；可以使病人了解身體成分，讓醫(yī)生可以事半功倍的了解病情及治愈病情。身體成份的數(shù)據(jù)也可以用來評(píng)定運(yùn)動(dòng)員的力量、速度、耐力及人的健康水平狀態(tài)，由于體成份在競(jìng)技運(yùn)動(dòng)中的重要作用，目前

19、，這方面的研究逐漸受到體育科研人員、教練員和運(yùn)動(dòng)員的重視。</p><p>　　N市教職員工的隊(duì)伍素質(zhì)在不斷充實(shí)與提高的同時(shí)，人們往往更多地關(guān)注在職教工的</p><p>　　學(xué)歷層次，師資水平等基本要求，卻忽略了在職教工的健康狀況。雖然國(guó)家每5年對(duì)成年人的體質(zhì)進(jìn)行測(cè)試，也制訂了《普通人群體育鍛煉標(biāo)準(zhǔn)》，其項(xiàng)目缺乏對(duì)身體成分的測(cè)試與評(píng)價(jià)，有針對(duì)性的對(duì)在職教師進(jìn)行健康體適能的測(cè)試不多?？茖W(xué)研

20、究表明，身體成分是決定和影響人體健康的早期重要因素，身體成分反映了人體體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽與水分等主要化學(xué)組成成分的比率，骨密度反映了人體骨骼代謝狀況，所以身體成分的測(cè)量和評(píng)價(jià)一直是醫(yī)生和體質(zhì)專家評(píng)價(jià)健康的依據(jù)。</p><p>　　N市區(qū)在職教工在實(shí)施教育事業(yè)的同時(shí)，大部分在職教工往往會(huì)忽略體育鍛煉，因此不能滿足N市區(qū)在職教工的身體健康要求。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來看，N市區(qū)在職教工平時(shí)要建立合理的運(yùn)動(dòng)處方，促進(jìn)身心

21、健康發(fā)展，而合理營(yíng)養(yǎng)可以使人延長(zhǎng)壽命20年，所以N市區(qū)在職教工應(yīng)建立合理運(yùn)動(dòng)處方與提出合理營(yíng)養(yǎng)處方，促進(jìn)身心、身體兩大健康。本文通過對(duì)N市區(qū)在職教工（其中100名高校教工，100名中學(xué)教工）人體成分的機(jī)體成分分析、脂肪分析、水分分析三大塊以及健康綜合評(píng)估等指標(biāo)的測(cè)量與統(tǒng)計(jì)分析，歸納出當(dāng)前N市區(qū)在職教工身體成分不合理的現(xiàn)狀與特點(diǎn)，尋找存在的問題，針對(duì)存在的問題提出合理的運(yùn)動(dòng)處方和營(yíng)養(yǎng)處方來改善N市區(qū)在職教工的身體成分，提高N市區(qū)在職教工的

22、身體素質(zhì)和生活質(zhì)量。</p><p><b>　　研究對(duì)象與方法</b></p><p><b>　　2.1 研究對(duì)象</b></p><p>　　選取N市區(qū)在職教工（其中100名高校教工，100名中學(xué)教工）作為N市區(qū)在職教工人體成分測(cè)試對(duì)象，分為20-29歲、30-39歲、40-49歲、50-59歲、每組男女各25名，分

23、為4組，總?cè)藬?shù)200名。</p><p><b>　　2.2 研究方法</b></p><p><b>　　2.2.1 測(cè)量法</b></p><p>　　采用Inbody3.0專家型人體成分分析儀對(duì)200名N市區(qū)在職教工進(jìn)行人體成分測(cè)試。測(cè)量指標(biāo)：機(jī)體成分分析、脂肪分析、水分分析三大塊以及健康綜合評(píng)估分?jǐn)?shù)。</p&

24、gt;<p>　　2.2.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與處理</p><p>　　利用Excel操作系統(tǒng)對(duì)N市區(qū)在職教工機(jī)體成分、脂肪、人體各部位水分進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與</p><p><b>　　比較。</b></p><p>　　2.2.3 文獻(xiàn)資料法 </p><p>　　通過查閱各報(bào)刊、雜志及相關(guān)文獻(xiàn)，瀏覽網(wǎng)頁(yè)等途徑，收集

25、與本課題相關(guān)的文獻(xiàn)資料。歸納出N市在職教工人體成分的現(xiàn)狀及存在的問題，制定科學(xué)合理的對(duì)策。</p><p><b>　　3.結(jié)果與分析</b></p><p>　　3.1 N市區(qū)在職教工人體成分機(jī)體成分現(xiàn)狀分析</p><p>　　人體成分主要由水分、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽等化學(xué)物質(zhì)組成，蛋白質(zhì)和水是組成上肢、下肢、軀干骨骼肌及平滑肌的主要成分；

26、無機(jī)鹽是構(gòu)成骨骼的主要成分；適宜的脂肪是人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。這些成分在人體中會(huì)因?yàn)樾詣e、年齡與個(gè)體的不同存在著一些差異，但大致比例為55:20:20:5。在這些人體成分中，如果知道人體水分含量和人體脂肪含量，就可以分別求出這四種各自的含量。</p><p>　　人體水分在溶解其中的物質(zhì)構(gòu)成了體液。成年男性的體液量一般為體重的60%；女性約為55%。體液分為細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液。60%的體液中包括細(xì)胞內(nèi)液40%；

27、細(xì)胞外液20%。健康人細(xì)胞內(nèi)外液的比總是維持在2:1，所以“細(xì)胞外液/人體水分含量”為0.30-0.35時(shí)，可以看作是健康狀態(tài)。</p><p>　　表1 不同年齡段在職教工營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀</p><p>　　表2 男女在職教工營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀</p><p>　　由表1可以看出，20-29歲、30-39歲、40-49歲、50-59歲在職教工中人體水分缺少型</p>

28、<p>　　分別占90%，82%，100%，96%。說明40-49歲與50-59歲這兩個(gè)范圍的人體水分缺少型比20-29歲與30-39歲這兩個(gè)范圍高；從數(shù)據(jù)得出，不論男性、女性，各個(gè)年齡段補(bǔ)充有效水分刻不容緩，然而隨著年齡的增長(zhǎng)補(bǔ)充有效水分也是相當(dāng)重要的。20-29歲與40-49歲的蛋白質(zhì)正常型都是74%，30-39歲與50-59歲的蛋白質(zhì)正常型都是82%；蛋白質(zhì)含量比例看出大部分人處于蛋白質(zhì)合理階段。從脂肪指標(biāo)來看各個(gè)年齡

29、段都存在著大量脂肪過量的教職職工，50-59歲這個(gè)范圍的教職職工的脂肪量最高，體育鍛煉與合理飲食是處理脂肪量的關(guān)鍵所在。無機(jī)鹽指標(biāo)在四個(gè)年齡范圍內(nèi)都正常。</p><p>　　由表2可以看出，N市區(qū)在職教工男、女水分正常型同樣占6%，缺少型同樣占94%；蛋白質(zhì)男、女正常型分別占77%，79%，缺少型分別占23%，21%；脂肪含量男、女過量型分別占55%，94%，說明女性在職教工體內(nèi)水分缺少比例較高，女性有效補(bǔ)充水

30、分的需求量比男性大。無機(jī)鹽男女正常型都占100%。</p><p>　　3.2 N市區(qū)在職教工人體成分脂肪現(xiàn)狀分析</p><p>　　在脂肪指標(biāo)這塊分析中，身高、體重、肌肉量、脂肪量、體脂塊（BMI）、腰臀比(WHR)是其中的測(cè)試項(xiàng)目。尤其是體脂塊（BMI）和腰臀比（WHR）是脂肪分析的重點(diǎn)指標(biāo)，因此著重分析體脂塊（BMI）和腰臀比（WHR）。</p><p>　

31、　3.2.1 N市區(qū)在職教工體脂塊（BMI）現(xiàn)狀分析</p><p>　　體脂塊（BMI）是反映人體肥胖程度的指標(biāo)，其分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：消瘦（BMI＜18.5)、標(biāo)準(zhǔn)（18.5≤BMI＜23）、肥胖前期（體脂塊指數(shù)為23≤BMI＜25）、一級(jí)肥胖（體脂塊指數(shù)25≤BMI＜30）、二級(jí)肥胖（BMI≥30.0）。對(duì)N市區(qū)在職教工體脂塊（BMI）現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果見表3、表4。</p><p>　　表

32、3 不同年齡段在職教工體脂塊（BMI）現(xiàn)狀</p><p>　　表4 男女在職教工體脂塊（BMI）現(xiàn)狀</p><p>　　20-29歲、30-39歲、40-49歲、50-59歲四個(gè)年齡段在職教工中體脂塊正常型分別為29%，30%，20%，18%，說明40-49歲，50-59歲兩個(gè)年齡段里的體脂塊屬于正常型占得比例明顯比其他兩個(gè)年齡段的在職的教工低。40-49歲、50-59歲兩個(gè)年齡段體脂

33、塊不正常分別占60%，64%，這兩個(gè)年齡段不僅在肥胖前期或者一級(jí)肥胖都比另外兩個(gè)年齡段高出很多外，甚至二級(jí)肥胖也占6%的比例（見表3）。說明40-49歲、50-59歲這兩個(gè)年齡段缺少體育鍛煉，再加上年齡的關(guān)系精力已沒有另外兩個(gè)年齡段充沛，主要這兩個(gè)年齡段主要忙于專業(yè)的研究，體育鍛煉時(shí)間減少，使人體能量消耗少于能量攝入，多余能量積累在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成脂肪，從而使體質(zhì)量增加，出現(xiàn)肥胖前期貨一級(jí)肥胖，甚至二級(jí)肥胖。</p><p

34、>　　N市在職教工體脂塊標(biāo)準(zhǔn)型占48%，在職教工體脂塊不正常型占52%，其中：消瘦型、肥胖前期型、一級(jí)肥胖型、二級(jí)肥胖型分別占6.5%，25%，18.5%，2%。男、女在職教工體脂塊（BMI）標(biāo)準(zhǔn)型分別占33%，63%；肥胖前期型分別占35%，15%；一級(jí)肥胖型分別占25%，12%；二級(jí)肥胖型分別占4%，0%（見表4）。說明男性肥胖率比女性高，男性需要加強(qiáng)體育鍛煉，調(diào)整正確規(guī)律的作息時(shí)間。</p><p>

35、　　3.2.2 N市區(qū)在職教工腰臀比（WHR）現(xiàn)狀分析</p><p>　　腰臀比質(zhì)量分?jǐn)?shù)是反映人體肥胖是向心肥胖還是離心肥胖的指標(biāo)。其分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：正常（男＜0.85；女＜0.80）、超質(zhì)量（0.85＜男＜0.95；0.80＜女＜0.90）、肥胖（男＞0.95；女＞0.90）。腰臀比質(zhì)量分?jǐn)?shù)超出男、女肥胖指標(biāo)的表示為向心肥胖。向心性肥胖對(duì)身體健康的危害極大，容易造成各種心血管、腦血管疾病。通過調(diào)查，N市區(qū)在職教工

36、的腰臀比質(zhì)量分?jǐn)?shù)現(xiàn)狀見表5、表6。</p><p>　　表5 不同年齡段在職教工腰臀比（WHR）現(xiàn)狀</p><p>　　表6 男女在職教工腰臀比（WHR）現(xiàn)狀</p><p>　　20-29歲、30-39歲、40-49歲、50-59歲四個(gè)年齡段在職教工中腰臀比質(zhì)量分?jǐn)?shù)正常型分別占58%，50%，8%，6%；腰臀比質(zhì)量分?jǐn)?shù)超質(zhì)量型分別占42%，50%，88%，76%

37、；腰臀比質(zhì)量分?jǐn)?shù)肥胖分別占0%，0%，4%，18%（見表5）。說明隨著年齡的增長(zhǎng)，腰臀比（WHR）也會(huì)隨之增高，50-59歲這個(gè)年齡范圍內(nèi)超出肥胖指標(biāo)的比例占18%，因此屬于向心型肥胖，要注意平時(shí)的飲食和加強(qiáng)體育鍛煉，減少抽煙喝酒，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，盡量少攝取肉食，多吃富含維生素的蔬菜與水果。</p><p>　　由表6可以看出，N市區(qū)在職教工腰臀比（WHR）質(zhì)量分?jǐn)?shù)正常型占30.5%，超質(zhì)量型占61.5%，肥

38、胖型占8%。在職教工男、女腰臀比（WHR）質(zhì)量分?jǐn)?shù)正常型分別占39%，22%；超質(zhì)量型分別占57%，66%；肥胖型占4%，12%。說明女性在職教工腰臀比（WHR）質(zhì)量分?jǐn)?shù)比男性在職教工腰臀比（WHR）要高。因此女性比起男性更得注意向心型肥胖，注意飲食習(xí)慣，加強(qiáng)體育鍛煉。英國(guó)利物浦大學(xué)和蘭開夏大學(xué)的心理學(xué)家們?cè)谧罱_展的一項(xiàng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，無論身高多少，腰臀圍比例達(dá)到7：1O的女性被認(rèn)為是最具吸引力，而達(dá)到7：1O腰臀 比的女性，一般都身材勻

39、稱。要想維持它，關(guān)鍵在于控制身體中脂肪的分布，做一些針對(duì)型的運(yùn)動(dòng)，達(dá)到身材勻稱，身體健康的目標(biāo)。</p><p>　　3.3 N市區(qū)在職教工人體成分水分現(xiàn)狀分析</p><p>　　在水分分析中，測(cè)試部位分別是右上肢、左上肢、軀干、右下肢、左下肢。水分存在這五個(gè)部位的多少?zèng)Q定這五個(gè)部位的肌肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)。</p><p>　　對(duì)N市區(qū)在職教工各部位肌肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)

40、查，結(jié)果見表7。</p><p>　　表7 男女在職教工各部位肌肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)現(xiàn)狀</p><p>　　由表7可以看出，N市區(qū)在職教工各部位肌肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)正常型從高到低排序分別為左下肢、右下肢、軀干、左上肢、右上肢，說明在職教工下肢肌肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)正常比例明顯比軀干、上肢高，左、右下肢肌肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)正常比例一樣高，左上肢肌肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)正常比例比右上肢高，肌肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)最少的部位是左、右上肢。男、女性軀干肌

41、肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)正常型同樣占96%；左上肢肌肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)正常型分別占89%，78%；右上肢肌肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)正常型分別占90%，71%；男、女性左、右下肢基本無差異。說明女性左、右上肢的肌肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)明顯要比男性左、右上肢的肌肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)低，很明確說明女性上肢的力量不如男性。</p><p>　　3.4 N市區(qū)在職教工人體成分健康評(píng)估分?jǐn)?shù)現(xiàn)狀分析</p><p>　　健康評(píng)估分?jǐn)?shù)是評(píng)價(jià)人體成分合理性的程度，

42、人體成分合理性越高，其健康評(píng)估分?jǐn)?shù)就高。健康評(píng)估分?jǐn)?shù)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：不及格（＜60），及格（60-69），中等（70-74），良好（75-84），優(yōu)秀（≥85）。對(duì)大學(xué)生人體成分健康進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果見表8、表9。</p><p>　　表8 不同年級(jí)大學(xué)生的健康評(píng)估分?jǐn)?shù)</p><p>　　表9 男女在職教工的健康評(píng)估分?jǐn)?shù)</p><p>　　20-29歲至50-59歲在職

43、教工人體成分健康評(píng)估分?jǐn)?shù)及格分別為12%，4%，0%，2%；中等分別為22%，10%，6%，8%；良好分別為64%，72%，76%，86%；優(yōu)秀分別為2%，14%，18%，4%（見表8）。在良好方面50-59歲的在職教工都比20-29歲至40-49歲都要高，而從其他方面來看，不管是及格、中等，還是優(yōu)秀方面，50-50歲年齡段的在職教工都比其他3個(gè)年齡段低?？梢?0-59歲的年齡段是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，保養(yǎng)身體是最重要的。</p>

44、<p>　　由表9可見，N市區(qū)在職教工人體成分健康評(píng)估分?jǐn)?shù)不及格、及格、中等、良好、優(yōu)秀分別占0%,4.5%,11.5%,79.5%,9.5%,說明在職教工中人體成分健康評(píng)估分?jǐn)?shù)各等級(jí)所占比例從高到低排序分別是良好、中等、優(yōu)秀與及格，在職教工人體成分健康評(píng)估分?jǐn)?shù)不及格者沒有。男、女在職教工人體成分健康評(píng)估分?jǐn)?shù)及格分別是4%，5%；中等分別為7%，16%；良好分別為81%，78%；優(yōu)秀分別為8%，11%。男、女在職教工人體成

45、分健康評(píng)估分?jǐn)?shù)及格型基本無差異，女在職教工健康評(píng)估分?jǐn)?shù)中等型比例明顯高于男在職教工，女在職教工健康評(píng)估分?jǐn)?shù)良好型比例低于男在職教工。從占比例最高的良好型發(fā)現(xiàn)，說明男在職教工人體成分健康評(píng)估分?jǐn)?shù)高于女在職教工，男在職教工人體成分合理性高于女在職教工。健康評(píng)估分?jǐn)?shù)是一個(gè)對(duì)人體進(jìn)行評(píng)測(cè)后的平均分?jǐn)?shù)，受試者應(yīng)該著重關(guān)注自己的因人而異的身體問題，不是單靠健康評(píng)估分?jǐn)?shù)來衡量自己身體是否處于健康。</p><p><b&

46、gt;　　4.結(jié)論與建議</b></p><p><b>　　4.1 結(jié)論</b></p><p>　　1.男、女性在職教工不論處在哪個(gè)年齡段，身體成分缺少水分比例最高，蛋白質(zhì)處在缺少比例第二。 </p><p>　　2.受試者隨著年齡的增加，體脂塊（BMI）也隨之增大；男性在職教工比女性在職教工的體脂塊（BMI）要大。</p

47、><p>　　3.受試者隨著年齡的增加，腰臀比（WHR）也隨之增大；男性在職教工比女性在職教工的腰臀比（WHR）要小。</p><p>　　4.男性在職教工上肢肌肉質(zhì)量分?jǐn)?shù)比女性在職教工高出很多，男性上肢力量比女性突出。男、女性軀干與下肢力量符合性別的要求，男、女性之間基本無差異。</p><p>　　5.男、女在職教工人體成分健康評(píng)估分?jǐn)?shù)從占比例最高的良好型發(fā)現(xiàn)，說明

48、男在職教工人體成分健康評(píng)估分?jǐn)?shù)高于女在職教工，男在職教工人體成分合理性高于女在職教工。</p><p><b>　　4.2 建議</b></p><p>　　4.2.1 關(guān)于運(yùn)動(dòng)處方的建議</p><p>　　根據(jù)N市區(qū)在職教工身體成分的測(cè)試數(shù)據(jù)，有氧適能的運(yùn)動(dòng)處方中慢跑更適合，方便于大部分人群。（1）運(yùn)動(dòng)頻率：每周三次；（2）運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間：每

49、次30-40分鐘或6-8公里路程；（3）運(yùn)動(dòng)方式：慢跑無論何時(shí)開始，都有效果，起初可以少跑一些，或隔一天跑一次，經(jīng)過一段時(shí)間的鍛煉后，再逐漸增加至每天跑3000至4000米。慢跑時(shí)，動(dòng)作要自然放松，呼吸應(yīng)深長(zhǎng)而有節(jié)奏，不要憋氣。跑的速度不宜太快，不要快跑或沖刺。運(yùn)動(dòng)量要循序漸進(jìn)，可以采取慢跑加步行交替的方式進(jìn)行，距離不宜太長(zhǎng)。等練了一段日子后，身體逐步適應(yīng)了慢跑，可減少步行，直到全部慢跑。要保持均勻的速度，以主觀上不覺得難受、不喘粗氣、

50、不面紅耳赤，能邊跑邊說話的輕松氣氛為宜。（5）執(zhí)行運(yùn)動(dòng)處方：每次開始慢跑前進(jìn)行準(zhǔn)備活動(dòng)以減少肌肉酸痛和受傷的危險(xiǎn)。慢慢開始活動(dòng)并伸展四肢，注意進(jìn)行腰的伸展。肌肉酸痛會(huì)在慢跑初期出現(xiàn)，但很快就會(huì)消失，它只在你休息幾個(gè)星期或開始一種新的活動(dòng)時(shí)才會(huì)再次出現(xiàn)。慢跑后散步和伸展身體悠助于降低體溫，減少代謝副產(chǎn)品，排出激素，等汗息下去之后再?zèng)_澡。（6）運(yùn)動(dòng)禁忌：天氣太寒冷、生病感冒時(shí)不要勉強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。</p><p>　　4.2

51、.2 關(guān)于飲食的建議</p><p>　　營(yíng)養(yǎng)素是指能在體內(nèi)消化吸收，供給熱能，構(gòu)成機(jī)體組織成分，調(diào)節(jié)生理機(jī)能，為機(jī)體進(jìn)行正常物質(zhì)代謝所需要的物質(zhì)。運(yùn)動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系密切，對(duì)一般人群來說，“均衡的營(yíng)養(yǎng)”和“適度的運(yùn)動(dòng)”是維持身體健康的一大要素。</p><p>　　根據(jù)N市區(qū)在職教工缺水的現(xiàn)象制定生活和運(yùn)動(dòng)前后飲水的建議。</p><p>　　4.2.2.1 關(guān)于生活

52、飲水的建議</p><p>　　經(jīng)過一整夜的睡眠身體開始缺水。起床的時(shí)候先喝250毫升的水，可以幫助腎臟及肝臟排毒。在辦公桌上準(zhǔn)備1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒進(jìn)里面，給自己規(guī)定喝完才能下班。要注意的是一定得少量多次的喝。</p><p>　　4.2.2.2關(guān)于運(yùn)動(dòng)前后飲水的建議</p><p>　　大家都知道運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，我們都要大量的排汗。水份就要丟失，如果等

53、到口渴再去喝水，那你就失去平衡了。所以我們應(yīng)該在運(yùn)動(dòng)之前就要喝水（請(qǐng)注意這時(shí)只需喝普通白開水即可）.運(yùn)動(dòng)以后要丟失汗液，同時(shí)還要丟失一些電解質(zhì)。所以運(yùn)動(dòng)完了之后，喝水的時(shí)候，一定要少量多次的飲，不要一下飲用很多水。因?yàn)樵谶\(yùn)動(dòng)以后體溫是增加的，你又要出汗，又要排水，這樣反復(fù)的大量飲水，容易導(dǎo)致水中毒。運(yùn)動(dòng)之后不能只喝白開水或者清水，里面要加一點(diǎn)鹽分(鹽水)，如果運(yùn)動(dòng)過后，馬上喝很多白水，里面又沒有電解質(zhì)這一些，水分要進(jìn)入腦細(xì)胞內(nèi)，引起腦細(xì)

54、胞的水腫，輕者可能頭暈、嘔吐，重者還有精神癥狀。</p><p>　　4.2.2.3關(guān)于平時(shí)飲食方面的建議</p><p>　　一日三餐必須遵守，其次合理搭配飲食也極其重要：1．粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用程度。2．副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種

55、維生素和無機(jī)鹽。3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等。4．干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。鑒于N市區(qū)在職教工體脂塊（BMI）和腰臀比（WHR）隨著年齡的增長(zhǎng)而增大，因此需要說明年齡40-59歲應(yīng)適量攝入肉類食品。應(yīng)多攝入富含維生素的各種蔬菜以及水果。</p><p>&

56、lt;b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><p>　　[1] 段文杰.不同項(xiàng)目女子優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員身體成份的實(shí)驗(yàn)研究[J].西安體育學(xué)院學(xué)報(bào)，2004(11):63-65.</p><p>　　[2] 岳文雨.大學(xué)生體成分和體質(zhì)健康相關(guān)性的研究[J].紹興文理學(xué)院學(xué)報(bào)，2008（6）：96-98.</p><p>　　[3] 張秀華.大學(xué)生人體成分的現(xiàn)狀分

57、析與對(duì)策[J].高師理科學(xué)刊,2010(7):90-94.</p><p>　　[4] 馬軍,馮寧,張世偉,潘勇平,黃永波.7~15歲體重正常兒童身體成分變化分析[J].中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生,2006(9):741-743.</p><p>　　[5] 裘琴兒,李建設(shè).女性知識(shí)分子體成分與骨密度的調(diào)查研究[J].中國(guó)體育科技，2008(44):71-74.</p><p>

58、　　[6] 彭紅.國(guó)內(nèi)外對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體成份的研究[J].北京體育師范學(xué)院學(xué)報(bào),1996(2)：69-75.</p><p>　　[7] 鄧樹勛,王健,喬德才.運(yùn)動(dòng)生理學(xué)[M].高等教育出版社,2005.</p><p>　　[8] 張鈞,張?zhí)N琨.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)[M].高等教育出版社,2006.</p><p>　　[9] 邴強(qiáng),王健.人體體成分的模型及檢測(cè)方法研究進(jìn)展[J

59、].天津體育學(xué)院學(xué)報(bào).2001（1）：51-55.</p><p>　　[10] 王京鐘.現(xiàn)代體成分研究進(jìn)展和方法[J].國(guó)外醫(yī)學(xué)衛(wèi)生學(xué)分冊(cè),2003(5):307-312.</p><p>　　[11] 張麗玉，吳燕波,陳喜福.健身運(yùn)動(dòng)處方對(duì)大學(xué)生身體成分的影響[J].中國(guó)臨床康復(fù).2006(24):147-149.</p><p>　　[12] 劉衛(wèi)，李豐祥.大

60、學(xué)生身體成分特征與運(yùn)動(dòng)能力及體質(zhì)健康的關(guān)系[J].體育學(xué)刊.2004(1):52-55.</p><p>　　[13] ALLISON D B,FONTAINE K R,MANSON J E,et al.Annual deaths attributable to obesity in the united states[J].JAMA,1999,282:1530-1538.</p><p>