17年12月份路橋區(qū)糧油場價格行情簡析

1、<p>　　17年12月份路橋區(qū)糧油市場價格行情簡析</p><p>　　本月糧食市場批發(fā)交易活躍，糧油銷售也步入了旺季。入冬后，幾波冷空氣下來，氣溫就偏冷許多，但濕度適中，這樣的氣候保持了糧食最好的口感，對于儲糧來說非常合適。目前糧食市場總體庫存為4754噸，完全能滿足市民需求。本月總銷量為14861噸，其中秈米類銷量占32.70%，粳米類銷量占28.03%，面粉類銷量占14.08%，油脂類銷量占8.

2、74%。監(jiān)測的12個品種的價格，與上月相比，4個上漲，2個持平，6個下跌。</p><p>　　面粉：本月小麥到廠價格仍然普遍偏高，制粉企業(yè)的成本增加。由于氣溫下降有利面粉的儲存，因此企業(yè)為保持加工利潤挺價面粉的意愿較強。但當(dāng)前市場需求較穩(wěn)，企業(yè)對調(diào)整面粉出廠價格也相對謹(jǐn)慎，因此面粉整體價格仍然以穩(wěn)為主。</p><p>　　我市場11月份優(yōu)質(zhì)面粉小幅上漲后趨穩(wěn)，二等面粉價格則保持穩(wěn)定。經(jīng)

3、營戶貨源十分充足，完全可以滿足消費者的需求。特一面粉，浙江上虞作為省內(nèi)僅存的幾家面粉廠，質(zhì)量還算穩(wěn)定，規(guī)模就差一點了，價格目前在3.48元/公斤，市場占有率不到3%。河南、江蘇、安徽、山東等地的特一面粉目前銷量比較穩(wěn)定，價格維持在3.48-3.84元/公斤之間。目前我市場經(jīng)銷的面粉廠家也大都是大企業(yè)，生產(chǎn)技術(shù)先進，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，很能吸引回頭客，一些品牌如五得利、永寶、鶴都、遠征、元寶、捷馬等，目前已經(jīng)占據(jù)市場90%以上份額（包括特二面粉

4、）；特殊專用粉價格在5-8元/公斤不等，相對穩(wěn)定，但用量十分稀少，與行情聯(lián)系不是十分密切；特二面粉價格維持在3.08-3..28元/公斤之間，本月價格保持穩(wěn)定。主要應(yīng)用于做糕點、餅干以及油條，約占面粉總銷量的10%。</p><p>　　2017年11月全月累計購進2009噸，共銷售2092噸，目前庫存937噸。</p><p>　　秈米類： 安徽、江蘇等地普通晚秈米批發(fā)價格在4.00-4

5、.20元/公斤之間不等，由于全國糧食市場行情低迷，供應(yīng)增長需求減少，本月價格小幅下跌。此類米主要產(chǎn)地還是集中在安徽壽縣、六安一帶和江蘇靠近山東的部分地區(qū)如沭陽一帶，品牌如蘇北大米、雙發(fā)、豐源和秀豐等。</p><p>　　而江蘇、江西、湖北、安徽的部分優(yōu)質(zhì)秈米批發(fā)價格在4.40-5.50元/公斤不等，本月秈米價格保持穩(wěn)定態(tài)勢，但經(jīng)銷商備貨積極性不高，預(yù)計米價上漲的空間有限。</p><p>

6、;　　這類秈米的主要特點是質(zhì)量穩(wěn)定，接近臺州的傳統(tǒng)口糧，是目前臺州市場的主流產(chǎn)品，總體銷量十分穩(wěn)定。雖然品牌眾多，但庫存充足。如貓之米、雙貓、皖瑞、香鈺、香絲貓等，不僅銷量穩(wěn)定，而且口感好，受消費者的喜愛，樹立了良好的口碑，這些產(chǎn)品依舊是市場一線消費主力品種。</p><p>　　還有一部分更加優(yōu)質(zhì)一些的主要是進入超市，如真好系列、上清系列等，品質(zhì)、信譽度高，質(zhì)量穩(wěn)定。而另外一些高端的品種如泰國香米、有機米等較以

7、前豐富，但由于價位比較高，受眾群體有限。</p><p>　　2017年11月全月累計購進4899噸，共銷售4859噸，目前庫存1640噸。</p><p>　　粳米類：粳米的產(chǎn)地仍然以江蘇、東北產(chǎn)的為主，還有少量一些嘉興、湖州的。本月江蘇產(chǎn)粳米價格穩(wěn)定。東北產(chǎn)的普通粳米價格在4.40-4.85元/公斤之間。主要原因有：一、隨著水稻最低保護價的下調(diào)，農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)稻谷的意愿加強，產(chǎn)量略有增加

8、。二、東北三省中，遼寧和吉林受托市影響不大，新稻上市以來一直保持堅挺之勢。未來隨著收購主體不斷入市收購，稻價將處于易漲難落的態(tài)勢。三、路途遙遠，運輸價格上漲。綜上所述，本月東北粳米價格小幅上漲，預(yù)計短期內(nèi)還將繼續(xù)保持高位穩(wěn)定態(tài)勢。江蘇產(chǎn)的粳米價位在4.22-4.60元/公斤之間，主要原因為新米集中供應(yīng)，水分大，導(dǎo)致價格下跌。而后，粳米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，隨著新稻的進一步烘干，價格反彈。預(yù)計上漲后，短期內(nèi)將保持穩(wěn)定態(tài)勢。</p>&l

9、t;p>　　價格更高的優(yōu)質(zhì)粳米主要集中在東北三省，特別是如五常的稻花香品種，我市場商戶對此類大米的認(rèn)知比較高，幾乎每家經(jīng)營戶都有自己經(jīng)銷的稻花香品種，本月貨源充足，總體價格上漲，主要原因依舊是原糧上漲以及優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。此類五常米（長形屬秈米類，圓形屬精米類，就是粳米類）價格在8.00-12.2元/公斤之間，價格堅挺包裝精致。</p><p>　　2017年11月全月累計購進4142噸，共銷售4165噸，目前庫存

10、1117噸。</p><p>　　糯米類：糯米目前在我市場銷售主要是安徽產(chǎn)的，另外還有少量吉林產(chǎn)的糯米上市。市場貨源充足，能夠滿足消費者的需求。本月糯米價格穩(wěn)定。主要原因為：一、糯米價格下跌后價格觸底反彈。二、米企余糧減少，農(nóng)戶惜售心理加重。因此，糯米價格短期內(nèi)將保持穩(wěn)定狀態(tài)，但后市可期，因此本月市場糯米進貨量大幅上漲，庫存充足。目前價格在5.20元/公斤左右，不同產(chǎn)地糯米價格略有不同，南陵、象山較高，池州次之，

11、糯米在我們臺州地區(qū)應(yīng)用十分廣泛，適用于制作各種早餐和精美小吃，如粽子，炊圓炊飯等，因此用量也不少。</p><p>　　2017年11月全月累計購進2615噸，共銷售2429噸，目前庫存375噸。</p><p><b>　　食用油脂類：</b></p><p>　　豆油：本月豆油現(xiàn)貨價格穩(wěn)定。主要原因為：一、美豆期貨受天氣炒作影響小幅升高，對

12、國內(nèi)豆油市場實質(zhì)提振有限。二、國內(nèi)市場粨強油弱，豆油價格或因跌無可跌而挺價維穩(wěn)。</p><p>　　我市場11月份豆油價格穩(wěn)定。非轉(zhuǎn)基因豆油價格則相對較高，基本都在10435元/噸以上，市場占有率日漸增大。</p><p>　　菜油：本月菜油價格整體維持穩(wěn)中下跌的態(tài)勢。主要原因有：一、國產(chǎn)菜油現(xiàn)階段終端市場僅維持剛需，觀望后市，菜油市場需求不大。二、油廠整體開機不多，目前以消化庫存為主，

13、市場供需兩不旺。</p><p>　　我市場菜油本月現(xiàn)貨價格穩(wěn)定。目前一級菜油每噸在8967-10652元之間，四級菜油目前價格在8696元/噸左右。</p><p>　　2017年11月全月油脂累計購進1132噸，銷售1299噸，目前庫存657噸。</p><p>　　附表：我區(qū)糧食批發(fā)市場糧油價格監(jiān)測月報表</p><p>　　填報日期：