都市農(nóng)業(yè)的理論與實(shí)踐.pdf

1、首先探討了都市農(nóng)業(yè)的起源、內(nèi)涵、特征和功能問題。從都市農(nóng)業(yè)概念的提出和演化入手，分析了都市農(nóng)業(yè)的四個基本內(nèi)涵，指出都市農(nóng)業(yè)具有城鄉(xiāng)一體化、功能多樣化、高度集約化、市場一體化等基本特征，并區(qū)分了都市農(nóng)業(yè)與市區(qū)農(nóng)業(yè)、郊區(qū)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等概念。在此基礎(chǔ)上，本章著重分析了都市農(nóng)業(yè)的功能。主要從歷史的角度探討都市農(nóng)業(yè)的發(fā)生、發(fā)展和主要模式。分析了都市農(nóng)業(yè)的發(fā)生和發(fā)展，指出都市農(nóng)業(yè)是工業(yè)化、城市化高度發(fā)展的產(chǎn)物，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高級發(fā)展階段。接著分別分

2、析了美國、日本和部分東亞國家和地區(qū)都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史。在此基礎(chǔ)上，分析了我國都市農(nóng)業(yè)的興起和發(fā)展歷程。著重闡述了世界一些國家和地區(qū)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要模式，特別分析了德國、美國、日本和中國臺灣都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，同時，分析了都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的上海模式、北京模式、天津模式、成都模式。都市農(nóng)業(yè)不僅具有經(jīng)濟(jì)功能，而且具有社會功能和生態(tài)功能，是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的揚(yáng)棄。都市農(nóng)業(yè)是一種與城市經(jīng)濟(jì)、文化、科學(xué)、技術(shù)密切相關(guān)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)象，是都市經(jīng)濟(jì)發(fā)展到較高水平時，

3、農(nóng)村與城市，農(nóng)業(yè)與非農(nóng)業(yè)等進(jìn)一步融合過程中的一種發(fā)達(dá)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)反映了工業(yè)化和城市化高度發(fā)展后，人類對新時代農(nóng)業(yè)的一種探索，能促進(jìn)調(diào)整工農(nóng)關(guān)系、城鄉(xiāng)關(guān)系，同時表明現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)己經(jīng)成為現(xiàn)代都市文明的內(nèi)在需求，它與市區(qū)農(nóng)業(yè)和郊區(qū)農(nóng)業(yè)有著重要區(qū)別。 還分析了對觀光農(nóng)業(yè)性質(zhì)的不同認(rèn)識，重新定義了觀光農(nóng)業(yè)，討論了觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)的基礎(chǔ)理論及其對觀光農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)作用，闡明了開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)對于旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)、游客和環(huán)境保護(hù)的意義，分析了觀光農(nóng)業(yè)在

4、國內(nèi)外的發(fā)展及上海的現(xiàn)狀和問題。 以東方假日田園為案例進(jìn)行了探討。介紹了園區(qū)的概況和主要特色，對于園區(qū)內(nèi)景觀大棚作物種植出現(xiàn)的問題給出了一些意見并在實(shí)踐中實(shí)施，取得了較好的效果。對于園區(qū)的建設(shè)和管理也提出了一些看法，有助于改變園區(qū)的管理，提高社會和經(jīng)濟(jì)效益。 最后就都市農(nóng)業(yè)做了一些實(shí)踐。 1.園區(qū)景觀大棚內(nèi)作物周年種植進(jìn)行了初步研究，通過合理配置植物種類和種植時間，使大棚內(nèi)基本一年時時有可觀賞性。 2.南

5、瓜是園區(qū)的主要特色，通過對南瓜特異觀賞品種引進(jìn)進(jìn)行新品種的選育，取得了一點(diǎn)成果。還對南瓜栽培中出現(xiàn)的病害進(jìn)行了調(diào)查研究，提出了一些綜合防治措施，取得了顯著效果。南瓜在較高溫度栽培過程中易出現(xiàn)病毒病，對病毒病的識別和防治進(jìn)行了總結(jié)，得到了較好的經(jīng)驗(yàn)。 3.園區(qū)有不同栽培措施，基質(zhì)栽培是一種先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。以甜瓜為材料，研究不同氮素對基質(zhì)栽培的影響，通過分析甜瓜植株生長量、植株體內(nèi)根莖葉中氮素的分布、植株葉片內(nèi)硝酸還原酶含量和活性、