拿土豆當(dāng)干糧，其實(shí)沒(méi)那么簡(jiǎn)單

1、<p>　　拿土豆當(dāng)干糧，其實(shí)沒(méi)那么簡(jiǎn)單</p><p>　　近日，記者在寧夏馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)固原市走訪了解到，國(guó)家推進(jìn)馬鈴薯主糧化的消息讓種植戶、加工企業(yè)充滿期待，但目前存在農(nóng)民種植意愿不強(qiáng)、加工環(huán)節(jié)污染嚴(yán)重等瓶頸也待破解。 </p><p>　　固原市地處“苦甲天下”的西海固地區(qū)，受土壤及氣候條件所限，馬鈴薯早已是當(dāng)?shù)氐闹骷Z，產(chǎn)值超過(guò)18億元，提供農(nóng)民年人均純收入700多元。 &

2、lt;/p><p>　　但記者走訪多個(gè)種植大縣了解到，由于近年來(lái)馬鈴薯種植成本增加，遭遇價(jià)格“過(guò)山車”等原因，導(dǎo)致農(nóng)民擴(kuò)大種植面積的意愿不強(qiáng)。 </p><p>　　固原市原州區(qū)馬鈴薯種植大戶段佩強(qiáng)算了一筆賬：1畝馬鈴薯種子花費(fèi)400元、化肥300元、農(nóng)藥200元、人工工資200元、機(jī)械使用費(fèi)100元，加上土地流轉(zhuǎn)和水費(fèi)等，總的算下來(lái)成本在1800元左右，純收入最多1000元?！斑@幾年馬鈴薯價(jià)

3、格不穩(wěn)定，規(guī)模種植的收入不高，預(yù)期收益并不樂(lè)觀。”段佩強(qiáng)說(shuō)。 </p><p>　　大戶如此，散戶的日子更不好過(guò)。由于投入不足，產(chǎn)量、品質(zhì)都很受影響，價(jià)格低于每斤5毛錢就賺不上多少錢。國(guó)家提出要把馬鈴薯種植面積擴(kuò)大到1.5億畝，一些植戶表示短期內(nèi)擴(kuò)大面積難度不小。尤其在部分干旱地區(qū)，玉米種植效益比馬鈴薯高，農(nóng)民更愿意種植費(fèi)工少、價(jià)格高且穩(wěn)定的玉米。 </p><p>　　固原市農(nóng)牧局副局長(zhǎng)

4、楊生智說(shuō)，去年以來(lái)馬鈴薯行情不好，價(jià)格也就每斤四五毛錢，有些才賣到兩三毛錢。如果算上人力成本，散戶幾乎不賺錢。玉米半均畝產(chǎn)500公斤以上，畝均純收入超過(guò)1000元，對(duì)農(nóng)民更有吸引力。 </p><p>　　據(jù)固原市農(nóng)牧局介紹，當(dāng)?shù)赜衩追N植而積從2013年的50萬(wàn)畝大幅增至去年的104萬(wàn)畝，與此同時(shí)，馬鈴薯種植面積降至190萬(wàn)畝左右。由于良種覆蓋率仍偏低，每畝單產(chǎn)1.5噸，提升空間還很大。 </p>

5、<p>　　“受投入成本大幅增加、價(jià)格不穩(wěn)等影響，大多數(shù)散戶無(wú)心精細(xì)耕種?！弊隽?0多年馬鈴薯經(jīng)紀(jì)人的馬生科說(shuō)，推進(jìn)馬鈴薯主糧化必須調(diào)動(dòng)農(nóng)民積極性，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，改變一貫的粗放生產(chǎn)的現(xiàn)狀。 </p><p>　　在提高馬鈴薯單產(chǎn)、擴(kuò)大種植面積、提升薯農(nóng)收入的同時(shí)，一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略實(shí)施后，淀粉加工環(huán)節(jié)不僅能消化那些個(gè)頭小、薯形差、外銷難的馬鈴薯，還克服了鮮薯難以長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題，此舉

6、將為西海固農(nóng)民每年多帶來(lái)五六億元的收益。然而，在加工過(guò)程中的廢水處理難題也讓企業(yè)面臨“關(guān)停傷農(nóng)，加工排污”的尷尬。 </p><p>　　記者走訪“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”西吉縣以及原州區(qū)、隆德縣部分淀粉加工企業(yè)了解到，在淀粉加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量廢水，生產(chǎn)1噸淀粉要消耗7噸水，再加上馬鈴薯自身含的水分，每年生產(chǎn)15萬(wàn)噸淀粉的固原市就要排出幾百萬(wàn)噸廢水，這當(dāng)中的COD（化學(xué)需氧量）含量超過(guò)l萬(wàn)毫克/升，對(duì)河流、地下水的污染

7、不容忽視。 </p><p>　　今年以來(lái)，媒體多次曝光隆德縣淀粉加工廠向境內(nèi)渝河排污，導(dǎo)致下游甘肅省靜寧縣水源地污染。在與多家淀粉加工企業(yè)的負(fù)責(zé)人交流中，他們反映廢水處理非常頭疼，由于相關(guān)研發(fā)滯后，馬鈴薯淀粉污水處理多是借用玉米加工領(lǐng)域設(shè)備，缺乏針對(duì)性且配套難度大。 </p><p>　　寧夏綠色六盤農(nóng)業(yè)發(fā)展公司是國(guó)內(nèi)少有的工程化連續(xù)處理淀粉工藝廢水的企業(yè)，公司總經(jīng)理張鵬說(shuō)，環(huán)保設(shè)備投資

8、遠(yuǎn)大于生產(chǎn)線設(shè)備投資，但是處理能力還是跟不上。另外，廢水處理成本高，每噸淀粉成本增加340元到360元，這也是企業(yè)連年虧損的原因之一。 </p><p>　　在采訪中記者了解到，前不久一些淀粉企業(yè)已經(jīng)關(guān)停，在馬鈴薯產(chǎn)區(qū)引發(fā)震動(dòng)，一旦大批淀粉企業(yè)不能繼續(xù)生產(chǎn)，薯農(nóng)手中1/3的馬鈴薯可能找不到銷路，進(jìn)而影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展、薯農(nóng)增收。 </p><p>　　一些基層農(nóng)業(yè)部門干部、馬鈴薯種植戶以及加工企