創(chuàng)新管理譜樂章

1、<p><b>　　創(chuàng)新管理譜樂章</b></p><p>　　【摘要】1995年12月16日，辰光大酒店在一片祝賀聲中隆重開業(yè)了，本著立足邢臺，著眼全省，大力發(fā)展商服業(yè)的目標，辰光大酒店開始了其任重道遠的航程。17年來，辰光人以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以經(jīng)濟效益為中心，外樹形象，內(nèi)抓管理，獲得了經(jīng)濟和社會效益雙贏，鞏固了辰光在邢臺酒店業(yè)中龍頭地位的同時，實現(xiàn)了跨躍式的連鎖發(fā)展。 <

2、;/p><p>　　【關(guān)鍵詞】創(chuàng)新管理 辰光連鎖酒店 </p><p>　　一、成績是辰光連鎖酒店成長的見證 </p><p>　　辰光大酒店自開業(yè)以來，堅持“以質(zhì)量創(chuàng)名牌、以名牌闖市場、以市場求效益、以效益求發(fā)展”的名牌發(fā)展戰(zhàn)略，使酒店獲得了長足發(fā)展。在這十幾年里，我們勇于創(chuàng)新，實現(xiàn)了諸多的“第一”。 </p><p>　　1995年12月，邢

3、臺市第一家三星級標準的辰光大酒店正式開業(yè)，拉開了辰光人進軍酒店業(yè)的序幕。 </p><p>　　2004年3月，辰光榮膺牛城第一家四星級大酒店，結(jié)束了牛城沒有高星級酒店的歷史。 </p><p>　　2007年7月，辰光快捷酒店開業(yè)，開創(chuàng)了邢臺酒店業(yè)經(jīng)濟型酒店的先河。 </p><p>　　2010年6月，辰光商務(wù)酒店開業(yè)，填補了牛城沒有商務(wù)酒店的空白，11月正式成

4、為三星級酒店。 </p><p>　　2012年12月，分別與永康房地產(chǎn)和河北工業(yè)大學(xué)科技園簽訂辰光印象酒店委托管理合同和合作開發(fā)河北工業(yè)大學(xué)邢臺科技園區(qū)酒店的戰(zhàn)略合作意向書。 </p><p>　　對酒店業(yè)來說，已由單一的星級酒店變?yōu)槎嘀黝}、多元化酒店的今天，在大家都在喊“生意難做”、“沒有發(fā)展空間”的時候，辰光大酒店為什么能長盛不衰，由一個普通三星級酒店實現(xiàn)跨越式大發(fā)展呢？其訣竅在于：

5、 </p><p>　　二、科學(xué)化管理是辰光連鎖酒店持久紅火的保證 </p><p>　?。ㄒ唬┵|(zhì)量管理體系縱橫交錯 </p><p>　　1997年成立了質(zhì)管辦。質(zhì)管辦在管理總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)對酒店各部門進行全面服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督和檢查；各部門由經(jīng)理、辦公室人員對本部門各個班組進行監(jiān)督和檢查；領(lǐng)班級對本班組進行監(jiān)督檢查，這樣組成由質(zhì)管辦到部門到主管到領(lǐng)班的四級督導(dǎo)制度和

6、質(zhì)量管理網(wǎng)。 </p><p>　　酒店質(zhì)管辦主要對質(zhì)管工作重點和方向做出指揮，主持各項管理制度的修改與制定。質(zhì)量管理機制形成后，質(zhì)管辦采取了多種溝通途徑，下發(fā)《質(zhì)管簡報》是重要形式之一。在此基礎(chǔ)上，還通過“黑板報”、“質(zhì)管工作通知單”等多種形式使質(zhì)量管理工作貫徹到每個部門的每個崗位。隨著子公司的逐漸增多，質(zhì)管辦還在每季度對各子公司的財務(wù)、安全、服務(wù)進行大聯(lián)查，其結(jié)果以簡報形式進行通報。每期簡報下發(fā)后，各子公司對

7、于《質(zhì)管簡報》均給予高度重視，對自身存在的問題及時落實解決，增加了各公司的凝聚力，在連鎖酒店內(nèi)部形成了比學(xué)趕幫超的良性風(fēng)氣。 </p><p>　　（二）培訓(xùn)與管理相統(tǒng)一 </p><p>　　培訓(xùn)工作是酒店質(zhì)量管理工作的一個重要組成部分，為提高新員工的素質(zhì)，保證酒店整體服務(wù)質(zhì)量，質(zhì)管辦做出進一步細化管理，對新員工進行崗前培訓(xùn)工作，以授課、示范操作等形式讓員工對辰光大酒店進行了解，針對《員

8、工手冊》、酒店服務(wù)、形體禮儀及酒店規(guī)章制度等內(nèi)容進行培訓(xùn)，并進行嚴格考核。質(zhì)管辦還每年利用春夏兩個淡季組織內(nèi)容豐富的專項培訓(xùn)，從高星級酒店聘請管理專家，對酒店中、高層管理人員有針對性地進行授課培訓(xùn)。每年定期派員外出到高星級酒店實踐觀摩或考察。 </p><p>　　（三）評定服務(wù)員崗位職稱 </p><p>　　古人說“生于憂患死于安樂”。高效激勵，才是贏得員工之心的基礎(chǔ)，每個員工都希望獲

9、得與自己表現(xiàn)一致的報酬，授之以能，獎之以功，是辰光大酒店對員工激勵的基本原則。除采用獎懲分明、升降職務(wù)等手段外，每年由質(zhì)管辦組織的服務(wù)員崗位職稱評定工作，是對服務(wù)員的綜合素質(zhì)與能力及敬業(yè)精神全面考核的結(jié)果，將星級的“名”與工資的“利”緊密掛起鉤來，充分調(diào)動著員工的積極性。每年的星級評定采用動態(tài)管理，即每年在春季培訓(xùn)結(jié)束后對所有一線員工星級進行重新評定，實行星級能高能低，真正通過星級評定達到促進酒店全體員工積極鉆研業(yè)務(wù)，好學(xué)進取的良好氛圍

10、。 </p><p>　　三、戰(zhàn)略發(fā)展成就連鎖之路 </p><p>　　（一）留心市場，將空缺變?yōu)樯虣C </p><p>　　1995年，辰光大酒店玉樹臨風(fēng)般拔地而起順利開業(yè)，成為同行業(yè)中一個新靚點，一時間引起了邢臺市同行業(yè)的廣泛注目。在幾家涉外飯店中更似巨石擊瀾般產(chǎn)生了廣泛影響，而短短的幾年內(nèi)，辰光大酒店就以美觀、整潔、舒適的環(huán)境，溫馨、周到、細致的服務(wù)贏得了全

11、市人民的信賴與認可，成為牛城人民入住、就餐以及娛樂的第一選擇。 </p><p>　　（二）細心觀察，抓住機遇 </p><p>　　自2005年開始辰光領(lǐng)導(dǎo)層先后對財富酒店進行多次考察、調(diào)研，又外出對各地經(jīng)濟型酒店進行了實地考察。最終將合作的財富酒店定位為房價適中的經(jīng)濟型酒店，將客戶鎖定為中小企業(yè)商務(wù)人士、休閑及自助游客人。牛城人民便擁有了第一家經(jīng)濟型酒店――辰光快捷酒店。它的誕生順應(yīng)了

12、社會的發(fā)展和需求，連年攀升的營業(yè)收入再次印證著辰光大酒店領(lǐng)導(dǎo)層的細心和敏銳。 </p><p>　　（三）慧眼識“破”，變廢為寶 </p><p>　　位于邢臺市中興東大街的原花園島酒店，已荒廢多年。繼成功創(chuàng)辦了邢臺第一家經(jīng)濟型酒店后，辰光大酒店領(lǐng)導(dǎo)層獨具慧眼，識“破”了其中的奧妙。自2006年初，開始與原花園島酒店業(yè)主洽談合作事宜。2008年下半年酒店領(lǐng)導(dǎo)層最終將該項目確立為：辰光商務(wù)酒

13、店。它與辰光大酒店、辰光快捷酒店同處中興大街這一邢臺市中軸線上，使得辰光在市區(qū)主干道上有三家酒店，高、中、低檔分開，形成了集團優(yōu)勢，確立了品牌地位。 </p><p>　　（四）品牌魅力，鑄就更多發(fā)展機遇 </p><p>　　辰光打造了屬于自己的品牌魅力，慕名合作隨之而來，2012年底永康地產(chǎn)和河北工業(yè)大學(xué)工業(yè)園分別與辰光大酒店簽訂了委托管理合同和合作意向書，2013年7月沙河一家快捷酒

14、店與辰光大酒店簽訂了委托管理合同，連鎖酒店大家庭又添三位新成員。 </p><p>　　“酒店是船，品牌是帆”，辰光人用十七年的堅實腳步走出了一條品牌建設(shè)之路，管理創(chuàng)新之路。商場如戰(zhàn)場，正是商戰(zhàn)中的點滴機遇被辰光人所利用，及時準確的戰(zhàn)略部署促成了辰光大酒店從1995年開業(yè)至今壯大成為一個集團化連鎖酒店。璀璨辰光，酒店勇攀品牌建設(shè)的高峰，鑄就了今天的輝煌，相信在辰光人的不懈努力下，未來辰光連鎖酒店的事業(yè)將更加璀璨耀