千島湖旅游產(chǎn)品開發(fā)問題研究【文獻(xiàn)綜述】

1、<p><b>　　文獻(xiàn)綜述</b></p><p>　　千島湖旅游產(chǎn)品開發(fā)問題研究</p><p><b>　　1 選題背景和意義</b></p><p>　　旅游產(chǎn)品是指旅游者以貨幣形式向旅游經(jīng)營者購買的、一次旅游活動所消費的全部產(chǎn)品和服務(wù)的總和。它具有綜合性、無形性、替代性、同旅游資源的依存性以及生產(chǎn)與消費

2、的同一性等特性，因此，旅游產(chǎn)品是代表一個總體概念，不是指旅游者在旅游過程中所購買的某一單項產(chǎn)品和服務(wù)，也不是指旅游者所購買的各種產(chǎn)品和服務(wù)的簡單疊加;而是指在一次旅游活動中實現(xiàn)，并由一系列單項產(chǎn)品和服務(wù)有機組成的綜合產(chǎn)品。旅游產(chǎn)品行業(yè)的快速發(fā)展，能夠極大的刺激和帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展， 它做為輻射面廣，產(chǎn)業(yè)鏈長的行業(yè)，其快速發(fā)展創(chuàng)造的就業(yè)機會，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了本行業(yè)的局限性，極大地緩解了社會的就業(yè)壓力。千島湖旅游產(chǎn)品行業(yè)可以細(xì)分出觀光憩類旅游

3、產(chǎn)品、特色專項類旅游產(chǎn)品、商務(wù)會展類旅游產(chǎn)品、運動休閑類產(chǎn)品、房產(chǎn)度假類旅游產(chǎn)品、娛樂節(jié)慶類旅游產(chǎn)品和康體養(yǎng)生類旅游產(chǎn)品。本文通過對千島湖旅游產(chǎn)品行業(yè)的研究可以了解行業(yè)的優(yōu)勢和特色以及所存在的問題和面臨的挑戰(zhàn)，針對這些問題提出合理的解決措施。通過對國內(nèi)外現(xiàn)狀的研究，把握未來發(fā)展的趨勢，提出千島湖旅游產(chǎn)品行業(yè)科學(xué)合理的規(guī)劃。千島湖旅游產(chǎn)品行業(yè)的健康快速發(fā)展，有助于提高千島湖經(jīng)濟的收入，增加就業(yè)崗位，帶動整個</p><

4、p><b>　　2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀</b></p><p>　　2.1 國外研究現(xiàn)狀</p><p>　　國外有關(guān)旅游產(chǎn)品的研究較早，在20世紀(jì)80年之前，大部分學(xué)者主要把重點放在旅游產(chǎn)品的實證研究上，而比較輕視基礎(chǔ)性理論研究。80年代之后，有關(guān)旅游產(chǎn)品的理論研究逐漸增多。從檢索到的文章來看，研究的內(nèi)容主要集中在</p><p><

5、b>　　以下幾個方面:</b></p><p>　　(1)關(guān)于旅游產(chǎn)品的概念，Cooper, Gilbert, Fletcher and Wanhill (1993)提出旅游產(chǎn)品可以用4AS即4個以英文字母A為自首的詞語來表示:Attraction,即當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源;Access，即當(dāng)?shù)氐慕煌ㄟ\輸設(shè)施和交通運輸服務(wù);Amenities,即當(dāng)?shù)氐淖∷?、餐飲、娛樂、零售以及其他旅游生活設(shè)施和相應(yīng)的服

6、務(wù);AncillaryService，即當(dāng)?shù)芈糜谓M織提供的相關(guān)服務(wù)(如旅游問詢服務(wù)中心)。</p><p>　　(2)對旅游產(chǎn)品的模型研究。如史密斯((Smith.1994 )設(shè)計了一個關(guān)于旅游產(chǎn)品的模型，認(rèn)為旅游產(chǎn)品由五個要素組成即物質(zhì)基礎(chǔ)、服務(wù)、接待、自由選擇以及參與機會。這種模型在平面上圍圈層結(jié)構(gòu)，中心為物質(zhì)基礎(chǔ)，依次象外第一層是服務(wù)，第二層是接待業(yè)，第三層是游客的選擇自由，最外層位游客的參與機會。認(rèn)為旅游

7、產(chǎn)品由位置、自然資源或類似瀑布、野生動物、度假區(qū)的等的設(shè)施，以及陸地、水體、建筑物和基礎(chǔ)設(shè)施等物質(zhì)基礎(chǔ)構(gòu)成旅游產(chǎn)品的核心部分，還包括服務(wù)和接待業(yè)等，并且能夠為游客自由選擇和使用。史密斯還根據(jù)旅游產(chǎn)品的投入與產(chǎn)出狀態(tài)，將旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)功能分解為初級投入、中間投入、中間產(chǎn)出和最終產(chǎn)出四種狀態(tài)。值得強調(diào)的是史密斯在旅游產(chǎn)平中融合了旅游者的選擇自由和參與機會，他是在客觀的物質(zhì)條件上注入了旅游者的主觀意愿。</p><p>

8、;　　(3)關(guān)于旅游產(chǎn)品的開發(fā)與分析。例如Poon的可塑性理論認(rèn)為旅游目的地發(fā)展的關(guān)鍵在于新產(chǎn)品開發(fā)。針對新產(chǎn)品開發(fā)，Urban and hauser (1980 )提出了程序化步驟，包括機會確認(rèn)、產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品試驗、向市場推介等4個過程。</p><p>　　(4)對旅游地生命周期理論的研究。加拿大地理學(xué)者Butler對旅游地生命周期理論進行了系統(tǒng)研究。之后，許多學(xué)者對旅游地生命周期理論進行了深入的研究，并把旅

9、游地生命周期理論應(yīng)用到了對旅游產(chǎn)品的研究中，如Da.Conceicao.Goncalves.V F and P.M.Roque agues的研究。</p><p>　　(5)關(guān)于遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品的研究。如Alison. Caffyn. Jane. Lutz以伯明翰為例批判性的分析了政策導(dǎo)致的、鼓勵多民族的居民，將焦點放到城市遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品開發(fā)的計劃，文章討論了如何通過開發(fā)遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品已獲得經(jīng)濟和社會目標(biāo)平衡，如何開發(fā)旅

10、游已得到少數(shù)民族的包容和認(rèn)可，如何在工業(yè)化時代開發(fā)遺產(chǎn)業(yè)使歐洲顯現(xiàn)新的面貌。Deepak Chhabra, Robert Healy, Erin Sills (2003)以場所的真實性和遺產(chǎn)旅游為題分析了旅游者對旅游產(chǎn)品的場所和文化理解的真實性在作為兩度旅游產(chǎn)品質(zhì)量和旅游者對滿意的作用，通過對不同群的旅游者的觀察研究，認(rèn)為高真實性即使在遠(yuǎn)離文化傳統(tǒng)發(fā)源地時也能被接受。</p><p>　　(6)政治穩(wěn)定對旅游產(chǎn)品

11、的影響。如M.A.Clements,A Georgiou (1998)以北非沿岸和前南斯拉夫為例，分析了政治穩(wěn)定性對國內(nèi)旅游及入境旅游的影響。</p><p>　　(7)關(guān)于工業(yè)旅游及其旅游產(chǎn)品的研究。如Jchan. Bruwer (2003)對南非的葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)范圍及其葡萄酒旅游產(chǎn)品的前景進行了展望。文章指出，葡萄酒旅游業(yè)己經(jīng)出現(xiàn)尤其在“新世界”葡萄酒國家是增長最快的一種特殊興趣的旅游，并且越來越在這些

12、國家中表現(xiàn)出其作為地區(qū)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中增長的重要組成部分。</p><p>　　(8)居民對旅游產(chǎn)品態(tài)度的調(diào)查。如Ke11yj.Mcakay & J,MichaelCampbell (2003)通過對大量的居民調(diào)查來反映居民對狩獵旅游產(chǎn)品的態(tài)度和影響，研究認(rèn)為當(dāng)狩獵旅游產(chǎn)品成為目的地的一項重要旅游產(chǎn)品時，不僅理解居民對狩獵有的認(rèn)知和支持是必要的，而且理解居民對產(chǎn)品的支持行為和維持產(chǎn)品成果以及對經(jīng)濟的貢獻(xiàn)都

13、是非常必要的。</p><p>　　2.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀</p><p>　　由于目前國內(nèi)一些旅游目的地相繼出現(xiàn)了旅游形式單一、產(chǎn)品老化等現(xiàn)象，旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)就逐漸成為旅游業(yè)必須解決的問題之一，根據(jù)所找的資料，歸納一下主要來源于探討旅游產(chǎn)品的概念及特點、從不同角度研究區(qū)域旅游產(chǎn)品的開發(fā)、對某旅游目的地產(chǎn)品老化問題提出創(chuàng)新對策等方面的論文，并相應(yīng)地出現(xiàn)了一些研究成果。在此基礎(chǔ)上，對這些關(guān)

14、于旅游產(chǎn)品的研究作一歸納綜述。</p><p>　　2.2.1關(guān)于旅游產(chǎn)品的概念</p><p>　　在我國，旅游業(yè)產(chǎn)品被認(rèn)為是旅游產(chǎn)品的簡稱，等同于旅游產(chǎn)品，這使得旅游產(chǎn)品或旅游業(yè)產(chǎn)品內(nèi)涵難以確定，并出現(xiàn)了從旅游目的地供給方和旅游者兩種角度出發(fā)，定義旅游產(chǎn)品的現(xiàn)象。目前，我國比較有影響的旅游產(chǎn)品定義可歸為3類，第一類是從旅游者角度出發(fā)給出的定義：l，旅游產(chǎn)品是旅游者在外出旅游過程中消費的

15、產(chǎn)品和勞務(wù)的總和；2，旅游產(chǎn)品是旅游者以貨幣形式向旅游經(jīng)營者購買的一次旅游活動中所消費的全部產(chǎn)品和服務(wù)的總和；3，旅游產(chǎn)品是由旅游者購買的商品構(gòu)成的。第二類是從旅游目的地角度出發(fā)給出的定義：4，旅游產(chǎn)品是提供給旅游者消費的各神要素的組合。其典塑和傳統(tǒng)的市場形象表現(xiàn)為旅游線路；5，旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營者為滿足旅游者在旅游活動中的各種需要，而向旅游市場挺供的各種物品和服務(wù)的緣合，一個完整的旅游產(chǎn)品出旅游交通、旅游住宿、餐飲供應(yīng)、游覽觀光、娛

16、樂項目，旅游購物六要素組合而成；6，從旅游目的地角度出發(fā)．旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營者憑借旅游吸引物、交通和旅游設(shè)施．向旅游者提供的用以滿足其旅游活動需求的全部服務(wù)．旅辨產(chǎn)品是個整體概念。它是由多種成分組合而成的混合體，是以服務(wù)形式表現(xiàn)的無形產(chǎn)品；7，在市場經(jīng)濟條件下．旅游產(chǎn)</p><p>　　黃沛認(rèn)為將產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級理論應(yīng)用于旅游消費結(jié)構(gòu)中,認(rèn)為旅游消費結(jié)構(gòu)升級的過程就是旅游消費結(jié)構(gòu)合理化和高度化的過程,并在此基礎(chǔ)上

17、指出旅游產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新是旅游消費結(jié)構(gòu)升級的根本原因。</p><p>　　王楊、孫中偉、樊莉莉（2008）認(rèn)為城市旅游是現(xiàn)代旅游的新支撐點.通過對石家莊市區(qū)在石家莊旅游中的地位分析,提出石家莊城市旅游產(chǎn)品應(yīng)以商務(wù)會展旅游和購物旅游為主要內(nèi)容,以休閑景區(qū)旅游、工業(yè)旅游和體育賽事旅游為配套的旅游產(chǎn)品組合模式。</p><p>　　張春花（2008）認(rèn)為隨著2008年北京奧運會即將舉行以及201

18、0年上海世博會的即將到來,事件及事件旅游越來越受到人們的重視。事件旅游目前已成為各地發(fā)展旅游業(yè),振興地方經(jīng)濟,提高地方知名度的重要方式。從旅游角度出發(fā),對我國事件及節(jié)事旅游的主要研究領(lǐng)域進行了綜述,總結(jié)了中國事件及節(jié)事旅游的研究成果,并指明了存在的問題和今后的研究方向。</p><p>　　王中雨(2008)認(rèn)為旅游市場細(xì)分是旅游市場營銷工作系統(tǒng)過程中的重要環(huán)節(jié)。近年來,有關(guān)旅游市場細(xì)分方面的研究越來越多。分析了

19、旅游市場細(xì)分的概念、旅游市場細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)以及旅游市場細(xì)分的方法,通過分析發(fā)現(xiàn),國內(nèi)有關(guān)旅游市場細(xì)分的研究還存在很多問題,如概念研究簡單化、細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)的研究范圍較窄等,認(rèn)為有待于進一步完善和深入。</p><p>　　崔杰（2008）認(rèn)為隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展,旅游產(chǎn)品的需求結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了變化。旅游者在旅游活動中更加注重產(chǎn)品的特色化、可參與性和文化性。旅游活動的文化消費、體驗消費傾向越來越明顯。文化旅游作為一種追求文化享

20、受、獲得精神和智力滿足的高層次旅游活動,越來越受到廣大旅游者的青睞。 目前,西安已經(jīng)開發(fā)了一批頗具影響力的文化旅游產(chǎn)品,在現(xiàn)有形勢下,如何深入挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵,展現(xiàn)西安深厚的歷史文化和現(xiàn)代文明,把文化旅游做強做大,成為真正具有優(yōu)勢競爭力的旅游產(chǎn)業(yè),正是本文所關(guān)注的。 論文通過對文化旅游產(chǎn)品開發(fā)中相關(guān)概念和理論的闡述與辨析,分析西安文化旅游資源特征及開發(fā)現(xiàn)狀,運用SWOT分析法分析西安文化旅游發(fā)展態(tài)勢。在此基礎(chǔ)上確立了西安文化旅游總

21、體開發(fā)思路,提出了西安文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)思路與產(chǎn)品體系,并簡要闡述了文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的支持保障系統(tǒng)。 通過研究得出,西安文化旅游資源數(shù)量多、級別高,具有發(fā)展文化旅游的相對優(yōu)勢,在現(xiàn)有形勢下發(fā)展文化旅游意義重大。文化旅游產(chǎn)品在開發(fā)時應(yīng)注重旅游資源內(nèi)涵的挖掘和文化氛圍的營造,突出主題、展現(xiàn)特色,實現(xiàn)旅游產(chǎn)品功能化,注意加強區(qū)域性合作和行業(yè)聯(lián)動,實現(xiàn)西安文化旅</p><p>　　孫冬英，馮安峰 （2008）認(rèn)為伴隨著

22、國際旅游市場由傳統(tǒng)觀光型旅游產(chǎn)品向多元化旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化,生態(tài)旅游產(chǎn)品為人們所認(rèn)同,并向深層次即體驗和認(rèn)知層次發(fā)展.文章在分析生態(tài)旅游資源及其開發(fā)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,通過宏觀調(diào)控、生態(tài)容量和生態(tài)安全評估、生態(tài)旅游產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計與開發(fā)、生態(tài)教育、經(jīng)營管理、環(huán)境影響監(jiān)測與評估、生態(tài)環(huán)境補償七個步驟建立了深層次生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)運作模式。</p><p>　　袁繼榮認(rèn)為旅游業(yè)競爭的本質(zhì)上是文化的競爭.有效的文化展示方式可以使隱性的

23、文化顯性化,多樣化的文化展示方式可以豐富旅游產(chǎn)品體系,針對性強的文化展示方式可以極大提升旅游企業(yè)的核心競爭力.本文對旅游產(chǎn)品開發(fā)中的文化展示方式作了詳細(xì)論述,以期能對旅游產(chǎn)品開發(fā)實踐活動有所參考。</p><p>　　王靜的觀點：中國的旅游業(yè)雖然已經(jīng)發(fā)展了三十多年,但旅游產(chǎn)品還是陳舊老套,相互問雷同的現(xiàn)象十分常見.這樣對我國旅游業(yè)的長久發(fā)展極為不利.筆者分析了當(dāng)前我們的旅游產(chǎn)品在各方面所存在的問題,提出了以地方政

24、府的政策支持和旅游經(jīng)營主體研發(fā)、社區(qū)居民和游客共同參與的辦法來實現(xiàn)旅游產(chǎn)品創(chuàng)新。</p><p><b>　　3 研究結(jié)果評述</b></p><p>　　盡管這些概念在旅游產(chǎn)品中應(yīng)包含的要素、各要素的地位及具體的內(nèi)容表述等方面有所不同，但從中也可見一些共同的認(rèn)識:旅游產(chǎn)品是整體或集合體，能夠為游客利用并且得到某總體驗和經(jīng)歷，屬于服務(wù)產(chǎn)品范疇，但同時存在分歧:其一是關(guān)

25、于旅游產(chǎn)品是有形還是無形的爭論;其二是關(guān)于旅游產(chǎn)品概念范疇的大小，是否包括相關(guān)設(shè)施和可進入性?一些原生態(tài)的旅游資源是否屬于旅游產(chǎn)品?等等?？梢?，旅游產(chǎn)品是一個廣義的概念，從經(jīng)營者角度出發(fā)，它是指憑借有形的旅游吸引物和旅游設(shè)施等，滿足旅游者在一次旅游活動中所需要的物象和服務(wù)的總和;對旅游者而言，旅游產(chǎn)品是一次出游的完整經(jīng)歷，這個經(jīng)歷的主要構(gòu)成內(nèi)容除了對物象和服務(wù)的消費，更是通過一系列的外在行動和內(nèi)在感受形成的心理體驗。這個體驗包括旅游者從