慢性腎臟病病人的熱量

1、慢性腎臟病病人的熱量,單文紅,CKD病人的營養(yǎng)治療原則,1 食用優(yōu)質(zhì)低蛋白食物 2 保證充分的熱量供給 3 限制磷、鉀、鈉的攝入,為什么要給足量熱量,1 為機(jī)體提供熱能。 2 是機(jī)體重要的組成物質(zhì)。 3 對(duì)蛋白質(zhì)的節(jié)約作用。,成人慢性腎臟病患者每日熱能供給量（千卡/公斤標(biāo)準(zhǔn)體重）,勞動(dòng)（活動(dòng)）強(qiáng)度

2、 消瘦 理想 肥胖 輕體力活動(dòng)（如 坐式工作、日常生活) 35 30 25休息狀態(tài) 30 25 20,標(biāo)準(zhǔn)體重,標(biāo)準(zhǔn)體重（kg)=身高值(cm)—105 消瘦 理想體重

3、 肥胖 ＜20% ± 10% ＞20%,例一,女性，165cm，實(shí)際體重50公斤，休息狀態(tài) 標(biāo)準(zhǔn)體重165—105=60公斤，屬于消瘦每日所需熱量=60×30=1800千卡,盡量多食用熱量高而蛋白質(zhì)低的食物,土豆 白薯 山藥,盡量多食用熱量高而蛋白質(zhì)低的食物,藕 芋頭

4、 南瓜,食品交換份,將食物按照來源、性質(zhì)分成 谷薯 蔬果 肉蛋 油脂 每份食物所含熱量均為90千卡。同類食物在一定重量內(nèi)，所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和熱量相似。,谷薯類,35g 70g 70g 35g 35g

5、 35g 35g,肉蛋類,60g 100g 160g 100g 200mL 80g 400mL 50g,蔬果類,200g 500g 400g 40

6、0g 150g 500g 150 500g,油脂類,15g 15g 一勺油,,女性，165cm，實(shí)際體重50公斤，休息狀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)體重165—105=60公斤，屬于消瘦每日所需熱量=60×30=1800千卡 食品交換份=每日所需總熱量÷90 上

7、述患者 1800÷90=20份,早餐,240ml 一個(gè) 35g 35g,早餐,午餐,午餐,晚餐,小結(jié),建議一般腎病患者全天攝入蔬菜一斤左右，水果四兩，全天碳水化合物攝入