八年級(jí)物理上冊(cè)《3-2熔化和凝固》課件新人教版(

1、相傳，林則徐在云南任職時(shí)，某年的盛夏，一位初來(lái)乍到的傳教士宴請(qǐng)林則徐。席間，傳教士命家人呈上一道涼點(diǎn)－－冰淇淋。此前，林則徐從未見(jiàn)過(guò)這種點(diǎn)心，看上面霧氣騰騰，以為必定很燙，遂挑來(lái)一匙，用嘴慢慢吹過(guò)，送入口中，誰(shuí)知入口后，卻涼透后心。傳教士及家人掩嘴暗笑，林則徐自知有失顏面，也不作聲，席后，悄然而退。 轉(zhuǎn)眼入冬，林則徐設(shè)宴回請(qǐng)傳教士。席上自然少不了云南名食－－過(guò)橋米線。這過(guò)橋米線是將蔬菜、米和肉片和入雞湯，用砂鍋煮熟的。徐府家人

2、揭開(kāi)砂鍋鍋蓋，只見(jiàn)鍋內(nèi)湯面上浮著厚厚的一層油，卻不冒一絲熱氣。這傳教士見(jiàn)此湯顏色誘人，香氣撲鼻就當(dāng)是一道涼湯，迫不及待地舀來(lái)一勺，倒入口中，只見(jiàn)燙得嘴不能合，十分難堪。林則徐連忙招呼：“我尚未來(lái)得及向閣下介紹此湯，實(shí)在失禮，大有得罪?！蹦莻鹘淌啃闹杏欣?，也不好發(fā)作，忍到飯后，悻悻而退。,汽化與液化,§3.3,固 態(tài),液態(tài),,,熔 化（吸熱）,凝 固（放熱）,自然界中常見(jiàn)物質(zhì)存在的狀態(tài)有：,固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種,物態(tài)變化：物質(zhì)從

3、一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過(guò)程。,復(fù)習(xí)鞏固：,液 態(tài),氣態(tài),,,想一想,？,？,小實(shí)驗(yàn),不用吹 塑料袋也能鼓,要求：（1）請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真觀察，并能用自己的語(yǔ)言描述你所看到的現(xiàn)象；（2）分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可得出什么結(jié)論？,汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫做汽化。,液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成 液態(tài)的過(guò)程叫做液化.,汽化和液化概念：,液 態(tài),氣態(tài),,,汽 化,液 化,汽化的兩種方式,1、沸騰,2、蒸發(fā),{,汽化,這一節(jié)課，我們重點(diǎn)來(lái)探究“沸騰”的特點(diǎn)。

4、,這鍋水，放上10天半個(gè)月會(huì)變少嗎 ？,這鍋水，過(guò)一會(huì)會(huì)變少嗎 ？,這兩種汽化的方式相同嗎？,實(shí)驗(yàn)探究 水的沸騰,提出問(wèn)題,（1）使水沸騰，需要什么條件？,（4）水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？,（3）水沸騰時(shí)，它的溫度是多少攝氏度？,（2）水沸騰前，水中氣泡怎樣變化？ 水沸騰時(shí)，水中的氣泡怎樣變化？,鐵架臺(tái)、燒杯、溫度計(jì)、酒精燈、水、硬紙板、石棉網(wǎng)、記時(shí)器,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行試驗(yàn):,實(shí)驗(yàn)器材：,實(shí)驗(yàn)注意

5、事項(xiàng)：,1、如何縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間,（1）用熱水實(shí)驗(yàn),（2）水要適量，不能過(guò)多，不能過(guò)少。,（3）用蓋子蓋住,（4）加大火力（即用酒精燈的外焰加熱）,2、溫度計(jì)和酒精燈的正確使用,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：,1、用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔0.5min記錄一次溫度。,2、認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)，記錄下水沸騰前、沸騰時(shí)你所看到的現(xiàn)象。,溫度變化情況：,,,,,,,,,,,觀察到的現(xiàn)象：,1、沸騰前：,①加熱后在杯底及側(cè)壁產(chǎn)生氣泡；,②杯底及側(cè)壁的氣泡

6、在上升時(shí)體積變小，破裂,③水溫不斷升高，水溫越高，水面跑出水蒸氣越多；,沸騰時(shí)，水中形成大量氣泡不斷上升，體積變大，到達(dá)水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，繼續(xù)吸熱但溫度保持不變。,2、沸騰時(shí)：,溫度變化情況：,,,,,,,,,,,分析與論證,沸騰:,沸點(diǎn)：,液體沸騰時(shí)的溫度,在一定溫度下發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象,沸騰時(shí)的特點(diǎn)：,形成大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。水繼續(xù)吸熱，但只能不斷地變成水蒸氣，它的溫度卻保持

7、不變。,沸騰的條件：,溫度達(dá)到沸點(diǎn)不斷吸熱（或繼續(xù)加熱）,幾種液體的沸點(diǎn)/℃ (在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下),１．不同的液體的沸點(diǎn)是不同的.,２．一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的水的沸點(diǎn)是１００℃,由數(shù)據(jù)表發(fā)現(xiàn),,3、液體的沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，大氣壓越大沸點(diǎn)越高，大氣壓越小沸點(diǎn)越低。,你吃過(guò)“紙火鍋”嗎？,思考： “紙火鍋”為什么遇到火不燃燒呢？,多油的湯不容易冷卻主要原因是：,厚油層阻礙了湯中水的蒸發(fā)散熱。,蒸發(fā),,,1.蒸發(fā)的定義：2.蒸發(fā)需要

8、 ，有 的作用。3.影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？a.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個(gè)時(shí)候衣服干得快？b.曬衣服時(shí)候，展開(kāi)的衣服比團(tuán)著的哪個(gè)干得快？c.濕衣服掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個(gè)干得快?4.如何加快液體的蒸發(fā)？5.沸騰和蒸發(fā)有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？,,學(xué)習(xí)目標(biāo),蒸發(fā),,,1.定義：在任何溫度下只發(fā)生在液體表面 的一種緩慢的汽化現(xiàn)象。,2.蒸發(fā)吸熱，有降溫制冷的作用。,（1）液體溫度

9、的高低,3.影響液體蒸發(fā)快慢的因素：,（2）液體表面積的大小,（3）液體表面空氣流動(dòng)的快慢,,4.加快液體蒸發(fā)的方法,（1）提高的液體的溫度。,（2）增大液體的表面積。,（3）加快液體表面空氣流動(dòng)。,5.蒸發(fā)和沸騰有哪些相同點(diǎn)與不同點(diǎn)？,汽化,吸收,3、在任何溫度下都能發(fā)生,1.同時(shí)發(fā)生在液體的表面和內(nèi)部,1.液體溫度的高低2.液體表面積的大小3.液體表面氣流的快慢,1、只發(fā)生在液體表面,3.只在一定溫度（沸點(diǎn)）發(fā)生,2、緩慢平和

10、,2.劇烈,沸點(diǎn)受氣壓的影響,（氣壓高，沸點(diǎn)高；氣壓低，沸點(diǎn)低）,,游泳后上岸，風(fēng)加快了皮膚表面空氣的流動(dòng)，從而加快了人身上水的蒸發(fā)速度，使得皮膚溫度下降。,在大熱天，狗常會(huì)伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，你知道這是為什么嗎？,思考：燒開(kāi)水時(shí)，壺嘴冒出的“白氣”,是不是氣體？,水蒸氣,,小水滴,冬天，人呼出的；打開(kāi)冰箱門(mén)時(shí)；剛?cè)〕龅谋魃?；燒開(kāi)水時(shí)壺嘴冒出的；,①冬天剛進(jìn)屋，眼鏡片模糊；,②云、霧、露的形成；(水汽遇冷形成的小水珠),③夏天，自

11、來(lái)水管、水缸“出汗”；,④鍋蓋上的水珠；,⑤各種“白氣”：,,,,思考,液化現(xiàn)象,1.你知道日常生活中有哪些液化現(xiàn)象？,2.液化需要放熱還是吸熱？,思考,液化放熱,3.使氣體液化有什么方法？,(3)應(yīng)用：,②丁烷打火機(jī)；,③醫(yī)用氧氣瓶；,④火箭三級(jí)燃料—液氫、液氧；,①液化石油氣；,⑤工業(yè)制氧、制氮。,（1）降低氣體溫度,（2）壓縮氣體體積,(4)優(yōu)點(diǎn)：節(jié)省空間，便于運(yùn)輸。,小結(jié),１．汽化和液化　　　　　　　液　　　　氣２．汽化的

12、兩種方式：蒸發(fā)和沸騰,,,,汽化（吸熱）,液化（放熱）,,,3.比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn),4.使氣體液化的方法：,（1）降低氣體溫度,（2）壓縮氣體體積,1.水燒開(kāi)時(shí)，壺嘴冒出許多“白氣”，這些“白氣”是（ ）A.水蒸氣 B.小水珠C.熱空氣 D.白煙,2. 關(guān)于蒸發(fā)，下列說(shuō)法中正確的是（ ）A.蒸發(fā)只能在15℃以上才能進(jìn)行B.蒸發(fā)是液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生

13、的汽化現(xiàn)象C.只有對(duì)液體加熱液體才會(huì)蒸發(fā)D.蒸發(fā)會(huì)使液體自身的溫度降低,課堂訓(xùn)練,B,D,3. 夏天，人在水中游泳上岸后，被風(fēng)吹會(huì)覺(jué)得有些涼，這是因?yàn)椋?#160; ）A．水中的溫度比岸上高B．風(fēng)把“涼”傳給人體C．人身上的水蒸發(fā)時(shí),從人體上吸收了熱量D．人的錯(cuò)覺(jué),C,4. 將一支溫度計(jì)從酒精中抽出，它的示數(shù)將（   ）　　A．一直升高　　B．一直下降　　C．先升高后降低　　D．先降低后升

14、高,D,5.把一根燒紅的鐵棍投入冷水中，會(huì)發(fā)出“吱吱”響聲，并會(huì)冒出“白氣”這是因?yàn)橄萠_______后________。,6.夏天吹電扇的人感到?jīng)鏊?，主要是扇?lái)的風(fēng) （ ） A、扇了冷風(fēng) B、帶走了熱空氣 C、降低空氣溫度 D、加快汗蒸發(fā),7.下列措施中，能使蒸發(fā)減慢的是（ ）A、將濕衣服晾在陽(yáng)光通風(fēng)處B、用電吹風(fēng)把濕頭發(fā)吹干C、在缺水地區(qū)得用管道代替溝渠輸水D、曬糧食時(shí)，把

15、糧食放在陽(yáng)光下攤開(kāi)來(lái),汽化,液化,D,C,8.已知液態(tài)氧氣、氮?dú)夂投趸細(xì)怏w在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時(shí)，首先被分離出來(lái)的是（ ） A、氧氣 B、氮?dú)?C、二氧化碳 D、三種液體同時(shí)液化無(wú)法分離,9.用水壺?zé)?，?dāng)水燒開(kāi)時(shí)，在壺嘴附近會(huì)出現(xiàn)上升的“白氣”，這些“白氣”是_________形成的；當(dāng)“白氣”上升到