陜西蘋果業(yè)競爭力及提升途徑研究.pdf

1、蘋果是世界果樹栽培面積較廣、產(chǎn)量較多的樹種之一，具有廣闊的國際市場空間。中國是世界第一大蘋果生產(chǎn)國和重要的蘋果出口國。我國加入世界貿(mào)易組織后，蘋果及其加工品(濃縮蘋果汁)在國際市場競爭中具有明顯的競爭優(yōu)勢，也是我國最有希望做成世界范圍內(nèi)最大、最強的產(chǎn)業(yè)。 陜西是我國蘋果生產(chǎn)大省之一，也是中國蘋果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，面積和總產(chǎn)量已占到世界的7.8％和9.4％，在世界蘋果格局中占據(jù)重要地位，總產(chǎn)量超過美國等世界其他各蘋果生產(chǎn)國，蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)

2、成為陜西國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。為了盡快做大做強蘋果產(chǎn)業(yè)，陜西省委、省政府先后出臺了一系列加快蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定、意見和政策，提出了爭創(chuàng)世界名牌的戰(zhàn)略目標。就陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標來看，開拓蘋果鮮果及加工品國際市場，擴大出口貿(mào)易，是陜西蘋果產(chǎn)業(yè)做大做強的發(fā)展方向和必由之路。中國加入WTO后，按照WTO農(nóng)產(chǎn)品協(xié)議及中國與其他WTO成員國簽訂的雙邊和多邊貿(mào)易協(xié)議規(guī)定，不僅要大幅度降低水果進口關稅，而且要取消很多非關稅進口限制，加之很

3、多蘋果主產(chǎn)國的果品市場營銷績效較好，這都給中國以及陜西蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來挑戰(zhàn)。因此，認真分析和評估陜西蘋果的競爭能力，不僅可為政府采取合理的宏觀經(jīng)濟政策提供客觀依據(jù)，促使其生產(chǎn)和貿(mào)易結構的合理化，也有助于指導果農(nóng)更好地面向世界市場進行生產(chǎn)經(jīng)營活動。 為了科學正確分析陜西蘋果競爭力，本文分六個章節(jié)進行了研究，第一章導論，分析了文章的研究背景、國內(nèi)外研究動態(tài)，提出了本文研究思路、框架和方法；第二章農(nóng)產(chǎn)品競爭力基礎理論，從分析競爭力、

4、產(chǎn)業(yè)競爭力及農(nóng)業(yè)競爭力的含義的出發(fā)，梳理出了陜西蘋果競爭力研究的基本理論；第三章陜西蘋果的歷史淵源及發(fā)展現(xiàn)狀，對陜西蘋果的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀進行了全面分析；第四章陜西蘋果生產(chǎn)、加工、貿(mào)易分析，全面研究了陜西蘋果在全國、全世界產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局中作用；第五章陜西蘋果競爭力分析，以全球蘋果及加工品的產(chǎn)銷現(xiàn)狀為研究背景，根據(jù)比較優(yōu)勢原理，采用價格競爭力分析和非價格競爭力分析，對陜西蘋果及蘋果汁的國際競爭力進行科學分析，并得出陜西蘋果在國際市場競爭中具有

5、一定的價格優(yōu)勢，但在質(zhì)量安全、品牌、產(chǎn)業(yè)化水平等非價格競爭方面的國際競爭力則較弱。第六章提升陜西蘋果業(yè)競爭力的對策建議，通過對影響陜西蘋果競爭力限制因素分析，提出了提高陜西蘋果國際競爭力，加快陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的七大對策建議：一是增加財政扶持總量，提升陜西蘋果綜合生產(chǎn)能力、抵御風險能力、產(chǎn)業(yè)效益和國際市場競爭力；二是以市場為導向，加快品種結構調(diào)整；三是加強技術創(chuàng)新，實施標準化生產(chǎn)，提升蘋果質(zhì)量安全水平；四是大力扶持龍頭企業(yè)，改善采后商品化