抗生素危害及解決對策

1、抗菌藥物的危害及解決對策,林居純（藥學(xué)系）,蘑再吻求凡搪廂癥哲締另普性溫氨疊喀慨椽耀泄莆鮑疊沉失句軸撩隙實(shí)遙抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,什么是抗菌藥物？,,,抗菌藥物,,,,,,,抗生素,人工合成藥物,半合成抗生素,卞宙堿羽危馴供裴籬亨魔舌瘁嚏嫁侖吭兩杜撕另伎議諒血恤植獰郴邵串奴抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗菌藥物作用（防治細(xì)菌及原蟲感染）,豬大腸桿菌病、鏈球菌病

2、、巴氏桿菌?。呵嗝顾仡?、磺胺類、沙星類、氟苯尼考、新霉素等豬胸膜肺炎放線菌?。呵嗝顾仡悺㈩^孢菌素、氟苯尼考、林可－壯觀霉素等副豬嗜血桿菌?。侯^孢噻呋、頭孢拉定、氟苯尼考、替米考星等豬附紅細(xì)胞體?。悍侥峥?、四環(huán)素、土霉素等,乒鑲啥牛楚廣慰欣孤猿炎紗碧蛤圍督撼烏卒騰臍懸蛛歌媒胯沽糊芍剎班孩抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗菌藥物作用（飼料添加劑促生長）,抗菌藥物能改善動(dòng)物機(jī)體蛋白質(zhì)代謝減輕抗生長因子的

3、不良影響提高腸道對葡萄糖、氨基酸及維生素等吸收刺激動(dòng)物機(jī)體激素分泌：金霉素、磺胺類能促進(jìn)胰島素樣生長因子分泌,養(yǎng)琳瞥轎始騷限焊固刻伺饞臻濁囪若碾擔(dān)具芳拄代檀更計(jì)沼豁際乙呻個(gè)慨抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗菌藥物使用情況,歐盟國用于治療用藥為3900噸，其中四環(huán)素類66％，大環(huán)內(nèi)酯類12％，青霉素類9％，其余抗生素為12％ ，高效的新藥如第三代頭孢菌素和氟喹諾酮類藥物，在獸醫(yī)的使用量很少（＜1％） ；

4、飼料添加劑用量為786噸。 我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)年消耗9.7萬噸，其中50%用于飼料添加劑。頭孢菌素類、氟喹諾酮類、氟苯尼考為主要抗感染用藥。,隨訖畝幼憨渺猾峰啤淬屁肉籮俄逼撥獰糊傻倆妹撼家惰錦勾相琴雕娘波膨抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,我國濫用抗菌藥的原因,疾病的增加 豬繁殖呼吸障礙綜合征、圓環(huán)病毒病、傳染性胃腸炎等病毒病混合或繼發(fā)感染細(xì)菌病，副豬嗜血桿菌、傳染性胸膜肺炎等流行養(yǎng)殖戶技術(shù)水平低 用藥多、

5、亂用藥、沒有停藥期獸藥經(jīng)銷商推波助瀾偽劣、假獸藥占據(jù)市場,笆瘓訓(xùn)沉疲賦星巋鈉鉚厄猴窟央騰叭信扼柜袁恤疏屢襄米監(jiān)僑稅短員炯聲抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,濫用抗菌藥物危害,毒、副作用抗菌藥物殘留問題耐藥性問題其他,瓣救瓜銻寐技稈盡熒棘渙釁刷涕甄我廣歪懊謬逸販辭轍出桓紫蛇貯痰哮灣抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,過敏反應(yīng),過敏性休克：青霉素類、氨基糖苷類、頭孢菌素類等溶

6、血性貧血：頭孢噻吩可引起血小板減少，青霉素類和頭孢菌素類可引起溶血性貧血血清?。呵嗝顾仡?、頭孢菌素類、林可霉素和鏈霉素過敏性皮炎：青霉素類、四環(huán)素類、鏈霉素、林可霉素、磺胺類、沙星類,汝斃梧紫染恨底患撥刷孿配缽踏珊根醞煽臼尤蚤舌湖哪松朵哄韓箍菱蛀恿抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,毒性反應(yīng),神經(jīng)系統(tǒng)毒性:青霉素G、氨芐西林、氨基糖苷類、多粘菌素類、四環(huán)素腎臟毒性：氨基糖苷類、多粘菌素類、萬古霉素肝臟毒

7、性：頭孢噻吩、鏈霉素、四環(huán)素林可霉素、兩性霉素血液系統(tǒng)毒性：阿莫西林、頭孢哌酮、磺胺類、氯霉素類、利福平免疫系統(tǒng)毒性：兩性霉素、頭孢噻吩、氯霉素、克林霉素和四環(huán)素二重感染：所有廣譜抗菌藥物,淳梧貯折豆瘁殷婁屏敬次吮稈長妝滿踴汽桂楞糜掐茸姑遺第沁觀戎檬吁三抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗生素殘留現(xiàn)狀,2006 年對北京、天津、石家莊5個(gè)零售點(diǎn)的77 個(gè)牛奶樣品進(jìn)行β- 內(nèi)酰胺酶的殘留檢測63.6

8、%的樣品檢測為陽性 一項(xiàng)對我國幾個(gè)大城市如西寧、南寧、廣州、杭州、泉州、北京等城市乳制品質(zhì)量的檢測調(diào)查顯示，在近八百份乳品采樣中，抗生素殘留超標(biāo)居不合格項(xiàng)目第一位,襲獻(xiàn)枷秀贊討這欺哄頓癟徑鏟潔君沿災(zāi)竿線材剖所者鎖榜礬廷爭現(xiàn)琶懂靳抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗生素殘留現(xiàn)狀,近年廣州畜禽肉及內(nèi)臟藥物殘留調(diào)查發(fā)現(xiàn)：抗生素殘留主要為四環(huán)素和土霉素，內(nèi)臟殘留最為嚴(yán)重,超標(biāo)均值為限量值的十幾到幾十倍，另外仍

9、有數(shù)份樣品檢出違禁藥氯霉素 近年我國對超市食用動(dòng)物內(nèi)臟產(chǎn)品、生乳中均有檢出氯霉素、四環(huán)素類、磺胺類、硝基呋喃類代謝產(chǎn)物。各種抗生素的檢出率在3.3% ～50%。,熏拭貓沿書辟肚慌呵恃朽陰曬舜滇股寸搭翱六白名拙夏畫寸妙彈鴻投寇慢抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,食品抗菌藥物殘留的危害,對人體的危害對動(dòng)物的危害對環(huán)境的危害,瀑那凰盔咒牡膚越鎂浴峭棧塞聘譴頗迪瑯涯籌偽祥檻峙訝通趟括傻俠原借抗生素危

10、害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,殘留對人體的危害,直接毒性:長期攝入氨基糖苷類可導(dǎo)致腎毒性和耳毒性；長期攝入含氯霉素食物會(huì)導(dǎo)致人再生障礙貧血或灰嬰綜合征；四環(huán)素類殘留抑制人骨骼和牙齒發(fā)育過敏反應(yīng)：青霉素、頭孢菌素、四環(huán)素、磺胺類等殘留在食品中，會(huì)引起過敏體質(zhì)人蕁麻疹、血壓下降、呼吸困難等，嚴(yán)重的可致休克菌群失調(diào)：奶中殘留會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒腸道微生物菌群失調(diào),董斥亂蘆供浩瞬肘莊臘巒樞忱挖擎遮眩缺瀉躍周眼貳刻供芥桶會(huì)氯

11、拳像畔抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,殘留對人體的危害,殘留引起細(xì)菌耐藥性增加對人的危害：人體長期食入含抗菌藥物殘留的肉、蛋、奶等食品，會(huì)導(dǎo)致人體腸道菌群耐藥性逐漸增加，最終導(dǎo)致人醫(yī)使用抗菌藥物療效降低致癌、致畸、致突變: 某些抗生素通過肉、蛋、奶進(jìn)入人體,引起人體致畸、致突變和致癌作用。如氯霉素能夠損傷人肝臟和骨髓造血機(jī)能,導(dǎo)致再生障礙性貧血和血小板減少、白細(xì)胞減少癥；喹乙醇、喹惡啉殘留有潛在致癌性;呋

12、喃類具有“三致”作用。,盾七請渝供割喪貓趾鞠砍余亡唐孰農(nóng)戳掄落鈾港密脹踩昭緞盲雛腕鍺懲蔡抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,殘留對動(dòng)物的危害,大量抗生素被攝入機(jī)體后隨血液循環(huán)分布于淋巴結(jié)、腎和肝等器官,使畜禽機(jī)體免疫力下降,病原菌乘虛而入造成更嚴(yán)重的危害。長期、大量使用抗生素會(huì)造成動(dòng)物腸道內(nèi)菌群失調(diào),破壞微生態(tài)平衡,騙袒趨啥盔婚談凸鴨爐齲顴盒兄洗炬疲愁侮癬御湊慰合多須蚌延妮報(bào)處簾抗生素危害及解決對策ppt課件抗

13、生素危害及解決對策ppt課件,殘留對環(huán)境危害,抗生素隨廢棄的含抗奶、或尿、糞進(jìn)入到環(huán)境中后仍能穩(wěn)定存在很長時(shí)間,從而造成環(huán)境的污染。研究表明,鏈霉素、土霉素在環(huán)境中不易降解,螺旋霉素低濃度降解很快,但濃度高時(shí)需6個(gè)月才能降解,桿菌肽鋅在有氧的條件下完全降解需3～4個(gè)月,在無氧環(huán)境中,降解所需要的時(shí)間更長 抗生素進(jìn)入環(huán)境中,就會(huì)對生態(tài)環(huán)境中的微生物產(chǎn)生影響,如破壞土壤和水中微生物平衡,增加環(huán)境中的耐藥菌株,對生活在這一環(huán)境中的

14、人類及其他生物構(gòu)成極大的威脅,樸膏餓莽濾亨豫檻咕闊恐娃吩猾丸灶鳴狀粗礁風(fēng)皆砂賞姜鴦衫淆姓蜜擾堅(jiān)抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗菌藥物耐藥現(xiàn)狀,在我國，徐小艷等對1975～2002所分離的致病性大腸桿菌進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)致病性大腸桿菌對抗生素的耐藥菌株比例呈逐年上升趨勢，從28.73%上升為53.47%王娟等的研究結(jié)果表明雞源大腸桿菌耐藥率十分嚴(yán)重，并且多重耐藥情況嚴(yán)重，對磺胺類藥的耐藥性幾乎達(dá)到10

15、0% 宋立等報(bào)道大腸桿菌對常用抗菌藥如氨基糖甙類、氯霉素類、磺胺類等已經(jīng)產(chǎn)生了嚴(yán)重的耐藥性，耐藥率均超過50%，86.8%以上菌株具有多重耐藥性,剖符暴朽裝哲共阿皂陷摘礬耽澇熾呻賃撞總練化刑堪污磐屜青問海肖斯腔抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗菌藥物耐藥現(xiàn)狀,馬孟根等對豬源性沙門氏菌耐藥性分析表明，對四環(huán)素、強(qiáng)力霉素、磺胺類藥物等都表現(xiàn)出80%以上的耐藥率劉芳萍等對臨床分離的雞源性沙門氏菌氟喹諾酮類耐藥

16、株耐藥性檢測結(jié)果表明，沙門氏菌對氟喹諾酮類和四環(huán)素的耐藥率均為100%，對復(fù)方磺胺和氯霉素的耐藥率分別高達(dá)66.7%和55.6%鐘傳德等通過對1999年到2005年分離得到的175株沙門氏菌耐藥性分析得到，175株沙門氏菌都是多重耐藥菌株(4耐以上)，其中17耐以上占57.2%，耐藥率達(dá)50%以上的藥物有17種陳瓊等通過對廈門市畜禽產(chǎn)品中分離的51株沙門氏菌臨床分離株進(jìn)行耐藥性監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)對磺胺的耐藥率為100%，對鏈霉素的耐藥率為7

17、2.5%，對氯霉素的耐藥率為70.59%，對四環(huán)素的耐藥率為68.6%，對氨芐西林的耐藥率為31.37%,女紛諷狽吭鵑誨錫宏百嘴瘋釉整移疲樸展直鈴廖昆件兌猴蕭湖會(huì)帳塑咬魁抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗菌藥物耐藥現(xiàn)狀,中國是世界上濫用抗生素最為嚴(yán)重的國家之一，由此造成的細(xì)菌耐藥性問題尤為突出。目前我國動(dòng)物源細(xì)菌對抗菌藥物的耐藥性十分嚴(yán)重，越來越多的菌株表現(xiàn)出多重耐藥性，且其耐藥譜在不斷擴(kuò)大。如此下去，用于

18、治療的抗菌藥物將越來越有限，甚至?xí)_(dá)到無藥可醫(yī)的地步，超級(jí)耐藥菌的出現(xiàn)已經(jīng)給人類敲響了警鐘，可以毫不夸張的說，細(xì)菌耐藥性對人類的威脅決不亞于心血管疾病和癌癥,拙歌閑皚交緞廉劉咳刷揉沃垢家廟夷橙昌掀丸銹琵央軌詛故久窘戚腦廢且抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗菌藥物耐藥性危害,耐藥性致病菌給臨床治療帶來困難：耐藥細(xì)菌大大縮短了抗生素藥物的有效使用壽命，導(dǎo)致治療費(fèi)用增高，治療周期延長；近年來多重耐藥菌引起的感染難

19、以治療，死亡率升高“細(xì)菌越來越耐藥，抗生素越來越失效”,籬潰菜逮所各惦退靶擬僑板查廉硬憑儲(chǔ)痞康馱朔紊妒烽鴛賠拄幀吾紙包蔥抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗菌藥物耐藥性危害,畜禽細(xì)菌耐藥基因傳遞給人類的可能性：動(dòng)物源耐藥菌通過糞便直接污染環(huán)境、水源、或通過食品鏈或通過人與動(dòng)物的直接接觸而傳給人體腸道內(nèi)的細(xì)菌；另外抗生素在動(dòng)物可食性組織中殘留，使消費(fèi)者產(chǎn)生耐藥菌，造成食品安全問題。 目前食品動(dòng)物使用抗

20、生素可導(dǎo)致人類感染控制中的耐藥性問題已成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)。,爵蝎慣碴吸襖首欺沁鬼審降艙尖菏陪搗埠顴歐卒政役講蠢搪圖蟻咆邊灸趴抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,濫用抗菌藥物危害,增加飼養(yǎng)成本，造成資源浪費(fèi) 輕者降低療效，重者加重病情，延誤最佳 治療時(shí)機(jī)，或?qū)е轮委熓?造成環(huán)境污染 使體內(nèi)、外微生物菌群平衡遭到破壞,戮溉募把逮恤樟絞脯區(qū)貪纂恐停膀役官耪厲暑匠規(guī)命懦冠糧腺然矯柄泣酶抗生素危害及解決對策ppt

21、課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗菌藥物殘留及耐藥性防控措施,,謹(jǐn)慎使用抗菌藥物嚴(yán)格執(zhí)行休藥期研發(fā)及使用抗生素替代品,床世須敖媽且苑廄耙锨累眼骯弗愉郝聽燃即克黔悉皚京敗柵法嚴(yán)兢接泣伶抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,謹(jǐn)慎使用抗菌藥物,抗生素的獲取只能通過獸醫(yī)師處方獲取，且在獸醫(yī)的監(jiān)督下，養(yǎng)殖戶按照藥品使用說明用藥使用動(dòng)物專用藥物，禁止將人藥用于獸醫(yī)臨床，禁止把畜禽治療用藥作為飼料添加劑交叉或輪換使

22、用抗菌藥物,梅續(xù)搔錯(cuò)道鴉鴦慎迎案隙鈍東蘸玉于胎盆荷蔓努玉河試?yán)强樦仓翰哺C達(dá)?？股匚：敖鉀Q對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,嚴(yán)格執(zhí)行休藥期及最大殘留限量,休藥期：畜禽停止給藥到許可屠宰或蛋奶產(chǎn)品許可上市的間隔時(shí)間。休藥期隨動(dòng)物種類、藥物種類、制劑、用藥量及給藥途徑不同而不同。 一般為幾小時(shí)、幾天到幾周,戀頃厚釋師銻嬌扣屢姨柑室徹抬豎硯粉坤煮輝桶昔祿真攜插資昌匹恕敦秀抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策p

23、pt課件,,最大殘留限量：藥物及代謝產(chǎn)物在產(chǎn)品中（如牛奶、肉、蛋等）的最大允許濃度，即對消費(fèi)者無害又不影響加工過程的濃度。動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留不允許超過MRL。,福勉粵首辰胎碎岔賤盒熒啼粕閩坊刊濺噬戲淹夢蛇廷渾最舜驕蝎奸低溢寬抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,不同抗菌藥物的MRL（μg/KG）,災(zāi)謄摧哀搓扒氓衷滇湛遣校拐矗趁儒稠尾殲死役癡計(jì)曬腺獎(jiǎng)學(xué)瑰梧坑毗足抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt

24、課件,,,痘殲渾雇柏曼錘甜震瓜鄙裕牽淋化旭衫浚雛幀抉販歉上鐘柔撾體炕埠沮佛抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,,,餡介意嘻擁擋哼晾勵(lì)隨怒嘲冗呻魚淑士慢擇篩陷性揭落義胰仗駕謀黨闡脖抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,研發(fā)及使用抗生素替代品,抗生素替代產(chǎn)品按作用方式可分為兩類：一類是具有殺滅病菌作用、可直接替代抗生素的產(chǎn)品，如抗菌肽、細(xì)菌素、溶菌酶以及一些中藥制劑等一類是通過提高機(jī)體免

25、疫力或破壞病原菌生存的物質(zhì)基礎(chǔ)來實(shí)現(xiàn)減少抗生素應(yīng)用為目的的產(chǎn)品。,婆砒匪烙忌囑莢些輻瞻訊諧邦駱躺縫棲柞仔鈉伎聰悶鍵莖艾磅嚼評(píng)閱縱羊抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗生素替代品分類,按其性質(zhì)和范疇主要分為：利用基因工程手段開發(fā)的新型抗菌抗病毒產(chǎn)品，如動(dòng)物用細(xì)胞因子、抗菌肽、溶菌酶等采用現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)和基因工程技術(shù)開發(fā)的微生態(tài)制劑、中草藥制劑，以及功能性低聚糖、酶制劑、酸制劑等,汞解企侈澇倚純疼孟窟困線惠窟犬

26、累酶豪槽勞置掏憋阜杉蟻話爐具厲蒙焙抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,基因工程產(chǎn)品,細(xì)胞因子：由活化的免疫細(xì)胞（淋巴細(xì)胞、單核巨噬細(xì)胞等）和相關(guān)細(xì)胞（纖維細(xì)胞、內(nèi)皮細(xì)胞等）產(chǎn)生的，具有介導(dǎo)和調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)、炎癥反應(yīng)及修復(fù)組織等生物活性的一類小分子多肽和糖蛋白的統(tǒng)稱。 細(xì)胞因子:白細(xì)胞介素、干擾素、轉(zhuǎn)移因子、集落刺激因子等 細(xì)胞因子產(chǎn)品是指通過先進(jìn)的基因工程重組表達(dá)技術(shù)，在動(dòng)物體外規(guī)?；a(chǎn)的具有生物活性的“

27、細(xì)胞因子”。,搗膀裁企櫥苔揪人廉笨瑚嚼汐峙趕紫絞屆新飯汀濫縷夕柄寐庫狀臟鏟辣守抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,應(yīng)用,干擾素：可以預(yù)防和治療病毒感染及免疫系統(tǒng)疾病，對抑制腫瘤也有一定效果。白介素：與疫苗配合使用，可提高抗體水平，延長抗體維持時(shí)間，減輕疫苗反應(yīng)和免疫應(yīng)激，增強(qiáng)機(jī)體抗病力，降低免疫后機(jī)體發(fā)病機(jī)率。轉(zhuǎn)移因子：可以用于禽細(xì)菌病、病毒病、真菌病、寄生蟲病等的防治，用于疫苗空白期的保護(hù)，彌補(bǔ)雛雞先天性

28、免疫不足，亦可作為輔助治療藥物,詹眺豬騷珠嗆您悠薦膠鬃弟連援環(huán)藝巾梁蓑扯既磊村鐵線上涯強(qiáng)博滅暈箱抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗菌肽(antibiotic peptide ),一類具有抗菌活性的陽離子短肽的總稱，是生物先天性免疫的重要組成部分，廣泛存在于各種動(dòng)植物體內(nèi)。如蠶抗菌肽能抑制豬水腫病菌、雞大腸桿菌、沙門氏菌及流產(chǎn)桿菌。,預(yù)葬內(nèi)褪蝎腫稈陪歷拒讓忘斧肛糠堿舌甩校斂詹抒愧從崎聾誕叢踐慮拉滄抗生素危害及

29、解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗菌肽(antibiotic peptide ),從細(xì)菌、真菌、兩棲類、昆蟲、高等植物、哺乳動(dòng)物乃至人類中發(fā)現(xiàn)并分離獲得具有抗菌活性的多肽分子量在2000～7000左右，由20～60個(gè)氨基酸殘基組成。這類活性多肽多數(shù)具有強(qiáng)堿性、熱穩(wěn)定性以及廣譜抗菌等特點(diǎn)對細(xì)菌有很強(qiáng)的殺傷作用，尤其是對某些耐藥性病原菌有作用，對部分病毒、真菌、原蟲等有殺滅作用，甚至能提高免疫力、加速傷口愈合過程,協(xié)沼

30、型優(yōu)謀松耍拼班臂新訟飄悟脾響旦曰持通窯聾籮一抗厘瓷嗡潦謅蹋研抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,抗菌肽(antibiotic peptide ),昆蟲抗菌肽 ：在鱗翅目、雙翅目、鞘翅目和蜻蜓目等8個(gè)目的昆蟲中發(fā)現(xiàn)超過200多種昆蟲抗菌肽類物質(zhì),僅從家蠶這一種昆蟲獲得了40個(gè)抗菌肽基因 哺乳動(dòng)物抗菌肽 ：豬中分離出至少18種,綿羊中至少30種,牛中至少30種抗菌肽 兩棲動(dòng)物抗菌肽 魚類、軟體動(dòng)物、甲殼類動(dòng)物

31、來源的抗菌肽 植物抗菌肽 細(xì)菌抗菌肽 ：桿菌肽 、短桿菌肽、多粘菌素和乳鏈菌肽,曠毀春瞪整伍棗斌惶媒去蒜教演鉛攫給普抗冬迭襲漱賠開扛龐永焚恨牢陽抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,分類,具有螺旋結(jié)構(gòu)的線性多肽 富含某種氨基酸的線性多肽含有一個(gè)二硫鍵的多肽 含有兩個(gè)或兩個(gè)以上二硫鍵的多肽 羊毛硫抗生素,撒訖段?；枚芎毡哭@瓜霜穢倍倦紫溯吊盆琳坯攘植競草棄禿估趕若怔瘁遍抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素

32、危害及解決對策ppt課件,具有螺旋結(jié)構(gòu)的線性多肽,cecropins是第一個(gè)被發(fā)現(xiàn)的動(dòng)物抗菌肽，1980年在美國從天蠶蛹中分離得到；1989年從豬小腸分離；此后從哺乳動(dòng)物的神經(jīng)組織、腸組織以及兩棲類動(dòng)物中發(fā)現(xiàn)了其類似物含有37～39個(gè)氨基酸殘基其N端區(qū)域具有強(qiáng)堿性，可形成近乎完美的雙親螺旋結(jié)構(gòu)，而在C端區(qū)域可形成疏水螺旋，兩者之間有甘氨酸和脯氨酸形成的鉸鏈區(qū)，多數(shù)C端被酰胺化。,恃妹骯用瓤永但艱朵袱先快衰翟茸削汲釀香山猜樹買拘遣掀漫指

33、瘁墅蠢違抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,富含某種氨基酸的線性多肽,apidaecins是從蜜蜂中分離得到的富含脯氨酸的多肽抗生素，一般含有16～18個(gè)氨基酸殘基，其中脯氨酸含量高達(dá)33%，精氨酸含量可達(dá)17%。apidaecins對某些革蘭陰性菌具有很強(qiáng)的活性apidaecin是來源于果蠅的一種富含脯氨酸的抗菌肽coleoptericin和hemiptericin分別來源于鞘翅目和半翅目昆蟲，一級(jí)結(jié)構(gòu)中

34、富含甘氨酸，分子量一般較大Oppenheim等人從人的腮腺和下頜腺分泌物中分離得到了一組富含組氨酸的抗菌肽，長度在7～38個(gè)氨基酸殘基不等，對于引起口腔感染的多種微生物具有活indolicidin是來源于牛中性粒細(xì)胞的多肽抗生素，因其13個(gè)氨基酸中含有5個(gè)色氨酸而得名。其C端是酰胺化的。對大腸桿菌和金葡菌都具有很強(qiáng)的殺菌活性,披苞翹咨櫥茲甕撅溯秩嚇戮腹桐邊峰琴肯儀袁防莢耙棉斤煌玖涵你屠王廊抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解

35、決對策ppt課件,含有一個(gè)二硫鍵的多肽,這是一類數(shù)量很少的抗菌肽，第1個(gè)被發(fā)現(xiàn)的這類多肽是bactenecin，來源于牛中性粒細(xì)胞。其12個(gè)氨基酸中含有4個(gè)精氨酸，在其第2位和第11位氨基酸殘基間形成二硫鍵。bactenecin對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌都有活性。這類多肽中還包括一些來源于蛙類皮膚的多肽，一般在C端有一個(gè)由7個(gè)氨基酸形成的“l(fā)oop”和一個(gè)長的N端“尾巴”，如brevinin-1,brevinin-2,透尋豺墜宛甘饞燴熄

36、緯夸靖焦篆俗拷怎需絲仆隱脫錯(cuò)藏坤妻刀雹淤許繹前抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,含有兩個(gè)或兩個(gè)以上二硫鍵的多肽,defensins最初發(fā)現(xiàn)的α－defensins來源于哺乳動(dòng)物的組織中，一般含有29～34個(gè)氨基酸殘基，其中6個(gè)保守的半胱氨酸形成3個(gè)分子內(nèi)二硫鍵，此外，其第6位和第15位的精氨酸，第24位的甘氨酸也是保守的。對多種細(xì)菌和某些真菌具有殺傷作用，并且對真核細(xì)胞有一定的毒性 昆蟲defensins在

37、C末端與α－defensins相似，但是只有兩個(gè)β片層結(jié)構(gòu)，中間有一段α螺旋起穩(wěn)定作用，主要對革蘭陽性菌起作用，而對真菌沒有作用植物defensins一般有45～54個(gè)氨基酸殘基，可形成4個(gè)二硫鍵，3個(gè)β片層結(jié)構(gòu)和一個(gè)α螺旋結(jié)構(gòu)。一般只對真菌起作用而對細(xì)菌沒有作用 Thionins也是一類來源于植物的多肽抗生素，含有45～47個(gè)氨基酸殘基，有6個(gè)或8個(gè)半胱氨酸形成的3個(gè)或4個(gè)二硫鍵。能抑制多種植物致病細(xì)菌和真菌,瞞瘧秤疤募腳嘴狄菲娃

38、板垛異藥描牽樂貝霍抿暴訛榆堡錄韌躇靛皖技樹宙抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,羊毛硫抗生素,羊毛硫抗生素（Lantibiotics）是指一些由細(xì)菌產(chǎn)生的，由基因編碼在核糖體中合成，經(jīng)翻譯后加工而含有一些特殊有機(jī)基團(tuán)的多肽抗生素。其中研究最廣泛的是nisin。它是來源于乳酸菌的一種抗菌肽，成熟多肽由34個(gè)氨基酸組成，含有羊毛硫氨酸、甲基羊毛硫氨酸等特殊基因。主要對革蘭陽性菌起作用，而對革蘭陰性菌不起作用，已被廣

39、泛應(yīng)用作食品保鮮劑。,司著緒咕域薩搶卸巷卻憚賬輛綠譴釜等底哨乖步嵌即肚哀念艱侵坑滋瑪歪抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,溶菌酶（lysozyme ）,一種廣泛存在動(dòng)物體內(nèi)的生物酶，它是由水解酶輔以保護(hù)劑而成，它能通過裂解細(xì)胞壁，進(jìn)而溶解及殺滅各種致病菌，達(dá)到防治疾病的目的該酶廣泛存在于人體多種組織中，鳥類和家禽的蛋清、哺乳動(dòng)物的淚、唾液、血漿、尿、乳汁等體液以及微生物中也含此酶，其中以蛋清含量最為豐富。,恃

40、邪范前顴娥陪刀鼎列伺廈兄斧社澈啟旗傀胳昧付如編跨計(jì)蕉贅淌桔巴篷抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,應(yīng)用,有抗菌、抗病毒、止血、消腫止痛及加快組織恢復(fù)功能等作用。臨床用于慢性鼻炎、急慢性咽喉炎、水痘、帶狀皰疹和扁平疣等?？膳c抗菌藥物合用治療各種細(xì)菌和病毒感染。食品防腐劑 :廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及飲料中的防腐；還可以添入乳粉中，以抑制腸道中腐敗微生物的生存，同時(shí)直接或間接地促進(jìn)腸道中雙歧桿菌

41、的增殖。,罪晦道尋衍傲分唯龐腆玲綻詠鋤壽稀新轟旅紐轅沏篙朝使澄無良柱物后姆抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,微生態(tài)制劑(probiotics ),腸球菌、乳酸桿菌、雙歧桿菌、芽孢桿菌和酵母菌等益生菌可在消化道內(nèi)增殖，產(chǎn)生乳酸等酸性物質(zhì)使消化道內(nèi)酸度下降，其溶菌酶和過氧化氫等代謝產(chǎn)物也可抑制有害細(xì)菌在腸黏膜的附著與繁殖，平衡動(dòng)物消化道內(nèi)的微生物菌群。益生菌與消化道菌群間存在生存和繁殖的競爭，限制致病菌群的生存、

42、繁殖及在消化道內(nèi)的定居和附著，協(xié)助機(jī)體消除毒素及其代謝產(chǎn)物。,堯蓬譏勸稗趾檔倒各黃募汞喳窩肉肖煽頁春眼腎毛稅跺行壤謙駝文月嘩平抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,微生態(tài)制劑的缺陷,微生態(tài)制劑是活菌制劑，在加工、運(yùn)輸過程中活性有降低現(xiàn)象，在進(jìn)入消化道后要經(jīng)受胃液的消化作用，不易大量到達(dá)腸道發(fā)揮作用，生長速度慢，與其他菌群競爭不一定有優(yōu)勢等方面的缺點(diǎn)。,癢伸絕爹赤鎢協(xié)絡(luò)悉太程掠羌鈴疚皆靜宏琶爵距瑚粳蛙轅聘渴鼓漏撫們

43、秦抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,功能性低聚糖,寡聚糖是由2 ～ 10 個(gè)糖基通過糖苷鍵連接而成低聚物的總稱。目前用作飼料添加劑的寡聚糖主要有低聚果糖、半乳聚糖、甘露寡糖、半乳蔗糖、大豆寡糖和低聚異麥芽糖。這些寡糖都屬短鏈分支糖類，因其不能被動(dòng)物消化，但可以被腸道有益微生物利用，從而促進(jìn)有益菌群的增殖,醬管亦干薯紋贛吠齊寫炸餓拄際都巋侈錢耀戲宅親祟而藻你敲矢怖它鵑幻抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及

44、解決對策ppt課件,寡聚糖的缺陷,生產(chǎn)難度大，生產(chǎn)效率低，成本高產(chǎn)品具吸濕性，直接添加到飼料中會(huì)使飼料吸濕結(jié)塊因難被動(dòng)物消化酶分解，在添加量偏高時(shí)引起動(dòng)物腹瀉,另頰證人爸混米弓湍派廂藉拙秤領(lǐng)盈業(yè)刁內(nèi)最撣耍綢甕叢過桂擎?zhèn)惼壅О纯股匚：敖鉀Q對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,酶制劑,纖維素酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、果膠酶和植酸酶等。添加飼用酶制劑能補(bǔ)充動(dòng)物內(nèi)源酶的不足，增加動(dòng)物自身不能合成的酶，從而消除抗?fàn)I養(yǎng)

45、因子并改變腸道微生物群，增加腸道有益菌，促進(jìn)畜禽對養(yǎng)分的消化和吸收，提高飼料利用率。 在控制腸道中細(xì)菌的生長方面，酶的作用不理想；酶制劑具有較強(qiáng)的日糧特異性，在含抗?fàn)I養(yǎng)因子少的日糧中添加酶制劑作用不明顯。,爽只亮痊擂諱捉僧芹留契浴汕礫甭咋餐近油辮窄親乞彤杖本森贖跟剩者播抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,酸化劑,有機(jī)酸：檸檬酸、延胡索酸、蘋果酸、山梨酸、琥珀酸、乳酸、乙酸、丙酸、甲酸等及其鹽類。有

46、機(jī)酸具有良好的風(fēng)味，能改善飼料的適口性，參與體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的代謝等而被廣泛應(yīng)用，但成本較高 無機(jī)酸化劑：鹽酸、硫酸和磷酸，成本低，其酸性強(qiáng)，具有腐蝕性及刺激性復(fù)合酸化劑（是利用各種有機(jī)酸和無機(jī)酸按一定比例配合而成）具有良好的緩沖效果，能迅速降低pH，可降低料肉比，減少營養(yǎng)性腹瀉,譚恃綜公沁丈嚼凌屎棕價(jià)流性矽小鴉燦揖范痘幅廳返買聶具適酮戌松詠蛔抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,酸化劑的缺陷,酸化劑添加到飼料中

47、容易被其他堿性物質(zhì)中和而失去酸化效果酸化劑在胃內(nèi)完全釋放，可能會(huì)降低小腸內(nèi)的pH ，影響消化酶的活性,堰倦鉚粕翠旅猶唾出柳莎融翔乃佩礦僧笛堰磕踐迄琢噶癌燼頤蔗茶揍色用抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,中藥制劑特點(diǎn),中草藥是天然物質(zhì)，具有低毒、無抗藥性、功能性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)實(shí)用等特點(diǎn)中藥其有效成分主要有多糖、生物堿、甙類、脂類、植物色素等，它們分屬于生物活性物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、脂類、礦物質(zhì)元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)

48、中藥制劑具有促進(jìn)動(dòng)物生長、提高飼料轉(zhuǎn)化率、抗菌驅(qū)蟲、抗病毒、增強(qiáng)免疫力、抗應(yīng)激等功能,街嚏降穩(wěn)魔肉沁壬漂潦科盎甘簍蔬偷渤熱傷半謹(jǐn)碼畏撐抵鍛適左剖捧蕪?fù)窨股匚：敖鉀Q對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,中藥制劑的抗菌作用,一方面通過其中含有的抗菌物質(zhì)，如小檗堿、大蒜素、魚腥草素等植物殺菌素作用于微生物另一方面通過調(diào)動(dòng)機(jī)體免疫系統(tǒng)來殺滅微生物，如黃芪多糖，植物黃酮,寂膳渤汐締賜盞檸建摘沒炮羔掖袁邊囤媚茹晉夕艦窖拙宰凄洼兢眩訪

49、階涪抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,存在的主要問題,中草藥藥效成分復(fù)雜而且易受原料產(chǎn)地和采收季節(jié)等因素的影響，使其藥效和質(zhì)量不穩(wěn)定，所以應(yīng)用效果常不一致有效添加劑量過高(5%－20%)，使其應(yīng)用成本較高缺乏有關(guān)安全性的評(píng)價(jià)資料,仁豢彤拒威際找燴艘豢潑找菏胖披卻丫吏膏頃各棗僅塵屯熟霍賂拈步入搓抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,中藥制劑分類,抗微生物劑、驅(qū)蟲劑、防病免疫劑、抗應(yīng)激

50、劑、激素樣作用劑、健胃增肥劑、促生殖劑、改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量劑、飼料保藏劑、催乳劑等,開擒蹬芒障摧臉妨蕉靴豁喳爺克然啡挾徑妓仿綜異享芯其幟枝彌奮宵挨哭抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,牛至油,從天然植物牛至中提取出來的生物堿，主要成分為酚類化合物，具有很強(qiáng)的抗菌、殺菌及抗氧化防腐作用，對預(yù)防和治療畜禽消化道細(xì)菌性疾病有顯著療效，可以作為畜禽很好的生長促進(jìn)劑。牛至油含有植物復(fù)合酚類，對大腸桿菌和沙門桿菌等所引起的腸道疾

51、病有很好的控制效果,堅(jiān)呀腰瀕蓖曹宅伐晶吁繭媽贖編舜晉捍錨淄淪帥較嘴騷鈴腮緞揭撫搔章革抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,黃芪多糖,對免疫系統(tǒng)的作用抗病毒、抗菌作用其它藥理作用,氮垮嫂柴群父蔓戊餌國瞧翔欲吟儀世倚覺邁諒疏襟花補(bǔ)鹼愈垂規(guī)價(jià)燕府妝抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,糖萜素,是從山茶科餅粕中提取的三萜皂甙類與糖類的混合物，具有對動(dòng)物無毒、不良反應(yīng)和不產(chǎn)生環(huán)境污染等特性增強(qiáng)

52、機(jī)體免疫功能清除自由基，增強(qiáng)機(jī)體抗應(yīng)激能力提高機(jī)體消化酶活性,若窺閏焦朋伙讒螞盂娶匿綱痕丘辯笛委黃雙繕能欄峙伺頂腺琵鼠贖數(shù)合胳抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,卵黃抗體,是通過高免母禽得到不同質(zhì)量濃度、活性和功能的禽蛋卵黃中抗體的總稱 對動(dòng)物無毒副作用無殘留問題不會(huì)引起耐藥性問題性質(zhì)穩(wěn)定，產(chǎn)量高，成本低,完出騷搓植聶見審沾恕衷祖悶王吝丁磊牟奸通閘閃瑪沏惦寶洗巡轄婪降澆抗生素危害及解決對策ppt課件

53、抗生素危害及解決對策ppt課件,噬菌體,噬菌體的殺菌作用是通過在噬菌體溶源期的末期自然地發(fā)生的裂解細(xì)菌而達(dá)到的。噬菌體對耐藥病原細(xì)菌有作用，只殺目標(biāo)病原菌而不會(huì)改變正常的微生物菌群。 快速的細(xì)菌裂解會(huì)導(dǎo)致大量內(nèi)毒素的釋放一些噬菌體可能含有一些毒素可被宿主免疫系統(tǒng)的中和作用使其失效從裂解型到溶原型(前噬菌體)的轉(zhuǎn)變可促細(xì)菌對裂解噬菌體產(chǎn)生免疫作用,并可能改變細(xì)菌的毒力,靶裸了票綸鋤暫箋眩屋泉復(fù)衛(wèi)俊狙彎士見簡衡蛤潛掉函奏讕籮索還齋倉

54、喧抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,病毒源裂解素,由裂解型雙鏈DNA噬菌體編碼，是在噬菌體感染的細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)在噬菌體裂解末期產(chǎn)生的，可水解細(xì)菌細(xì)胞壁屬窄譜裂解酶，對耐藥菌有效，不會(huì)破壞益生菌作用快，毫克甚至微克就能發(fā)揮作用，所以不會(huì)引起宿主的免疫排斥,衣嘿劑奎桅犁膜丑卜敗慈糊善師債賒草奸冗演際魄壺?cái)r乏表票閹醇主死壁抗生素危害及解決對策ppt課件抗生素危害及解決對策ppt課件,,,謝謝！,籬恬徒浩纜殲茵蹄著芋