畜禽養(yǎng)殖中抗生素使用的現(xiàn)狀、問題及對策

1、一、抗生素應用的現(xiàn)狀及存在的問題1、抗生素應用現(xiàn)狀幾乎所有的豬和魚飼料中都含有抗生素?雞的飼料次之?草食動物飼料較優(yōu)?不考慮休藥期?用抗生素治療的動物無標記?2、抗生素應用的負面效應（1）導致細菌產(chǎn)生抗藥性或耐藥性（2）抗生素的毒副作用（3）機體免疫力下降及內(nèi)源性和二重感染（4）在畜產(chǎn)品和環(huán)境中的殘留性（5）受抗生素影響的綠色貿(mào)易壁壘（6）抗生素的禁用畜禽養(yǎng)殖中抗生素使用的現(xiàn)狀、問題及對策畜禽養(yǎng)殖中抗生素使用的現(xiàn)狀、問題及對策[2009

2、83]Moe等(1946)首次報道，在飼料中添加抗生素，能明顯提高肉雞的日增重。自此，人們對抗生素的研究和應用越來越廣泛，先后有60余種抗生素應用于畜牧業(yè)，在動物疾病防治、提高飼料利用率、促進畜禽生長等方面發(fā)揮了重要作用。但隨著抗生素的大量使用，特別是不科學地濫用，12過量、長期使用抗生素情況普遍存在。養(yǎng)殖者傳統(tǒng)的思想認為：獸藥質(zhì)量較差，含量不足，使用藥物多多亦善，這種錯誤的認識使加大抗生素使用劑量和長期使用現(xiàn)象普遍存在。據(jù)了解，少者，

3、用藥劑量加大2倍～3倍；多者，加大數(shù)倍至十幾倍。同時，—些獸藥廠家為了提高銷售量，使用非常用的獸藥名稱，以冒充新藥，蒙騙養(yǎng)殖戶的現(xiàn)象以及隨著復方獸藥的大量涌現(xiàn)，經(jīng)銷商推薦用藥程序的“詳細周到”，也加劇了抗生素的過量和長期使用的現(xiàn)象。13使用禁用抗生素現(xiàn)象時而發(fā)生。2000年以來，國家陸續(xù)公布了一些在畜禽生產(chǎn)中禁用的藥物。如農(nóng)業(yè)部2002年4月公布的《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》等。其中明文禁止氯霉素及其鹽、酯(包括琥珀氯霉素)及

4、制劑在所有食品動物作所有用途的使用。但在獸藥監(jiān)督檢查或養(yǎng)殖場中時而能夠看到，其使用依然禁而不止。14人藥獸用現(xiàn)象依然存在。《獸藥管理條例》明令禁止人藥獸用。在生產(chǎn)中，由于獸藥抗生素的品種較少，或人們擔心獸藥的質(zhì)量，往往使用醫(yī)用藥物。張莉等對哈爾濱市郊30戶肉雞養(yǎng)殖戶使用抗生素、激素的情況調(diào)查結(jié)果表明，土霉素的添加率達到l00％，在使用土霉素的同時，80％的飼養(yǎng)戶同時使用慶大霉素、環(huán)丙沙星、青霉素，而這些藥物均是人類用藥。同時，我國許多制