城市星級酒店的發(fā)展研究——以廣州市為例.pdf

1、該研究以酒店兩條發(fā)展主線為軸,建立了酒店分類體系的金字塔圖,并系統(tǒng)給出了城市酒店的概念.在此基礎(chǔ)上,整理了現(xiàn)有的國內(nèi)外城市酒店發(fā)展文獻,對城市酒店發(fā)展研究的成果作出了總結(jié)和分析,指出了研究的成就與不足,這構(gòu)成了第一章的主要內(nèi)容.第二章是研究設(shè)計,在相關(guān)國內(nèi)外研究的回顧和整理上,結(jié)合相關(guān)的多學科的理論基礎(chǔ),從宏觀、中觀和微觀對城市酒店發(fā)展的關(guān)鍵要素進行認識,構(gòu)建了城市酒店發(fā)展的研究分析框架,即城市酒店發(fā)展的分析范示,這成為第二章的核心內(nèi)容

2、.第三章運用對比分析的方法,從區(qū)域的角度分析了城市星級酒店的發(fā)展特征.對國內(nèi)外城市星級酒店的發(fā)展階段進行了劃分.第四章從城市和星級酒店兩者的關(guān)系出發(fā),系統(tǒng)研究了城市星級酒店的發(fā)展模式.對于城市星級酒店發(fā)展的市場結(jié)構(gòu)研究內(nèi)容分布在第五章和第六章,并選擇了中國星級酒店的發(fā)源地廣州市作為城市星級酒店發(fā)展市場結(jié)構(gòu)的典型研究對象.第五章研究了廣州市星級酒店的發(fā)展格局,包括行業(yè)現(xiàn)狀格局、競爭格局和空間格局.第六章利用調(diào)查問卷數(shù)據(jù),運用SPSS軟件和