杭州旅游產品國際化發(fā)展研究【文獻綜述】

1、0本科畢業(yè)論文文獻綜述本科畢業(yè)論文文獻綜述國際經(jīng)濟與貿易國際經(jīng)濟與貿易杭州旅游產品國際化發(fā)展研究杭州旅游產品國際化發(fā)展研究旅游產品作為旅游研究的核心概念之一，其復合概念的內涵界定對開展旅游研究具有重要意義。目前學界和業(yè)界對這個概念尚有爭議，由于使用的角度不同，界定的視角也就有了不同的標準。1國外國外關于旅游產品的相關理論研究國外對于旅游產品的界定比較有代表性的觀點有:史密斯(1994)對旅游產品的概念提出了一種解釋模型這種模型在平面上為

2、一圈層結構核心為物質基礎(PP)即位址、自然資源或類似瀑布、野生動物、度假區(qū)等的設施以及陸地、水體、建筑物和基礎設施等構成旅游產品的物質基礎.依次向外第一層是服務(S)第二層是接待業(yè)(H)第三層是游客的選擇自由(FC)最外層是游客的參與機會(I).這個概念在旅游產品中融合了旅游者的自由和參與機會在客觀的物質基礎上注重了旅游者的主觀意愿.英國學者麥德里和密德爾敦(1998)認為，旅游產品就是為了滿足旅游者某種需求而精選組合起來的一組要素這

3、些要素包括交通、住宿、景點和其他設施以及相應的服務。所有構成旅游產品的要素都可以按最符合旅游者特定需求的方式進行設計、更改或搭配。2國內關于旅游產品國際化發(fā)展的相關理論研究2.1國內外關于旅游產品的相關理論研究國內學者對于旅游產品大致可以分為廣義和狹義兩種概念。廣義的定義主要是從旅游供給角度、旅游者角度定義旅游產品。林南枝、陶漢軍（2000）認為，從旅游者的角度出發(fā)旅游產品是游客花費一定的時間、費用、精力所換取的一次旅游經(jīng)歷。從目的地角

4、度出發(fā)，旅游產品是指旅游經(jīng)營者憑借旅游吸引物、交通和旅游設施，向旅游者提供的用于滿足其旅游活動需求的全部服務。申葆嘉（1999）認為，在市場經(jīng)濟條件下旅游產品是旅游服務諸行業(yè)為旅游者滿足游程中生活和旅游目的需要所提供各類服務的總稱。狹義的定義主要是從旅游產品的主要功能出發(fā)將旅游產品與其它服務相區(qū)別。謝彥君（2004）2創(chuàng)新來體現(xiàn)旅游產品及其服務內容的差異性，從而促使旅游者形成對該企業(yè)產品的特殊偏好；2.4關于杭州旅游產品國際化發(fā)展中存在

5、的問題及對策方面的相關研究宋國琴，項文慧等學者（2010）提出，杭州市發(fā)展旅游商品中存在的主要問題有：第一，旅游商品設計過于陳舊，缺乏現(xiàn)代時尚元素，尤其對年輕一族缺乏吸引力；第二，旅游商品銷售網(wǎng)絡有待完善，銷售方式較為單一、老套，旅游商品購物點存在小、散、亂、濫的情況；第三，假冒偽劣商品存在；第四，銷售人員的素質與知識能力欠缺，部分景區(qū)(點)周圍攤點的銷售人員素質低下，有損杭州旅游的誠信形象。此外，他們還提出了杭州市發(fā)展旅游商品的對策和

6、創(chuàng)新建議：樹立地方特色與現(xiàn)代時尚相融合的旅游商品開發(fā)理念；針對旅游者偏好重點構筑四大旅游商品系列——土特產品系列、工藝品系列、收藏品系列、商品組合系列；創(chuàng)新旅游商品銷售方式，建立杭州旅游商品購物一條街，推行游客體驗銷售；營造良好的旅游商品購買環(huán)境，將那些旅游商品購物點的小、散、亂整合成規(guī)模化、品質化和品牌化，加強對從業(yè)人員的素質培養(yǎng)，加強旅游商品經(jīng)營單位的誠信建設，以此確保消費者權益等。鄭勝華（2006）認為，杭州在城市旅游國際化發(fā)展中

7、，旅游產品的適應性有待增強。目前杭州的旅游產品呈現(xiàn)出適應性差，產品單一、特色不鮮明等弱點。主要表現(xiàn)為：觀光旅游方面——參與性項目很少，無法滿足現(xiàn)代游客的求新、求異、重參與的需要，旅游線路設計無新意，特色不夠鮮明；休閑娛樂方面——休閑娛樂和主題公園沒有特色，重效仿、輕開發(fā)，主題公園的層次不夠高，不具備吸引大量國際客源的條件，開發(fā)規(guī)模相對較小，資金力量不足，營銷力度不夠，管理理念和模式落后；體育健身方面——杭州體育休閑資源比較貧乏，可供選擇

8、的體育休閑項目比較單一；休閑餐飲方面——傳統(tǒng)餐飲業(yè)對市場劃分過于單一，無法滿足大批中檔消費者消費需要，餐飲行業(yè)千篇一律，呈現(xiàn)出中西餐飲分布嚴重不均的狀況；休閑購物方面——適合外國游客購物的設施單一，供外國游客選擇的商品品種少，地方特色不突出。陳國生(2004)提出了提高旅游產品市場競爭力的主要途徑：加速推進科技進步加快技術創(chuàng)新全面提高旅游產品質量；改善經(jīng)營管理注重提升服務和檔次的高層競爭；加大促銷投入改進促銷辦法和手段提高市場營銷能力；