食托邦美食分享網(wǎng)站的設(shè)計(jì)與開發(fā) 【文獻(xiàn)綜述】

1、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）文獻(xiàn)綜述電子商務(wù)食托邦美食分享網(wǎng)站的設(shè)計(jì)與開發(fā)1網(wǎng)站建設(shè)意義如今，精挑細(xì)選，為自己和家人烹制一道道美食，成了不少人“奢侈”的事情。不知不覺間，速凍食品、罐裝食品及其各種快餐填充了我們的生活。各種商務(wù)餐、工作餐也一律以方便快捷為主打，吃飯程序往往簡(jiǎn)化到只是幾分鐘的吞咽，技術(shù)進(jìn)步讓我們吃得越來(lái)越快。近年來(lái)我國(guó)食品市場(chǎng)混亂，食品安全事件和安全生產(chǎn)重特大事故接連發(fā)生。如最近的染色饅頭，瘦肉精還有蒙牛牛奶中毒事件。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)

2、展，新的食品問(wèn)題還講不斷涌現(xiàn)[1]。很多人出于方便經(jīng)常外出就餐，但餐飲行業(yè)加工存在著嚴(yán)重問(wèn)題，餐飲行業(yè)的食品安全問(wèn)題主要是食品加工，環(huán)境惡劣和加工程序不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)帶來(lái)的污染。食品工作場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生令人擔(dān)憂，廚房?jī)?nèi)積水橫流，甚至蚊蠅亂飛[2]。所以要想吃到美味健康的食物，只有靠我們自己親自動(dòng)手。但忙碌的工作，緊張的生活，讓吃飯?jiān)絹?lái)越成為一種形式。而講究生活品質(zhì)的“慢食主義”，卻已在我們中間悄然興起。不少女性白領(lǐng)開始主動(dòng)回歸廚房，并成為慢

3、食主義的提倡者[3]?！奥尺\(yùn)動(dòng)”所倡導(dǎo)的正是反對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化生產(chǎn)的單調(diào)的快餐食品，提倡有個(gè)性、營(yíng)養(yǎng)均衡、味道純正而符合時(shí)令的傳統(tǒng)美食。從以上文獻(xiàn)研究中，我意識(shí)到不懂美食的人就不懂生活。很多人會(huì)吃愛吃，但會(huì)做菜的并不多，還有很多民間達(dá)人想分享他們的拿手菜式但苦于沒有平臺(tái)，食托邦就是做樣一個(gè)平臺(tái)讓愛吃的人們會(huì)做菜，讓會(huì)做菜的高手一起分享美食。讓我們一起將對(duì)美食的渴望寄托于此。2我國(guó)美食網(wǎng)站發(fā)展前景“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹萬(wàn)樹梨花開”，迅猛

4、發(fā)展并日益成熟的互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)影響到我們生活的方方面面。作為網(wǎng)絡(luò)首先涉足的行業(yè)，在數(shù)碼產(chǎn)品、汽車、房產(chǎn)、旅游、交友、對(duì)外貿(mào)易等方面都已經(jīng)讓消費(fèi)者真真切切體會(huì)到了網(wǎng)絡(luò)帶給大家的便捷，互聯(lián)網(wǎng)也以其獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)快速地滲透到越來(lái)越多的傳統(tǒng)市場(chǎng)領(lǐng)域。“民以食為天”，吃飯是人們生活的第一要素，悠久的飲食文化、推陳出新2美麗說(shuō)，蘑菇街鐘情于女性的美麗分享不同，零食控更專注于零食，甜品，特產(chǎn)乃至寵物零食的分享。那些對(duì)于各種零點(diǎn)甜點(diǎn)毫無(wú)抵抗力的吃貨們，有了一個(gè)

5、新的社交平臺(tái)來(lái)分享零食淘購(gòu)的樂(lè)趣[11]。大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)是服務(wù)于餐飲行業(yè)的網(wǎng)站，其首創(chuàng)的點(diǎn)評(píng)模式，讓傳統(tǒng)世界里支離破碎的民眾聲音得到一個(gè)集中、客觀反映并分享的平臺(tái)，以網(wǎng)絡(luò)累積起來(lái)的數(shù)據(jù)客觀地反映了大多數(shù)用戶的意見，以大眾相傳的口碑方式成為了眾多消費(fèi)者的美食指南[12]。通過(guò)調(diào)查分析知道，當(dāng)沒有消費(fèi)計(jì)劃是會(huì)因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)介紹二經(jīng)常去消費(fèi)的占15%，有過(guò)幾次的占46%，從不去的占39%?？梢娪捎诰W(wǎng)絡(luò)分享心得或者網(wǎng)絡(luò)圖片的一些介紹等還是會(huì)吸引很多人去吃

6、飯的[13]。好豆網(wǎng)是提供菜譜的網(wǎng)站，會(huì)員可以上傳自己的美食杰作與網(wǎng)友分享交流美食經(jīng)。隨著食品安全問(wèn)題頻發(fā)，不少市民開始擔(dān)心不安全食品會(huì)對(duì)健康造成不良影響。除了利用居住空間自己種菜，自給自足，還有不少市民重新回歸廚房，動(dòng)手做起了“私房菜”[14]。如今越來(lái)越多的普通人開辦沒有門派的“私房菜”，他們自創(chuàng)或者改良家常菜，對(duì)他們而言，最受用的是來(lái)自陌生人的贊美，粉絲的追捧[15]。而好豆網(wǎng)剛好提供了這樣一個(gè)平臺(tái)。再來(lái)看看國(guó)外美食網(wǎng)站發(fā)展現(xiàn)狀，

7、國(guó)外的美食社區(qū)類網(wǎng)站中比較成功的有美國(guó)的Allrecipes，F(xiàn)oodista，Yummly，F(xiàn)ood52和日本的Coodpad。根據(jù)Alexa的網(wǎng)站排名，上述五種美食社區(qū)網(wǎng)站中Allrecipes和Cookpad的流量、用戶量以及訪問(wèn)量排名最高且接近。其中定位在為家庭成員提供美食分享社區(qū)的日本網(wǎng)站Cookpad是目前日本最受歡迎的食譜網(wǎng)站之一，已于2009年7月在東證交所上市。而美國(guó)的Allrecipes和其他多家面向大眾化的菜譜網(wǎng)站

8、在經(jīng)濟(jì)危機(jī)后開始逐漸受到人們的認(rèn)可，并在原有大量菜譜數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上拓展分享交流的平臺(tái)，以更生活化的形式迅速發(fā)展[16]?？梢姡朗尘W(wǎng)站在國(guó)內(nèi)外發(fā)展的可謂如火如荼，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)分享也會(huì)促進(jìn)餐飲業(yè)的發(fā)展。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和新的媒體形式的崛起，美食作為生活化互聯(lián)網(wǎng)的一項(xiàng)服務(wù)，逐漸和網(wǎng)絡(luò)社區(qū)結(jié)合成一種互聯(lián)網(wǎng)美食經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，由此催生的美食互動(dòng)網(wǎng)站的設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)也將變得越來(lái)越熱門。4網(wǎng)站技術(shù)應(yīng)用關(guān)于技術(shù)方面，現(xiàn)在很多的餐飲娛樂(lè)信息平臺(tái)的設(shè)計(jì)依賴于WAP技術(shù)，