食托邦美食分享網(wǎng)站的設計與開發(fā) 【文獻綜述】

1、畢業(yè)論文（設計）文獻綜述電子商務食托邦美食分享網(wǎng)站的設計與開發(fā)1網(wǎng)站建設意義如今，精挑細選，為自己和家人烹制一道道美食，成了不少人“奢侈”的事情。不知不覺間，速凍食品、罐裝食品及其各種快餐填充了我們的生活。各種商務餐、工作餐也一律以方便快捷為主打，吃飯程序往往簡化到只是幾分鐘的吞咽，技術進步讓我們吃得越來越快。近年來我國食品市場混亂，食品安全事件和安全生產(chǎn)重特大事故接連發(fā)生。如最近的染色饅頭，瘦肉精還有蒙牛牛奶中毒事件。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)

2、展，新的食品問題還講不斷涌現(xiàn)[1]。很多人出于方便經(jīng)常外出就餐，但餐飲行業(yè)加工存在著嚴重問題，餐飲行業(yè)的食品安全問題主要是食品加工，環(huán)境惡劣和加工程序不符合衛(wèi)生標準帶來的污染。食品工作場所的環(huán)境衛(wèi)生令人擔憂，廚房內(nèi)積水橫流，甚至蚊蠅亂飛[2]。所以要想吃到美味健康的食物，只有靠我們自己親自動手。但忙碌的工作，緊張的生活，讓吃飯越來越成為一種形式。而講究生活品質(zhì)的“慢食主義”，卻已在我們中間悄然興起。不少女性白領開始主動回歸廚房，并成為慢

3、食主義的提倡者[3]?！奥尺\動”所倡導的正是反對標準化、規(guī)格化生產(chǎn)的單調(diào)的快餐食品，提倡有個性、營養(yǎng)均衡、味道純正而符合時令的傳統(tǒng)美食。從以上文獻研究中，我意識到不懂美食的人就不懂生活。很多人會吃愛吃，但會做菜的并不多，還有很多民間達人想分享他們的拿手菜式但苦于沒有平臺，食托邦就是做樣一個平臺讓愛吃的人們會做菜，讓會做菜的高手一起分享美食。讓我們一起將對美食的渴望寄托于此。2我國美食網(wǎng)站發(fā)展前景“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”，迅猛

4、發(fā)展并日益成熟的互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)影響到我們生活的方方面面。作為網(wǎng)絡首先涉足的行業(yè)，在數(shù)碼產(chǎn)品、汽車、房產(chǎn)、旅游、交友、對外貿(mào)易等方面都已經(jīng)讓消費者真真切切體會到了網(wǎng)絡帶給大家的便捷，互聯(lián)網(wǎng)也以其獨有的優(yōu)勢快速地滲透到越來越多的傳統(tǒng)市場領域?！懊褚允碁樘臁保燥埵侨藗兩畹牡谝灰?，悠久的飲食文化、推陳出新2美麗說，蘑菇街鐘情于女性的美麗分享不同，零食控更專注于零食，甜品，特產(chǎn)乃至寵物零食的分享。那些對于各種零點甜點毫無抵抗力的吃貨們，有了一個

5、新的社交平臺來分享零食淘購的樂趣[11]。大眾點評網(wǎng)是服務于餐飲行業(yè)的網(wǎng)站，其首創(chuàng)的點評模式，讓傳統(tǒng)世界里支離破碎的民眾聲音得到一個集中、客觀反映并分享的平臺，以網(wǎng)絡累積起來的數(shù)據(jù)客觀地反映了大多數(shù)用戶的意見，以大眾相傳的口碑方式成為了眾多消費者的美食指南[12]。通過調(diào)查分析知道，當沒有消費計劃是會因為網(wǎng)絡介紹二經(jīng)常去消費的占15%，有過幾次的占46%，從不去的占39%?？梢娪捎诰W(wǎng)絡分享心得或者網(wǎng)絡圖片的一些介紹等還是會吸引很多人去吃

6、飯的[13]。好豆網(wǎng)是提供菜譜的網(wǎng)站，會員可以上傳自己的美食杰作與網(wǎng)友分享交流美食經(jīng)。隨著食品安全問題頻發(fā)，不少市民開始擔心不安全食品會對健康造成不良影響。除了利用居住空間自己種菜，自給自足，還有不少市民重新回歸廚房，動手做起了“私房菜”[14]。如今越來越多的普通人開辦沒有門派的“私房菜”，他們自創(chuàng)或者改良家常菜，對他們而言，最受用的是來自陌生人的贊美，粉絲的追捧[15]。而好豆網(wǎng)剛好提供了這樣一個平臺。再來看看國外美食網(wǎng)站發(fā)展現(xiàn)狀，

7、國外的美食社區(qū)類網(wǎng)站中比較成功的有美國的Allrecipes，F(xiàn)oodista，Yummly，F(xiàn)ood52和日本的Coodpad。根據(jù)Alexa的網(wǎng)站排名，上述五種美食社區(qū)網(wǎng)站中Allrecipes和Cookpad的流量、用戶量以及訪問量排名最高且接近。其中定位在為家庭成員提供美食分享社區(qū)的日本網(wǎng)站Cookpad是目前日本最受歡迎的食譜網(wǎng)站之一，已于2009年7月在東證交所上市。而美國的Allrecipes和其他多家面向大眾化的菜譜網(wǎng)站

8、在經(jīng)濟危機后開始逐漸受到人們的認可，并在原有大量菜譜數(shù)據(jù)的基礎上拓展分享交流的平臺，以更生活化的形式迅速發(fā)展[16]?？梢?，美食網(wǎng)站在國內(nèi)外發(fā)展的可謂如火如荼，通過網(wǎng)絡分享也會促進餐飲業(yè)的發(fā)展。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術和新的媒體形式的崛起，美食作為生活化互聯(lián)網(wǎng)的一項服務，逐漸和網(wǎng)絡社區(qū)結合成一種互聯(lián)網(wǎng)美食經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈，由此催生的美食互動網(wǎng)站的設計和運營也將變得越來越熱門。4網(wǎng)站技術應用關于技術方面，現(xiàn)在很多的餐飲娛樂信息平臺的設計依賴于WAP技術，