《蛋白質(zhì)實驗技術》教學大綱

1、天津市高等教育自學考試課程考試大綱天津市高等教育自學考試課程考試大綱課程名稱：生物工程專業(yè)實驗課程名稱：生物工程專業(yè)實驗課程代碼：課程代碼：4192第1頁共6頁天津市高等教育自學考試課程考試大綱天津市高等教育自學考試課程考試大綱課程名稱：生物工程專業(yè)實驗課程名稱：生物工程專業(yè)實驗課程代碼：課程代碼：41924192第一部分第一部分課程性質(zhì)與設置目的課程性質(zhì)與設置目的一、課程性質(zhì)與特點一、課程性質(zhì)與特點本課程是高等教育自學考試生物技術專業(yè)

2、的一門綜合實驗課程。該課程以分組實驗為主，通過輔助以多媒體教學和演示實驗，向?qū)W生介紹生物實驗室常用儀器設備（酸度計、分光光度計、冷凍高速離心機、電泳設備等）的基本原理、構(gòu)造、操作要點以及安全注意事項；課程所選擇實驗突出代表性與實用性，即所選擇的實驗直接與科研實驗接軌，其中包括一定比例的綜合與設計實驗，力圖通過實驗教學鍛煉學生實際動手能力和實驗設計能力以及協(xié)作精神；同時，向?qū)W生介紹常用生物軟件（igin，Sigmaplot等）的特點及操作

3、方法等。本大綱是根據(jù)高等教育自學考試生物技術專業(yè)培養(yǎng)目標編寫的，立足于培養(yǎng)高素質(zhì)人才，適應生物技術專業(yè)的培養(yǎng)方向。二、課程目標與基本要求二、課程目標與基本要求本課程結(jié)合生物實驗室現(xiàn)有實驗條件與現(xiàn)代生物技術發(fā)展趨勢，在學生即將畢業(yè)走向科研與工作崗位之前，主要通過實驗教學，同時輔助以理論教學，使學生掌握生物實驗室常用儀器設備的原理、操作流程以及注意事項；掌握生物大分子分離、純化、鑒定過程中涉及到的常用技術的原理、適用范圍及基本操作步驟等；此

4、外，通過自主設計實驗和綜合性實驗，培養(yǎng)學生的實驗設計能力、結(jié)果分析能力以及團結(jié)協(xié)作精神。第二部分第二部分課程內(nèi)容與考核目標課程內(nèi)容與考核目標第一章第一章緩沖液緩沖液一、學習目的與要求一、學習目的與要求通過本章學習，理解緩沖液的重要性，緩沖介質(zhì)的概念，緩沖范圍的界定，緩沖液的配置方法等；了解生物實驗常用緩沖介質(zhì)的性質(zhì)及使用注意事項，了解臺面式酸度計的原理及操作注意事項。二、考核知識點與考核目標二、考核知識點與考核目標（一）緩沖液（重點）識

5、記：緩沖液的概念，緩沖范圍的界定。理解：緩沖范圍與緩沖介質(zhì)pK值關系。應用：緩沖溶液的配制。（二）常見緩沖介質(zhì)（次重點）識記：磷酸緩沖液、TRIS緩沖液的功能。理解：緩沖液功能，緩沖介質(zhì)濃度與生物大分子間的辯證關系。應用：蛋白提取液的配制。（三）酸度計的使用（一般）天津市高等教育自學考試課程考試大綱天津市高等教育自學考試課程考試大綱課程名稱：生物工程專業(yè)實驗課程名稱：生物工程專業(yè)實驗課程代碼：課程代碼：4192第3頁共6頁（二）高速離心

6、法（次重點）識記：差速離心法、密度梯度離心法的概念及使用范圍，常見密度梯度介質(zhì)（蔗糖、氯化銫等）。理解：密度梯度介質(zhì)選擇的基本原則。應用：差速離心法、密度梯度離心法的基本流程及注意事項。（三）離心機的使用（次重點）識記：離心機的基本構(gòu)造、使用流程，角轉(zhuǎn)頭、水平轉(zhuǎn)頭的特點。理解：不同離心法對轉(zhuǎn)頭的要求，高速與超速離心機的界定及差別。應用：離心機的熟練使用。三、實驗內(nèi)容三、實驗內(nèi)容實驗六冷凍高速離心機的使用實驗七Beckman超速離心機的使

7、用（演示）實驗八差速離心法提取葉綠體及其吸收光譜測定實驗九蔗糖密度梯度離心法提取葉綠體第四章第四章電泳技術電泳技術一、學習目的與要求一、學習目的與要求通過本章學習，理解電泳的概念（陽極、陰極電泳，變性、非變性電泳）及基本操作流程，聚丙烯酰胺及瓊脂糖在電泳中的應用，不連續(xù)電泳（前導離子、尾隨離子的概念）的原理及優(yōu)點，SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳測定蛋白分子量的原理；了解等電聚焦、雙向電泳、毛細管電泳的基本原理。二、考核知識點與考核目標二、考

8、核知識點與考核目標（一）電泳相關概念（重點）識記：電泳的概念，陽極、陰極電泳、變性、非變性電泳、示蹤染料的概念。理解：生物大分子的性質(zhì)、存在環(huán)境及電泳形式的關系，染料選擇的基本原則，決定大分子泳動速度的因素。應用：電泳的基本流程。（二）不連續(xù)電泳（重點）識記：不連續(xù)電泳的概念及作用，前導離子、尾隨離子、濃縮膠、分離膠的概念。理解：不連續(xù)電泳的原理。應用：各種不連續(xù)體系前導離子與尾隨離子的選擇。（三）電泳三維介質(zhì)（次重點）識記：聚丙烯酰胺