10--人參

1、1第十章根莖類藥用植物栽培第一節(jié)人參人參為五加科多年生草本植物，別名棒棰，野生人參又稱“山參”，人工栽培人參稱“園參”。人參以根入藥，葉、花、果實(shí)也可入藥。性溫、味甘。用于氣虛欲脫，脈微欲絕的重危癥候（大失血、大吐瀉或久病、大?。?；肺氣虛弱的短氣喘促，懶言聲微；脾氣不足的倦怠乏力，食少便溏等證。對(duì)于治療心血管疾病、胃、肝病等均有很好的療效，還有耐缺氧、抗衰老、抗癌、抗輻射等作用。主要成分：含人參皂苷、揮發(fā)油，還含多種糖類、氨基酸、微量元

2、素等。野生人參主要分布在30N～48N具有海洋性氣候的部分山區(qū)。主產(chǎn)在俄羅斯(40N～48N)、中國(guó)(40N～48N)、朝鮮(33N～36N)、美國(guó)(30N～48N)。過去，我國(guó)以長(zhǎng)白山為中心，山參非常多。山西、陜西、四川峨嵋山等地部分山區(qū)也有少量分布。一、植物形態(tài)與種質(zhì)類型（一）形態(tài)特征根主根肉質(zhì)黃白色，圓柱形或紡錘形，上端有橫向凹陷的細(xì)紋稱為皺紋下部有分支稱為支根或側(cè)根，支根上著生須根，須根上長(zhǎng)有多數(shù)疣狀物，俗稱“珍珠疙瘩”。主根與

3、莖的交接處為“蘆頭”，根莖上長(zhǎng)的不定根稱為“艼”莖枯死后蘆頭上便會(huì)產(chǎn)生一個(gè)凹窩狀的痕跡為“蘆碗”。蘆—人參根和莖的交接處艼—根莖上長(zhǎng)的不定根稱為珍珠疙瘩—須根上長(zhǎng)有多數(shù)疣狀物莖株高30~60cm；直立，圓柱形。葉掌狀復(fù)葉，小葉3~5片，橢圓形果實(shí)為漿果狀核果，扁球形或腎形，熟時(shí)鮮紅色。果實(shí)由綠變紫，再變成淺紅、鮮紅約2個(gè)月。種子2粒，種子扁圓形，乳白色（二）種質(zhì)類型吉參1號(hào)吉黃果參二、生態(tài)環(huán)境和生長(zhǎng)發(fā)育（一）生態(tài)環(huán)境人參自然分布在中國(guó)(

4、40N～48N)，多生于以紅松為主的針闊林混林或雜木林中，對(duì)土壤要求嚴(yán)格，排水良好，含有腐殖質(zhì)的微酸性沙質(zhì)壤土中。320～25℃，土溫為18～20℃，最低可耐受40℃的低溫，20℃的土溫2.光照人參屬陰生植物，喜弱光、散射光和斜射光，怕強(qiáng)光和直射光。適宜的光照能增強(qiáng)光和作用，提高抗逆性；3.水分沙質(zhì)土壤以20~30%為宜；出苗時(shí)以40%為宜，生長(zhǎng)期以35~40%為宜，開花結(jié)果期為45~50%為宜，高于60%易爛根，低于30%會(huì)出現(xiàn)干旱。

5、4.土壤要求土層深厚，富含腐殖質(zhì)、土質(zhì)疏松、富含有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)元素、通氣通水性能好、pH5.5～6.5微酸性壤土或沙土。三、栽培技術(shù)方式：伐林栽參林下栽參農(nóng)田栽參（一）選地與整地1.選地在平原地區(qū)農(nóng)田栽培人參，須選地勢(shì)高、土質(zhì)疏松肥沃、保水力強(qiáng)、排水良好的土地。農(nóng)田栽參前茬以玉米等較好；林地栽參應(yīng)選擇針闊葉混交林，林下以間生榛等小灌木為好。山坡地栽培人參應(yīng)選擇坡度為50～250，有條件也應(yīng)施緩坡2.整地（1）清理場(chǎng)地選好參地后，于春秋兩

6、季草木枯萎時(shí)，將場(chǎng)地上的喬木、雜草及石塊清理出去。（2）定向就是確定參床的方向?？偟囊髸r(shí)：利用早晚陽，躲開正午陽，不用正南陽，排水要好。（3）耕翻目的是疏松土壤，消滅雜草、防止病蟲害，增加土壤通透性和蓄水能力，改良土壤的理化性狀。（4）碎土在播種前，多早春秋土壤干旱時(shí)進(jìn)行。將土垅刨開，打碎土塊，并施加適量的肥料3.做畦在播種前做畦。先用有機(jī)肥做底，然后堆土做床。通常畦寬100～120厘米，高26～30cm，作業(yè)道120～200cm。三