人參、紅參、西洋參和人參花的比較

1、人參、紅參、西洋參和人參花的比較人參、紅參、西洋參和人參花的比較人參人參味甘，微苦，微溫，入肺、脾、胃、心腎經(jīng)。人參具有大補(bǔ)元?dú)?，安神益智，生津固脫，調(diào)補(bǔ)五臟，延緩衰老的功效。人參含有多種有效成分，如：人參皂甙、人參多糖、揮發(fā)油等。人參根皂甙中所含的Rb1，比人參莖葉皂甙的多，Rb1對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)主要是抑制作用而人參莖葉皂甙中所含的Rg1比人參根皂甙的多，Rg1對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有輕微的興奮作用。人參Rb組皂苷系從五加科人參屬植物人參莖葉及

2、西洋參根提取的總皂苷中分離得到的。人參皂苷單體Rb1、Rb2、Rb3均具有鈣通道阻滯作用，Rb類有中樞鎮(zhèn)靜作用Rb1、Rb2、Rc的混合物有安定作用。人參皂苷Re具有擴(kuò)張血管改善心肌作用，人參皂甙—Re作為抗心律失常劑已申請(qǐng)日本專利。人參皂苷特別是Rb1和Rg1具有明顯的提高記憶、抗衰老作用。人參皂苷Rg1增強(qiáng)免疫力作用。人參多糖由人參淀粉和人參果膠兩部分組成，藥理活性部分主要是人參果膠。人參多糖可明顯增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能并有免疫抗腫瘤和

3、輔助抗腫瘤活性。另外，人參多糖還有降血糖以及調(diào)控血細(xì)胞生成的作用。人參總皂甙可能促進(jìn)各系造血祖細(xì)胞的增殖與分化這可能是人參“補(bǔ)氣生血”和調(diào)節(jié)免疫功能的細(xì)胞與分子生物學(xué)機(jī)理之一。高麗紅參高麗紅參性偏溫，適合氣弱陽虛癥。在紅參加工全過程中人參二醇型丙二酸單?；藚⒃碥誖b1(簡稱M2Rb1)主要被水解轉(zhuǎn)化為20S人參皂苷Rg3和Rb1其次為人參皂苷Rd和Rh2。人參三醇型中的人參皂苷Re水解生成人參皂苷Rg2、Rh1和Rg1。麥芽糖和精氨酸

4、經(jīng)加熱在酸性條件下產(chǎn)生了精氨酸糖苷，具有增強(qiáng)免疫、擴(kuò)張血管及抑制小腸麥芽糖酶的活性。紅參中的特征成份為Rh2。西洋紅參、西洋參不含Rf而中國紅參含有Rf這是人參與西洋參區(qū)別的特征性成分。西洋紅參與西洋參成分相近均以人參二醇型皂甙類(F11是西洋參的特征成分。西洋參總皂苷明顯的中樞抑制作用鎮(zhèn)靜作用與人參皂苷Rb1有關(guān)。西洋參皂苷及單體F11對(duì)化學(xué)性缺氧均顯示明顯的保護(hù)作用。單體皂苷Re、Rb3、能抑制大鼠血流動(dòng)力學(xué)指標(biāo)但F11則作用相反此

5、一結(jié)果證明西洋參存在兩種相反作用的成分.8種西洋參單體皂苷以F2的溶血作用最強(qiáng)其次為Rg2再次Rg1。西洋參與中國人參人相似處也存在相異點(diǎn):①西洋參總皂甙中Rb1、Rd含量中國人參近一倍②中國人參總皂甙中Rb2含量西洋參若干倍③中國人參總皂甙Rg1比西洋參高5%左右④中國人參(栽培參)的人參三醇含量高于西洋參⑤西洋參(栽培參)的人參二醇含量高于中國人參。Rb1屬人參二醇型皂甙Rg1屬人參三醇型皂甙。由于人參三醇生理活性比人參二醇生理活性

6、高而人參二醇較人參三醇生理活性作用緩和，所以兩者的藥用差異就表現(xiàn)在:中國人參的人參皂甙Rg比西洋參高而Rb1低于西洋參。Rg1則是良好的精神興奮物質(zhì)可抗疲勞、升體溫Rb1具有安定神經(jīng)解熱鎮(zhèn)痛解痙作用Rg1無此作用。所以表現(xiàn)出中國人參性溫西洋參性寒。同時(shí)比較了西洋參、紅參、人參中皂甙種類、含量的差異：西洋參中人參二醇型皂苷Rb組含量高于人參三醇型皂苷，西洋參中人參皂甙總量及人參二醇型皂甙的含量明顯高于人參及紅參但不含人參及紅參中含有的Rf

7、；人參中人參二醇型皂甙的含量高于人參三醇型皂甙其加工品紅參則相反。前者對(duì)中樞神經(jīng)有抑制作用而后者則有興奮作用前者有抗溶血作用后者則相反。這可能是影響西洋參與人參活性造成藥性差異的物質(zhì)基礎(chǔ)并與西洋參性涼而人參性溫的中醫(yī)理論相符也與中醫(yī)傳統(tǒng)用人參搶救虛脫、大補(bǔ)元?dú)舛挥梦餮髤⒌呐R床實(shí)踐相一致。西洋參與人參一樣具有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧的能力兩種人參皂苷所呈現(xiàn)的作用相同但作用強(qiáng)度有別。人參中人參皂苷的抗利尿作用明顯高于西洋參而西洋參總皂