53個(gè)葡萄品種在重慶銅梁的引種初報(bào)(審定修改稿)

1、5353個(gè)葡萄品種在重慶銅梁引種初報(bào)個(gè)葡萄品種在重慶銅梁引種初報(bào)摘要：要：經(jīng)過(guò)幾年試種及對(duì)53個(gè)葡萄葡萄品種的觀察。歐美種葡萄中，陽(yáng)光玫瑰、巨玫瑰、香提（巨玫瑰硬肉芽變）、美秋芽變、東方之星、金手指、蜜紅、夏黑、月光無(wú)核等綜合性狀表現(xiàn)好，黛玉、黑王、巨紫香、美秋等次之。歐亞種葡萄中，夏至紅、紅比特魯（紅乳）、奧迪亞無(wú)核綜合性狀表現(xiàn)最好，京香玉、粉紅亞都蜜、碧香無(wú)核、紫甜無(wú)核次之。瑞都香玉、紫晶玫瑰成熟早，香氣濃。老品種蜜莉抗性最好，但品

2、質(zhì)不好，肉質(zhì)極軟，極不耐運(yùn)。紅提、美人指等外觀漂亮，果肉硬脆，品質(zhì)中等。關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：葡萄，重慶，歐美種，歐亞種近年來(lái)由于葡萄價(jià)格的上漲，加之隨著栽培技術(shù)的革新，南方葡萄發(fā)展迅猛，新品種層出不窮。如重慶地區(qū)，由于前幾年葡萄采摘園葡萄采摘價(jià)格奇高，效益特好，致使近年葡萄發(fā)展迅速，面積飛速增長(zhǎng)。但從去年開(kāi)始，巨玫瑰、夏黑、巨峰、蜜莉（原名：雨水紅、蜜汁）等傳統(tǒng)品種價(jià)格開(kāi)始下滑，出現(xiàn)滯銷，采摘羅售價(jià)低至2元千克。而陽(yáng)光玫瑰、金手指等新品種價(jià)

3、格卻仍然堅(jiān)挺，采摘園售價(jià)高達(dá)100元千克。重慶葡萄雖然面積發(fā)展很快，但新品種發(fā)展卻比較緩慢，主栽品種仍以巨玫瑰、夏黑、蜜莉、巨峰等傳統(tǒng)歐美種占主流，而新品種陽(yáng)光玫瑰、東方之星等發(fā)展較少，品質(zhì)好耐運(yùn)輸?shù)臍W亞種則發(fā)展更少。為了探索重慶葡萄品種選擇方向，了解各品種在重慶的適應(yīng)性及栽培表現(xiàn)，我們從2009年春開(kāi)始引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良葡萄品種進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，至2013年，先后引進(jìn)100余個(gè)品種。我們于2014年對(duì)其中栽培3年以上的53個(gè)品種進(jìn)行了詳細(xì)觀察

4、及糖份測(cè)式，希望篩選出適宜重慶栽培的優(yōu)良品種。1材料和方法材料和方法1.1試驗(yàn)地情況試驗(yàn)地情況試驗(yàn)地位于重慶市銅梁區(qū)石魚鎮(zhèn)重慶果之王公司葡萄基地，位于北緯29度31分～30度05分，東經(jīng)105度46分～106度16分之間，海拔280m～300m。土壤為粘壤土（水稻田改造），土層深50～200cm，成土母質(zhì)為紫色頁(yè)巖，PH值6～7.5，土壤肥力中等。全年平均氣溫17.9℃，總積溫6570℃，≥10℃積溫5773℃；1月份平均氣溫7.1℃，

5、全年最低溫度為－2.5℃，8月份平均氣溫28℃，全年最高氣溫40.6℃，極端最高氣溫43℃。無(wú)霜期325天，年均日照1334小時(shí)，日照百分率30%，冬季霧多，日照少。年均降雨量1064mm，年平均相對(duì)濕度82%，雨水分布極不均勻，干旱及洪災(zāi)頻繁。每年5～6月為雨季，陰雨天占40％左右。2014的2～6月為雨季，7～8月為伏旱季節(jié)。1.2試驗(yàn)品種試驗(yàn)品種試驗(yàn)品種為國(guó)內(nèi)育成的部分品種和國(guó)外育成的部分品種，共100余個(gè)。歐美種主要有：陽(yáng)光玫瑰

6、、東方之星、香提（巨玫瑰芽變）、蜜紅、金手指、月光無(wú)核、黑瑰香、巨紫香、摩爾多瓦等。歐亞種主要有：紅提、美人指、紅芭拉多、夏至紅、紫甜（A17）、紫脆（A09）、瑞都香玉、瑞都脆霞、紅比特魯（紅乳）、碧香無(wú)核等。以夏黑、巨玫瑰、蜜莉（雨水紅）等老品種為對(duì)照。我們于2014年對(duì)栽培3年以上的53個(gè)品種進(jìn)行了詳細(xì)觀測(cè)。1.3試驗(yàn)方法試驗(yàn)方法試驗(yàn)品種在2009年至2013年分次引入，每個(gè)品種50株。所有品種均按2.7m1m定植，架形采用高Y形

7、平棚架。歐亞種全部采用避雨栽培，歐美種全部采用露地栽培。觀測(cè)各品種發(fā)芽、開(kāi)花及成熟時(shí)間，同時(shí)觀察各品種抗病能力、豐產(chǎn)性等。2014年對(duì)栽培3年以上（含3年）的53個(gè)品種在成熟期分別用手持測(cè)糖儀測(cè)定其糖度（可溶性固形物含量），用電子枰測(cè)量粒重和穗重?？紤]到南方地區(qū)特殊的氣候條件，枝葉必須希疏，產(chǎn)量比北方等地區(qū)要低。所以我們把每667m2(畝)產(chǎn)量1500kg以上定為極豐產(chǎn)，800kg以上定為豐產(chǎn)，產(chǎn)800kg以下定為豐產(chǎn)性差?？剐詣t按歐美

8、種和歐亞種各分強(qiáng)、中、弱三個(gè)類別。2結(jié)果與分析結(jié)果與分析2.12.1葡萄美種葡萄葡萄美種葡萄3131個(gè)品種表現(xiàn)分析個(gè)品種表現(xiàn)分析33個(gè)歐美種葡萄的成熟期、含糖量、豐產(chǎn)性及抗性詳見(jiàn)表1，為了便于分析，表1中我們分有核品種強(qiáng)，但肉質(zhì)軟，且著色難。申寶糖度高，豐產(chǎn)，果穗稍小，肉質(zhì)稍軟。滬培1號(hào)品質(zhì)好，但豐產(chǎn)性差，且外觀不漂亮。香提為巨玫瑰硬肉芽變，含糖量達(dá)20.1%，品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)性好，耐貯運(yùn)性好。遼峰和黃蜜含糖量高，但肉質(zhì)太軟，抗性略差，只

9、宜適量發(fā)展。蜜莉又名雨水紅，作為壁山區(qū)的主栽品種，已發(fā)展上萬(wàn)畝，在所有品種中抗性是最好，但肉質(zhì)最軟，品質(zhì)中等，最易脫粒，極不耐運(yùn)輸。早生香玉含糖量高，豐產(chǎn)性好，但易掉粒。無(wú)核寒香蜜品質(zhì)佳，豐產(chǎn)，抗性好，但肉質(zhì)太軟。黑瑰香雖然品質(zhì)中等，但果肉硬脆，外觀極漂亮，抗性好，豐產(chǎn)性好。摩爾多瓦品質(zhì)中等，但抗性極好，長(zhǎng)勢(shì)旺，成熟晚，適合做露天長(zhǎng)廊。根據(jù)表1并結(jié)合我們的栽培體驗(yàn)，我們認(rèn)為在這批歐美種中，有核品種以巨玫瑰、香提、蜜紅、陽(yáng)光玫瑰、金手指、

10、東方之星、黛玉、甜香蜜、美秋、美秋芽變等綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良。早生香玉、黑瑰香、摩爾多瓦、黃蜜、遼峰、申寶、申豐等次之，京亞、蜜莉、光輝、洛浦早生表現(xiàn)最差。無(wú)核品種以夏黑和月光無(wú)核綜合性狀最好。另外，無(wú)核葡萄經(jīng)過(guò)膨大處理和不作處理對(duì)比來(lái)看，不作處理品質(zhì)更好。2.22.2歐亞種葡萄歐亞種葡萄2020個(gè)品種分析個(gè)品種分析表2歐亞種葡萄歐亞種葡萄2020個(gè)品種主要性狀個(gè)品種主要性狀單位：?jiǎn)挝唬?、g品種糖度日期日月平均粒重平均穗重顏色肉質(zhì)口感果形

11、豐產(chǎn)性抗性紅比特魯2129075.6498鮮紅脆濃甜長(zhǎng)圓錐豐中夏至紅20.322077.5744紫紅硬脆甜、香近圓形極豐中京香玉19.407087416金黃脆濃甜、香長(zhǎng)圓形豐產(chǎn)中粉紅亞都蜜18.6220711574紫紅硬脆甜長(zhǎng)圓豐中東方指1812088.4351紫紅硬脆甜、長(zhǎng)圓錐差弱秋紅16.8150810825鮮紅脆甜、香圓形極豐中紫晶玫瑰16.422077785紫黑脆甜、香圓形極豐強(qiáng)紅提16.229076.6921紫紅硬脆濃甜圓形極

12、豐中美人指15.106088414紅色脆酸、甜長(zhǎng)圓差強(qiáng)仲夏紫1522078526紫紅硬脆甜長(zhǎng)圓極豐強(qiáng)瑞都香玉14.822077637金黃硬脆甜、濃香圓形極豐強(qiáng)瑞都脆霞14.322078614紫紅硬脆甜近圓形極豐強(qiáng)紅芭拉多14.122076724鮮紅硬脆甜、香近圓形極豐中貴妃玫瑰1322079461黃色硬脆甜、香長(zhǎng)圓極豐中紫脆無(wú)核22.304084476藍(lán)黑硬脆濃甜、香圓形差中奧迪亞無(wú)核20.222073464藍(lán)黑特硬甜、濃香圓形極豐中紫

13、甜無(wú)核19.404084.5524藍(lán)黑微軟濃甜、香長(zhǎng)圓極豐中麗紅寶無(wú)核17.510083.6358紫紅脆甜長(zhǎng)圓差弱碧香無(wú)核17.305073361金黃硬脆濃甜、香圓形極豐中粒粒特?zé)o核171085.7941紫紅硬脆甜長(zhǎng)橢圓豐中說(shuō)明說(shuō)明:歐亞種的所有無(wú)核品種均未作激素和彭大處理?？剐灾笟W亞種各品種對(duì)比的抗病力。“日期”指充分成熟和測(cè)定糖度的時(shí)間。歐亞種全部用避雨栽培。20個(gè)歐亞種葡萄的成熟期、含糖量、豐產(chǎn)性及抗性詳見(jiàn)表2，為了便于分析，我們

14、仍然按有核和無(wú)核品種的糖度分別從高到低排序。從表2可以看出，有核品種中以紅比特魯、夏至紅、東方指、京香玉、粉紅亞都蜜含糖量最高，且均為硬肉型品種。東方指雖然糖度高，但豐產(chǎn)性最差。貴妃玫瑰、瑞都脆霞、紅芭拉多等果肉硬脆、豐產(chǎn)性好，但品質(zhì)太差，含糖量只有13%～15%。瑞都香玉雖然糖度不高（14.8%），但香氣很濃，減酸早，口感很好。秋紅（圣誕玫瑰）作為知名品種，含糖16.8%，品質(zhì)尚可，耐貯運(yùn)性非常好，可留樹至9月份。紅提果肉硬脆，豐產(chǎn)性