倉儲概述

1、第一章倉儲管理概論通過本章的學(xué)習(xí)，要求學(xué)員：1.掌握倉儲、倉儲管理的概念，倉儲的功能，倉儲管理的任務(wù)、基本原則和要求；2.理解各種特性的倉儲活動及倉儲活動在物流中的重要意義和作用，物流師職業(yè)在倉儲管理上的素質(zhì)基本要求，倉儲管理現(xiàn)代化；3.了解我國倉儲活動的發(fā)展過程。第一節(jié)倉儲概述一、倉儲的概念與性質(zhì)（一）倉儲的概念“倉”也稱為倉庫（warehouse），是為存放、保管、儲存物品的建筑物或場所的總稱，它可以是房屋建筑屋，也可以是大型容器、

2、洞穴或者特定的場所等，其功能是存放和保護(hù)物品；“儲”表示將儲存對象儲存起來以備使用，具有收存、保護(hù)、管理、以備交付使用的意思，也稱為儲存（sting）物品的行為?！皞}儲”就是指通過倉庫對物資進(jìn)行儲存和保管的活動。倉儲是社會產(chǎn)品出現(xiàn)剩余之后產(chǎn)品流通的產(chǎn)物，是商品流通的重要環(huán)節(jié)之一，也是物流活動三大支柱之一。當(dāng)產(chǎn)品不能被即時(shí)消耗掉，需要專門的場所存放時(shí)，就產(chǎn)生了靜態(tài)的倉儲。將物品存入倉庫并對存放在倉庫里的物品進(jìn)行保管、控制、提供使用便成了動

3、態(tài)倉儲?？梢哉f，倉儲是對有形物品提供存放場所，對物品存取、保管和控制的過程，是人們的一種有意識的行為。(二)倉儲的性質(zhì)倉儲具有以下性質(zhì)：1.倉儲是物質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的持續(xù)。這是因?yàn)閭}儲活動是社會再生產(chǎn)過程不可缺少的環(huán)節(jié)，產(chǎn)品從脫離生產(chǎn)到進(jìn)入消費(fèi)，一般要經(jīng)過運(yùn)輸和儲存，所以，倉儲是物質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的持續(xù)。2.物質(zhì)產(chǎn)品的倉儲提升了物質(zhì)產(chǎn)品的價(jià)值。這是因?yàn)椋旱谝?、倉儲活動和其他物質(zhì)生產(chǎn)活動一樣具有生產(chǎn)力三要素(勞動力—倉儲作業(yè)人員；勞動資料—倉

4、儲設(shè)備與設(shè)施；勞動對象—儲存保管的物資)，生產(chǎn)力創(chuàng)造物質(zhì)產(chǎn)品及其價(jià)值。第二、倉儲活動中的有些環(huán)節(jié)提升了產(chǎn)品價(jià)值，例如加工、包裝、揀選等活動就提升了產(chǎn)品價(jià)值。第三、倉儲中勞務(wù)的消耗，資產(chǎn)的消耗與磨損，即倉儲發(fā)生的費(fèi)用要轉(zhuǎn)移到庫存商品中去，構(gòu)成其價(jià)值增量的一部分，從而導(dǎo)致庫存商品價(jià)值的增加。3.倉儲活動發(fā)生在倉庫這個特定的場所。4.倉儲的對象既可以是生產(chǎn)資料，也可以是生活資料，但必須是實(shí)物動產(chǎn)。5.倉儲活動所消耗的物化勞動和活勞動一般不改變

5、勞動對象的功能、性質(zhì)和使用價(jià)值，只是保持和延續(xù)其使用價(jià)值。二、倉儲的產(chǎn)生和發(fā)展(一)倉儲活動的產(chǎn)生倉儲隨著物資儲存的產(chǎn)生而產(chǎn)生，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展而發(fā)展。人類社會自從有剩余產(chǎn)品以來，就產(chǎn)生了儲存。我國的倉儲業(yè)有著悠久的歷史，在我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中起著重要的作用。在原始社會末期，當(dāng)某個人或者某個部落獲得食物自給有余時(shí)，就把多余的產(chǎn)品儲藏起來，同時(shí)也就產(chǎn)生了專門儲存產(chǎn)品的場所和條件，于是“窯穴”就出現(xiàn)了。在西安半坡村的仰韶遺址，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了許多

6、儲存食物和用具的窯穴，它們多分布在居住區(qū)內(nèi)，和房屋交錯在一起，這可以說是我國最早的倉庫的雛形。在古籍中常?？吹接小皞}廩”、竇窯石油、煤炭、危險(xiǎn)品、鮮活、冷藏等特種倉庫外）適宜集中管理；三級批發(fā)倉庫，特別是批發(fā)機(jī)構(gòu)和倉庫在同一地點(diǎn)的，則適宜分散管理，以方便購銷業(yè)務(wù)。同時(shí)，根據(jù)社會主義計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的需要，國家對重要的工業(yè)品生產(chǎn)資料，逐步實(shí)行計(jì)劃分配制度。1960年以后，在國民經(jīng)濟(jì)調(diào)整的過程中，國家對物資管理工作也做了整頓和改革，改革的基本原則是

7、進(jìn)一步加強(qiáng)對物資的計(jì)劃分配和統(tǒng)一管理，國務(wù)院設(shè)立物資管理部，建立起全國統(tǒng)一的物資管理機(jī)構(gòu)和經(jīng)營服務(wù)系統(tǒng)。在倉儲方面，把中央各部設(shè)立中轉(zhuǎn)倉庫保管物資的做法，改由物資部門統(tǒng)一設(shè)庫保管。1962年，成立了由國家物資管理總局管轄的國家物資儲運(yùn)局(后改為物資儲運(yùn)總公司)，負(fù)責(zé)全國物資倉庫的統(tǒng)管工作。根據(jù)1984年統(tǒng)計(jì)，國家物資儲運(yùn)總公司在各地設(shè)有14個直屬儲運(yùn)公司，下屬上萬個倉庫，主要承擔(dān)國家掌握的機(jī)動物資、國務(wù)院各部門中轉(zhuǎn)物資以及其他物資的儲運(yùn)

8、任務(wù)，再加上各地物資局下屬的儲運(yùn)公司以及倉庫，在全國初步形成了一個物資儲運(yùn)網(wǎng)。從國營商業(yè)倉庫系統(tǒng)來看，截止到1981年底，全國初步形成按專業(yè)、按地區(qū)(省、市、縣)設(shè)立的倉庫網(wǎng)。在這一階段，無論倉庫建設(shè)、裝備，還是裝卸搬運(yùn)設(shè)施，都有很大發(fā)展，是舊中國所無法比擬的。4.倉儲業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展階段。我國在一個較長時(shí)期里，倉庫一直是屬于勞動密集型企業(yè)，即倉庫中大量的裝卸、搬運(yùn)、堆碼、計(jì)量等作業(yè)都是由人工來完成的。因此，倉庫不僅占用了大量的勞動力，而且

9、勞動強(qiáng)度大，勞動條件差，特別是一些危險(xiǎn)品倉庫，還極易發(fā)生中毒等事故；從勞動效率來看，人工作業(yè)的勞動效率低下，庫容利用率不高。為迅速改變這種落后狀況，我國在這方面下了很大力氣，首先重視倉庫的改造工作，按照現(xiàn)代倉儲作業(yè)要求，來改建舊式倉庫，增加設(shè)備的投人，配備各種裝卸、搬運(yùn)、堆碼等設(shè)備，減輕工人的勞動強(qiáng)度，改善勞動條件，提高倉儲作業(yè)的機(jī)械化水平；另一方面，新建了一批具有先進(jìn)技術(shù)水平的現(xiàn)代化倉庫。特別是在20世紀(jì)60年代以來，隨著世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展

10、和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，倉庫的性質(zhì)發(fā)生了根本性變化，從單純地進(jìn)行儲存保管貨物的靜態(tài)儲存一躍而進(jìn)人了多功能的動態(tài)儲存新領(lǐng)域，成為生產(chǎn)、流通的樞紐和服務(wù)中心。我國于20世紀(jì)70年代開始建造自動化倉庫，并在這些自動化倉庫中普遍采用電子計(jì)算機(jī)輔助倉庫管理，使我國倉儲業(yè)開始邁入了倉儲自動化的新階段。三、倉儲活動的意義商品的倉儲活動是由商品生產(chǎn)和商品消費(fèi)之間的矛盾所決定的。商品在從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移過程中，一般都要經(jīng)過商品的倉儲階段，這主要是

11、由于商品生產(chǎn)和商品消費(fèi)在時(shí)間上、空間上以及品種和數(shù)量等方面的不同步所引起的，也正是在這些不同步中，倉儲活動發(fā)揮了重要的作用。(一)搞好倉儲活動是社會再生產(chǎn)過程順利進(jìn)行的必要條件商品由生產(chǎn)地向消費(fèi)地轉(zhuǎn)移，是依靠倉儲活動來實(shí)現(xiàn)的?？梢姡瑐}儲活動的意義正是由于生產(chǎn)與消費(fèi)在空間、時(shí)間以及品種、數(shù)量等方面存在著矛盾所引起的。尤其是在社會化大生產(chǎn)的條件下，專業(yè)化程度不斷提高，社會分工越來越細(xì)，隨著生產(chǎn)的發(fā)展，這些矛盾又勢必進(jìn)一步擴(kuò)大。因此，在倉儲活

12、動中不能采取簡單地把商品生產(chǎn)和消費(fèi)直接聯(lián)系起來的辦法，而需要對復(fù)雜的倉儲活動進(jìn)行精心組織，拓展各部門、各生產(chǎn)單位之間相互交換產(chǎn)品的深度和廣度，在流通過程中不斷進(jìn)行商品品種上的組合，在商品數(shù)量上不斷加以集散，在地域和時(shí)間上進(jìn)行合理安排。通過搞活流通，搞好倉儲活動，發(fā)揮倉儲活動連接生產(chǎn)與消費(fèi)的紐帶和橋梁作用，借以克服眾多的相互分立又相互聯(lián)系的生產(chǎn)者之間、生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間地理上的分離，銜接商品生產(chǎn)與消費(fèi)時(shí)間上的不一致，以及調(diào)節(jié)商品生產(chǎn)與消費(fèi)