家庭自制冰激凌

1、1家庭自制冰激凌：1.取4個雞蛋的蛋黃，打散。超市有專門的分蛋器賣，很好用，蛋黃旁邊粘的蛋青越少越好。蛋青可以保留備用雙皮奶（后附）。2.250mL蒙牛牛奶，用小鍋加熱，不要煮至沸騰，看表面剛剛有氣體冒出來。3.小火，攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入，牛奶和蛋黃可以完全混合，再加入12勺玉米淀粉，繼續(xù)攪拌，至完全均勻。冷卻。4.150g雀巢淡奶油，加34勺糖，用打蛋器打發(fā)。5.待3所得的東東完全冷卻后，將4緩慢倒入。6.用打蛋器的另一個攪拌棒

2、攪拌均勻，放入冰箱中。每40分鐘攪拌一次。7.可在第2次或第3次攪拌時加入喜歡的口味，例如綠茶，綠豆，草莓醬等。【轉(zhuǎn)】自制冰欺凌超好吃?。。∵@個甜品來自MaryBerrysbestdessert.材料材料香草冰激凌900ml，杏仁餅干手指餅干6塊，杏仁酒2tbs，蜂蜜1tbs，巧克力175g，胡桃仁90g，牛油45g做法做法1.冰激凌放冷藏室軟化，胡桃仁切碎。3無二的口味的冰激凌了。自制冰激凌自制冰激凌材料材料250ML雀巢淡奶油一包，

3、牛奶200ML多點，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干做法做法1.牛奶煮點葡萄干，再晾涼，等葡萄干漲開了撈出來2.牛奶里加兩小勺玉米淀粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼3.雀巢淡奶油加糖，攪拌機打發(fā)。4.新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會5.牛奶糊、葡萄干統(tǒng)統(tǒng)放進奶油糊中，用手動打蛋器攪一下6.放冰箱冷凍，40MIN以后，拿出來用打蛋器攪一攪，注意把葡萄干往上撈7.再40MIN，再攪，共4次，你每次都會驚喜