蔬菜濃湯

1、蔬菜濃湯蔬菜濃湯材料材料：土豆18個(gè)，西紅柿14個(gè)，洋蔥18個(gè)，青豆仁半湯匙，豆腐1小塊，紅蘿卜18條，鹽少許。制作方法制作方法：1.將土豆、胡蘿卜去皮、切丁備用。2.西紅柿洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用。3.將油鍋熱好后，先炒洋蔥和胡蘿卜，再放入其它材料，用小火煨燉至高湯濃稠，最后加入少許鹽即可食用。益處益處：濃湯中所選用的蔬菜，含有多種維生素、葉酸、礦物質(zhì)、植物纖維素、蛋白質(zhì)、淀粉等，能夠提供兒童充分的營(yíng)養(yǎng)素。魚(yú)泥豆腐羹魚(yú)泥豆

2、腐羹制作方法制作方法：1.將魚(yú)肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚(yú)泥。2.將水燒開(kāi)加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚(yú)泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。營(yíng)養(yǎng)提示營(yíng)養(yǎng)提示：魚(yú)肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。魚(yú)肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力，促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。紫菜卷豆腐紫菜卷豆腐1.準(zhǔn)備牛肉20克，香菇1個(gè)，大白菜葉半張，白米飯半碗，醬油，麻油，胡蘿卜，鹽備用；2.先把香菇切成細(xì)絲，白菜和

3、胡蘿卜也切成絲備用；3.鍋中放少許麻油，稍加熱，放入香菇絲、胡蘿卜絲略微炒一下，再放入牛肉和白菜絲，加水煮到菜都變軟。益處：益處：冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能攝入足夠的維生素，就能有效增強(qiáng)他們身體的免疫機(jī)能。蝦皮紫菜蛋湯蝦皮紫菜蛋湯制作方法：制作方法：1.將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內(nèi)打散，香菜擇洗干凈，切成小段。2.將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液

4、，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。益處：益處：日常生活中，一些常見(jiàn)的菌藻類(lèi)食物含有豐富的人體必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增強(qiáng)身體的全面素質(zhì)。冬季里可以讓孩子多吃一些這類(lèi)食物。菌藻類(lèi)食物：香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等。燉排骨燉排骨制作方法制作方法：1.新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30～40分鐘。2.取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。營(yíng)養(yǎng)提