酒店功能布局設(shè)計(jì)參考

1、酒店功能布局設(shè)計(jì)參考摘要合理的功能布局和最佳的流程設(shè)計(jì)是一個(gè)酒店盈利的基石，室內(nèi)設(shè)計(jì)師在酒店方案設(shè)計(jì)階段要與業(yè)主溝通，充分地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)不同的酒店類型，恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行功能布局與流程的合理設(shè)計(jì)，以最大的發(fā)揮酒店的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。關(guān)鍵詞酒店、市場(chǎng)調(diào)查、功能、流程、經(jīng)濟(jì)效益隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，人民生活水平顯著提高，國(guó)際間交流合作亦不斷擴(kuò)大，我國(guó)酒店業(yè)面臨著大好的發(fā)展局面，呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。但是，酒店的發(fā)展隨同科技的發(fā)展從誕生那天起一刻都

2、沒(méi)有停止過(guò)。一個(gè)好的酒店設(shè)計(jì)也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新。從宏觀而言，一個(gè)酒店大的功能布局當(dāng)然包括譬如選址，確定酒店的類別，規(guī)模等問(wèn)題，本文僅就酒店室內(nèi)硬件設(shè)計(jì)方面的合理性提出探索建議，與同行商榷、指正。1、合理的功能布局和流程是酒店盈利的基石、合理的功能布局和流程是酒店盈利的基石從事酒店的同行們面臨著一個(gè)矛盾：在業(yè)主那里拿到圖紙從事方案設(shè)計(jì)時(shí)業(yè)主的土建已成定局，要么功能混亂，動(dòng)靜不分，要么電梯數(shù)量不夠，客人和后勤流線交叉，要么客房面積太小，

3、洗手間面積不夠……，給后期的設(shè)計(jì)工作帶來(lái)挑戰(zhàn)。試想酒店功能布局和交通流線都不合理的設(shè)計(jì)如何能使一個(gè)酒店運(yùn)籌有序、方便管理、高效節(jié)約？因此，一個(gè)合理的功能布局和流程設(shè)計(jì)是一個(gè)飯店設(shè)計(jì)的核心，設(shè)計(jì)做得好，才能使業(yè)主合理使用資金，節(jié)約投資，在開(kāi)業(yè)后順利經(jīng)營(yíng)，取得好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。必須針對(duì)具體情況對(duì)酒店客房進(jìn)行規(guī)劃，合理的布置以達(dá)到其目的。在客房的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師還需研究市場(chǎng)情況，確定理想的設(shè)備和設(shè)計(jì)風(fēng)格。同樣，酒店中餐飲的規(guī)劃布局也至關(guān)重

4、要，設(shè)計(jì)前一定要做好市場(chǎng)考察，盡量同酒店的經(jīng)營(yíng)者共同制定具體的經(jīng)營(yíng)方案。比如會(huì)議酒店，早餐需要量大，酒店通常都設(shè)一個(gè)大餐廳提供三餐服務(wù)，同時(shí)至少設(shè)一個(gè)特色餐廳。而較偏遠(yuǎn)的度假酒店，游客在酒店停留時(shí)間較長(zhǎng)，一般在酒店用三餐，除了有二、三個(gè)餐廳外，還應(yīng)設(shè)一些室外休息室，像早餐露臺(tái)、泳池房的快餐店，還可設(shè)燒烤等休閑餐飲。因此，設(shè)計(jì)師需按照酒店的類型、結(jié)賬方式以及需要的娛樂(lè)設(shè)施設(shè)計(jì)出不同酒店餐廳的氛圍、功能和布局來(lái)。3.3.酒店設(shè)計(jì)中功能布局的

5、合理性酒店設(shè)計(jì)中功能布局的合理性合理的功能布局，首先是服務(wù)區(qū)域的劃分要合理。酒店一般分客房區(qū)、餐飲區(qū)、公共活動(dòng)區(qū)、會(huì)議和展覽區(qū)、健身娛樂(lè)區(qū)、行政后勤區(qū)。這些區(qū)域既要?jiǎng)澐置鞔_，又要有機(jī)聯(lián)系。3.1客房的合理布局客房是酒店的主體，客房的入住率將直接影響飯店的經(jīng)濟(jì)效益?？头渴强腿耸褂眯首罡?，停留時(shí)間最長(zhǎng)的地方。因此，客房的藝術(shù)效果、硬件設(shè)施、裝修材料、家具、藝術(shù)品的配置將影響酒店的規(guī)模和檔次。因而客房最能體現(xiàn)酒店對(duì)客人的關(guān)照和態(tài)度，客人入住