飯店節(jié)能增效措施119條

1、飯店節(jié)能增效措施119條1.設備設施保養(yǎng)方法：“使用者必保養(yǎng)，保養(yǎng)者必及時。”使設備設施保持良好運行狀態(tài)不僅延長使用壽命，而且節(jié)能。2.有效管理的飯店運行費用低，經營利潤高；反之亦然。3.節(jié)能理念最重要，從經理到每位員工要有成本經營理念：節(jié)省成本1元=經營額10元。沒有成本經營的飯店=無經濟效益的飯店。4.使全部員工清楚酒店水電氣能耗指標所處的水準：（1）高效益：6—9%；（2）中檔次：10—15%；（3）效益差：16—20%。5.從建

2、設、改造藍圖上就要考慮開業(yè)后運行能耗費用因素。6.功能布局合理是降低運行費用的最有效方法，如餐廳、包廂樓層設熱菜廚房。7.任何檔次的飯店空調系統(tǒng)新風量應足夠：30—60立方米人.小時。大堂、餐廳、客房等前后臺區(qū)域的空調多用新風，不僅能改善空氣質量、提高檔次，還能節(jié)能。飯店空太新風系統(tǒng)工作正常可節(jié)省1020%的能耗。8.客房內布局適應客人消費理念，分三區(qū)布局：過渡區(qū)（過道）、活動區(qū)（窗口）、靜區(qū)（床），前兩個用硬地面（瓷磚、木地板），后者

3、可用軟地面（地毯），可減少PA清潔費用。9.大餐廳（包廂）與廚房質檢設“雙道雙門，既保證客人有良好的就餐環(huán)境，還保持地毯干凈，減少清潔工作量。”10.餐飲服務無后臺，廚房地面用小尺寸（100100毫米）、吸水地磚，保持生產高峰時，地面干爽，避免因廚房潮濕而污染餐廳地毯。11.廚房內空調處于負壓狀態(tài)，避免油煙污染餐廳，保護裝潢效果持久性。12.排油罩用運水煙罩，并每天將過濾網(wǎng)清潔一次。內燈。30.保侍門窗完好，防止不必要的滲漏，杜絕“跑冒

4、滴漏”現(xiàn)象。31.管道保溫層完好，厚度為50毫米。32.更新耗能大的設備（超期服役、電老虎），更新的設備設施費用由專業(yè)公司承擔，節(jié)省的電費雙方共享。33.嚴格管理：合理安排運行，如冷凍機組、冷卻機組。34.控制變壓器運行臺數(shù)，讓其工作負荷在6080%時效率較高。35.執(zhí)行工作程序，準時抄表，監(jiān)視能源消耗。36.讓機器滿負荷工作。37.采用先進的技術管理手段，如5A、BAS建筑、變頻裝置（節(jié)電1030%）。38.采用取電牌控制客房照明電氣

5、。39.照明系統(tǒng)采用雙路或多路控制，如公共區(qū)域、客房走廊的照明系統(tǒng)采用雙路以上控制。40.采用新技術的半導體節(jié)能燈照明，節(jié)電70%，壽命延長10倍。41.照明全面使用節(jié)能燈，但要注意節(jié)能燈不要伸下“兩條腿”。42.建筑物亮化采用節(jié)能光源，亮化設施應分區(qū)域、亮度進行，實行節(jié)日、平時可定時控制。43.改變節(jié)能燈的采購程序，節(jié)少采購費用改變節(jié)能燈的采購程序，節(jié)少采購費用50%以上。以上。44.及時去除電開器內水垢。45.用汽設備冷凝水回收可節(jié)