齊來(lái)一碗暖暖清燉羊肉湯

1、齊來(lái)一碗暖暖清燉羊肉湯齊來(lái)一碗暖暖清燉羊肉湯[2008080409:09]作者：佚名錄入：huangjiancong導(dǎo)讀：導(dǎo)讀：一碗暖暖的羊肉湯。本來(lái)是想按Amina的recipe做西北風(fēng)味的羊肉粉湯，但因?yàn)槲覐臎](méi)吃過(guò)正宗的粉湯，所以雖然有recipe，但還是搞不準(zhǔn)該如何調(diào)味。最終做出來(lái)的羊肉湯感覺(jué)還是比較清淡的廣式風(fēng)味。不過(guò)自我感覺(jué)還是挺好吃，有羊肉的flav，但一點(diǎn)都不肥膩。關(guān)鍵字：關(guān)鍵字：羊肉湯清燉羊肉湯清燉羊肉湯做法家常飲食齊來(lái)

2、一碗暖暖清燉羊肉湯一碗暖暖的羊肉湯。本來(lái)是想按一碗暖暖的羊肉湯。本來(lái)是想按Amina的recipe做西北風(fēng)味的羊肉粉湯，但因?yàn)槲覐淖鑫鞅憋L(fēng)味的羊肉粉湯，但因?yàn)槲覐臎](méi)吃過(guò)正宗的粉湯，所以雖然有沒(méi)吃過(guò)正宗的粉湯，所以雖然有recipe，但還是搞不準(zhǔn)該如何調(diào)味。最終做出來(lái)的羊肉湯，但還是搞不準(zhǔn)該如何調(diào)味。最終做出來(lái)的羊肉湯感覺(jué)還是比較清淡的廣式風(fēng)味。不過(guò)自我感覺(jué)還是挺好吃，有羊肉的感覺(jué)還是比較清淡的廣式風(fēng)味。不過(guò)自我感覺(jué)還是挺好吃，有羊肉的f

3、lav，但一點(diǎn)都不，但一點(diǎn)都不肥膩。肥膩。齊來(lái)一碗暖暖清燉羊肉湯齊來(lái)一碗暖暖清燉羊肉湯材料：材料：羊肉(23磅)芹菜(2瓣)胡蘿卜(一小根)大番茄(一個(gè))或罐裝整番茄(一小罐CanWholeTomato)姜(一塊)香菜調(diào)味：調(diào)味：孜然粉(cuminpowder)鹽醬油5.食用時(shí)，可將煮熟的魚(yú)片和菊花瓣放在香油里沾過(guò)再吃，這樣可防燙嘴。功效：功效：祛風(fēng)明目。適用于頭昏暈、目干澀、高血壓、視物模糊等癥。秋季必吃的四道調(diào)養(yǎng)菜式秋季必吃的四道調(diào)

4、養(yǎng)菜式[2008082709:05]作者：佚名錄入：liangaisi進(jìn)入論壇親子樂(lè)園秋季降溫說(shuō)來(lái)就來(lái)，氣候漸次轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差大，容易引發(fā)肺心病、哮喘病等多種病癥。為此，本文秋季降溫說(shuō)來(lái)就來(lái)，氣候漸次轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差大，容易引發(fā)肺心病、哮喘病等多種病癥。為此，本文介紹幾則秋季藥膳，供大家參考。介紹幾則秋季藥膳，供大家參考。秋季必吃的四道調(diào)養(yǎng)菜式秋季必吃的四道調(diào)養(yǎng)菜式栗子悶雞栗子悶雞配方：配方：肥母雞1只，栗子仁200g，杏仁l0g，紅棗5

5、枚，姜絲、蔥段少許，核桃仁20g，料酒、味精、鹽、芝麻醬、白糖、豬油、香油、豆粉各適量。制法：制法：1.將核桃仁、杏仁放在碗內(nèi)，用沸水燙后去磨.撈出瀝干水：杏仁、核桃仁放入四成熟油鍋中，用漏勺上下翻身，炸至金黃色、油泡較少、大部分脫水時(shí)，撈在盤(pán)中攤開(kāi)，待冷脆時(shí)用木棒滾壓，研成末待用。2.用刀把栗子斬成兩半，放人開(kāi)水鍋中煮至殼與衣可以剝掉時(shí)撈出，剝?nèi)ひ麓谩?.雞洗干凈后，剁成3cm大小的塊。炒鍋燒熱，用素油滑鍋，再加入豬油25g，在武

6、火上燒至六成熟，投進(jìn)雞塊，煸至皮成黃色，加入料酒、姜絲、白糖，醬油，燒至黃色，放入白湯、紅棗、核桃仁燒沸，移至文火，蓋上蓋，燜燒一小時(shí)左右，倒入栗子，再燜15分鐘。4.鍋內(nèi)放鹵水在武火上燒沸，放人芝麻醬拌和，淋上少許濕豆粉，拌勻，著薄芡，加人八成熟豬油50g，用手勺反復(fù)推拌，使芡粉肥脹起泡沫，放人麻油略拌，出鍋澆在雞面上，撒上杏仁末即成。功效：功效：溫中益氣、補(bǔ)精添髓。適用于胃虛食少、氣血津液不足等癥。秋季必吃的四道調(diào)養(yǎng)菜式秋季必吃的四