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文檔簡介
1、各類排骨的做法各類排骨的做法1。香酥排骨。香酥排骨用料:用料:1、豬排骨一斤。、豬排骨一斤。2、蔥三棵。、蔥三棵。3、老姜一塊。、老姜一塊。4、醬油一大匙。、醬油一大匙。。5、五香粉咖啡匙。、五香粉咖啡匙。6、熟芝麻一大匙。、熟芝麻一大匙。7、香油一小匙。、香油一小匙。8、鹽、味精適量。、鹽、味精適量。9、湯或水一湯匙。、湯或水一湯匙。做法:做法:1、排骨斬段,飛水去血沫后撈出。、排骨斬段,飛水去血沫后撈出。2、將排骨裝盤子里,放沸水蒸
2、鍋中大火蒸約半小時后,取出待、將排骨裝盤子里,放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時后,取出待用。用。3、鍋中放油燒至四成熱,放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小、鍋中放油燒至四成熱,放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鐘,下排骨、雞精,翻炒均勻后起鍋裝盤即成?;鹇醇s一分鐘,下排骨、雞精,翻炒均勻后起鍋裝盤即成。3.3.糖醋排骨糖醋排骨用料:用料:1、豬排骨一斤,斬段。、豬排骨一斤,斬段。2、白糖三大匙。、白糖三大匙。3、醋四大匙。、醋四大匙
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