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文檔簡介
1、1四里店鄉(xiāng)一初中食用油檢查工作方案為了切實做好我校食用油工作，保障廣大師生身體健康和生命安全，維護學校正常的教學秩序。經(jīng)校委會研究決定，在全校范圍內(nèi)開展食用油安全監(jiān)督大檢查。為確保此次監(jiān)督檢查工作順利進行，特制定本工作方案。一、檢查的目的通過檢查，了解我校食品衛(wèi)生安全、食用油情況及存在的問題。通過限期整改，改善學校食堂衛(wèi)生狀況，提高生活質(zhì)量，進一步規(guī)范傳染病防治工作，預防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。二、檢查主要內(nèi)容1、檢查食堂采購食品和
2、食品添加劑索票索證情況，2、重點檢查食堂食用油衛(wèi)生質(zhì)量及采購的食用油是否從合法廠家采購，是否提供有生產(chǎn)許可證及檢驗報告書，食品添加劑要設專柜標簽貯藏。三、組織領導為加強檢查的組織領導，成立檢查領導小組，負責具體的監(jiān)督檢查工作：組長：代發(fā)舉副組長：焦湘鋒李來春成員：邊偉山翟大森王獻立陳軍33、指導督促學校食堂做好食品安全工作，加強健康教育和宣傳力度，學校要經(jīng)常性地對食品衛(wèi)生安全工作進行自查，及早發(fā)現(xiàn)問題，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)；要加強
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