寶僑家品與零售商共同進(jìn)行貨架缺貨管

1、11寶僑家品與零售商共同進(jìn)行貨架缺貨管理案例寶僑家品與零售商共同進(jìn)行貨架缺貨管理案例壹、背景壹、背景為什麼貨架缺貨管理(ShelfOOS:Out–of–Stock)很重要，從消費(fèi)者的觀點(diǎn)來看，效率化顧客回應(yīng)(ECR：EfficientConsumerResponse)推動(dòng)工作上，滿足顧客的滿意度是ECR推動(dòng)的核心。而且客戶最終的目的是購買到商品，不論商品的價(jià)格有多吸引人、逛街購物有多好玩、買東西有多方便、零售商與供應(yīng)商間互信度有多高，如

2、果我們沒有商品放在貨架上，以上的因素都不能滿足消費(fèi)者。而貨架缺貨的影響層面包括：消費(fèi)者逛街購物的滿意度降低、消費(fèi)者對零售店及商品品牌的忠誠度會(huì)降低、更明確的說貨架缺貨代表潛在銷售機(jī)會(huì)的損失。從商業(yè)機(jī)會(huì)的觀點(diǎn)來看，當(dāng)消費(fèi)者處理貨架缺貨時(shí)的行為有以下的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)(根據(jù)歐洲ECR對零售商的統(tǒng)計(jì)資料)：?百分之二十四的客戶會(huì)到另外的零售店購買相同的商品。?百分之四十的客戶會(huì)晚一點(diǎn)再到同一家店買同一產(chǎn)品。?百分之二十的客戶會(huì)在同一家店購買其他品牌的

3、商品。?百分之十六的客戶會(huì)在同一家店購買相同牌子但不同容量的商品。以評估存貨與貨架缺貨影響的層面舉例而言，通常臺(tái)灣零售商的存貨約一個(gè)月左右，缺貨的比例業(yè)者約5%10%，對零售商而言，如果我們降低百分之五的存貨或有百分之五的貨架缺貨，以某一項(xiàng)產(chǎn)品的單店單日銷售額為$40000元來看，其庫存量為20天，總共庫存金額為$800000元，以利率3.2﹪來計(jì)算，減少一天的存貨代表一年可節(jié)省$1280元的利息費(fèi)用，但如果有百分之五的貨架缺貨，則會(huì)有

4、百分之二十四的客戶會(huì)到另外的零售店購買相同的商品。另外如果有百分之二五的貨架缺貨代表一年可節(jié)省$8760元的利息費(fèi)用，請問根據(jù)以上數(shù)據(jù)你會(huì)先作什麼？33除了不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品之外，寶僑家品更以身為優(yōu)良企業(yè)公民自許，積極地回饋社會(huì)。與行政院經(jīng)濟(jì)部簽訂策略聯(lián)盟，積極推動(dòng)ECR，協(xié)助政府提升臺(tái)灣整體產(chǎn)業(yè)競爭力；不遺餘力地為臺(tái)灣培育了許多的專業(yè)人才；自1995年起，長期贊助「六分鐘護(hù)一生—婦女子宮頸抹片檢查」宣導(dǎo)活動(dòng)。很辛慰地在2000年時(shí)，國內(nèi)

5、婦女的受檢人次已超過450萬。1999年臺(tái)灣不幸發(fā)生921大地震，也立即投入物資救援的行列，協(xié)助災(zāi)區(qū)民眾渡過難關(guān)。寶僑家品的全球策略在幾年前就思考針對貨架缺貨管理作研究，希望滿足消費(fèi)者的利益及挽回自己所有客戶的流失，但在近12年開始更深入的作調(diào)查及研究，實(shí)際的去執(zhí)行研究如何去改善缺貨、機(jī)會(huì)點(diǎn)有多大？是5%或10%？客戶的生意規(guī)模有多大？根據(jù)分析，可看出寶僑家品與零售商在商機(jī)上的損失，會(huì)與寶僑家品共同作此計(jì)畫的零售商多為寶僑家品所重視的大

6、型客戶。有關(guān)於缺貨管理的研究為全球未來的趨勢，歐洲ECR今年研討會(huì)主要的主題為CPFR及OOS的研究，食品日用品業(yè)者應(yīng)注意此方向的趨勢及應(yīng)用。某零售商為臺(tái)灣食品日用品及藥妝之通路公司但該公司考量不希望將其公司名稱曝光，故本案例在取得其同意後，僅以零售商統(tǒng)稱之。二、計(jì)畫目標(biāo)二、計(jì)畫目標(biāo)寶僑家品與某零售商同意推動(dòng)本計(jì)畫的目標(biāo)為研究貨架缺貨的根本原因是什麼，未來並建立行動(dòng)計(jì)畫以減少貨架缺貨的情形。當(dāng)寶僑家品與零售商討論貨架缺貨所代表的流失商機(jī)