海爾廚房家電培訓(xùn)資料

1、海爾廚房家電培訓(xùn)資料企業(yè)文化簡介海爾廚房電器科技品質(zhì)關(guān)愛專業(yè)1984年至今，海爾集團(tuán)以迅猛的勢頭發(fā)展成為包括白色家電、黑色家電、米色家電在內(nèi)的強(qiáng)勢產(chǎn)品群，擁有96大門類15100多個規(guī)格的產(chǎn)品。海爾2007年實(shí)現(xiàn)全球營業(yè)額1180億元。海爾品牌價值高達(dá)786億元，自2002年以來連續(xù)6年蟬聯(lián)中國最有價值品牌榜首。EUROMONIT最新調(diào)查結(jié)果顯示：海爾集團(tuán)在全球白色電器制造商中排名第二，海爾冰箱在全球冰箱品牌市場占有率排名第一。1999

2、年，海爾集團(tuán)斥資2.6億元，占地面積52000平方米，產(chǎn)品線延長至洗碗機(jī)，吸油煙機(jī)，燃?xì)庠睿竟竦人拇箝T類300多個品種的海爾廚房家電生產(chǎn)基地正式成立，并逐漸騰飛為亞洲最大的專業(yè)化廚房電器生產(chǎn)基地。人性為本，實(shí)力打造廚房電器第一品牌海爾廚房電器生產(chǎn)基地建立后，本著以人為本的服務(wù)理念，更加注重自身的建設(shè)和完善。先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格的現(xiàn)場質(zhì)量控制體系，成就產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)；各類四個國家級實(shí)驗(yàn)室(環(huán)境實(shí)驗(yàn)室、全球氣候模擬實(shí)驗(yàn)室、人工氣候室、聲

3、學(xué)實(shí)驗(yàn)室)的設(shè)計，保證產(chǎn)品壽命；全球18個國際設(shè)計中心(東京、洛杉磯、漢城、阿姆斯特丹等)為產(chǎn)品提供各種設(shè)計風(fēng)格；另有意大利、美國、韓國、德國等國家化的零部件支持，以及海爾享譽(yù)全球的售后服務(wù)體系，使海爾廚房電器飛翔在世界廚房電器領(lǐng)域的科技前沿。更多的第一臺在我們手中誕生第一臺超級節(jié)水智能AAA洗碗機(jī)WQP12PFESS第一臺CO智能監(jiān)控吸油煙機(jī)CXW219D68VQ第一臺三速簡潔頂吸式吸油煙機(jī)CXW199DS63第一臺風(fēng)幕吸油煙機(jī)CXW

4、219D68V第一臺一擦得燃?xì)庠頠30D第一臺純藍(lán)猛火燃?xì)庠頠83D第一臺聚能光波消毒柜ZQD100A8高品質(zhì)齊全產(chǎn)品世界飄香海爾廚房家電擁有多條國內(nèi)最先進(jìn)的自動化生產(chǎn)線，在AEA全自動洗碗機(jī)市場線上生產(chǎn)了世界最小的洗碗機(jī)WQP31，世界第一臺臭氧消毒洗碗機(jī)WQP31、世界首臺網(wǎng)絡(luò)洗碗機(jī)WQP42000以及第一臺超級節(jié)水智能AAA洗碗機(jī)。尖端的生產(chǎn)技術(shù)使海爾洗碗機(jī)獲得多項專利，多項指標(biāo)達(dá)到世界領(lǐng)先水平，78%的洗碗機(jī)出口到歐美國家和地區(qū)

5、。海爾吸油煙機(jī)堅持技術(shù)研發(fā)，更加關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，在風(fēng)幕和三速靜吸油煙機(jī)上大下功夫，使海爾煙機(jī)先后被評為免檢產(chǎn)品和消費(fèi)者滿意指數(shù)最高產(chǎn)品，贏得用戶贊許。2004年風(fēng)幕煙機(jī)一舉獲得廚衛(wèi)設(shè)計大獎和中國優(yōu)秀工業(yè)設(shè)計大獎雙向大獎。憑借卓越的質(zhì)量和性能，海爾煙機(jī)中國國內(nèi)唯一一家全系列產(chǎn)品率先通過噪音國家標(biāo)準(zhǔn)檢測，又于2004年12月一舉榮獲中國節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證中心頒發(fā)的節(jié)能、環(huán)保0001號認(rèn)證，使海爾成為中國廚房家６、表示灶面類型（材質(zhì)）3表示玻璃灶面0

6、表示不銹鋼灶面2表示不沾油灶面7表示彩鋼灶面5表示搪瓷灶面７、特殊表示G表示高檔灶D表示低檔灶Z表示中檔灶８、表示改進(jìn)序列號二、灶具主要零部件的作用1、閥體氣路開關(guān)控制，并調(diào)節(jié)火焰大小2、燃燒器引射一次空氣，并與燃?xì)忸A(yù)混均勻，并達(dá)到一定的壓力3、火蓋預(yù)混后的燃?xì)饪諝饣旌衔铮ㄟ^火蓋均勻的分布到火孔上燃燒4、支鍋架支撐鍋體重量，是鍋的載體5、盛液盤盛濺出來的液體及贓物，防止贓物漏入灶具內(nèi)部，造成內(nèi)部零部件的損壞6、脈沖器高壓連續(xù)放電，點(diǎn)燃

7、氣體燃燒的點(diǎn)火裝置。（脈沖點(diǎn)火器的原理：有內(nèi)部的高壓包瞬間產(chǎn)生高壓大于13000V，輸出到點(diǎn)火針尖端，產(chǎn)生電火花與正在輸出的燃?xì)饨佑|，使燃?xì)恻c(diǎn)燃）7、熄火保護(hù)裝置防止灶具在使用過程中，因意外熄火而導(dǎo)致燃?xì)庖馔庑孤?，從而達(dá)到保護(hù)生命財產(chǎn)安全的目的。（原理：開閥：在熱電偶受熱時，兩種不同金屬中的自由電子接受熱能，運(yùn)動加劇，而形成熱差電勢。熱電偶產(chǎn)生的電勢，接入電磁閥的線圈，產(chǎn)生磁場，在按下閥體開關(guān)的聯(lián)動裝置后，克服電磁閥開關(guān)彈簧的彈力，將開

8、關(guān)吸合，使燃?xì)馔繁３执蜷_；閉閥：隨著熱量的降低，感應(yīng)電勢也逐漸減小，磁力逐漸減弱，當(dāng)小于彈簧力時，通路自動閉合）2008年10月1日起燃?xì)庠钚聡鴺?biāo)要求灶具必須有熄火保護(hù)裝置，否則不允許在市面上銷售，海爾灶均有熄火保護(hù)裝置。三、工作原理燃?xì)庠谝欢ǖ膲毫ο?，以一定的流速從閥體噴嘴流出，進(jìn)入燃燒器，燃?xì)饪勘旧淼哪芰课胍淮慰諝猓谌紵鲀?nèi)燃?xì)夂鸵淮慰諝饣旌?，然后?jīng)火蓋火孔流出，和二次空氣發(fā)生反應(yīng)進(jìn)行燃燒，形成藍(lán)色火焰1.一次空氣：燃?xì)馊紵?/p>

9、預(yù)混的空氣2.二次空氣：當(dāng)分次供給燃燒所需空氣時，第二次供給的空氣四、如何選擇省氣又安全的灶具一）、省氣1、看額定熱流量；燃燒相同體積的燃?xì)忉尫懦鰜淼臒崃?，所以一定程度上額定熱流量越高越省氣，海爾Ｑ８系列灶具額定熱流量4.5ＫＷ，普通的3.8ＫＷ遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國標(biāo)3.5ＫＷ（從2008年10月1日起國標(biāo)要求：灶具額定熱流量必須有一個爐頭高于3.5ＫＷ，否則不允許在市場銷售，2009年5月1日強(qiáng)制執(zhí)行）2、看熱效率熱效率：表示有效用于加熱食品的