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海底撈新員工三日入職培訓教材_第1頁
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文檔簡介

1、海底撈新員工三日入職培訓教材感謝重慶喜朝天火鍋廚師長:陳宏偉師傅的分享!第一天:一:海底撈三大目標1、在海底撈創(chuàng)造一個公平公正的工作壞境;2、致力于雙手改變命運價值觀,在海底撈變成現(xiàn)實;3、將海底撈開向全國。二:海底撈服務宗旨1、細心、耐心、周到、熱情2、客人的每件小事要當成大事去做三:海底撈員工四不準1、不準給臉色給客人看,不準與客人爭吵;2、不準因客人的打扮而輕視客人、議論客人;3、不準因與客人認識知道客人的過去而議論客人;4、客人

2、掉在餐廳的物品不能容納為己有,因主動上交吧臺。四:海底撈的含義1、對員工的解釋海:大海寬闊(品牌)無窮無盡;留指甲,已婚女士可以佩戴一個結婚戒指八:上課要求1、坐姿要不倚不靠,不翹腿;2、上課時手機必須關機狀態(tài),如有違反培訓師沒收保管,培訓結束后交還;3、不準打瞌睡;4、不準說話;5、禁止抽煙。九:宿舍要求1、宿舍內員工自己選舉宿舍長,一旦認可必須服從;2、進入宿舍必須穿拖鞋(其他鞋子放在宿舍外鞋柜);3、床上只能放床單、枕頭、被子,床

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