用電飯煲做菜

1、一、雞腿燉蘑菇一、雞腿燉蘑菇買一只肥肥的生雞腿，切成塊，等油熱后，放進(jìn)花椒、蔥花，還有一把干辣椒，然后就把切成塊的雞腿放進(jìn)鍋，放食鹽、醬油、雞精等簡單的調(diào)味料就可以了，等雞腿滲出油后，倒上開水，稍微淹沒雞腿即可，把切成塊的土豆、蘑菇放進(jìn)去，最后蓋上鍋蓋，等上半個(gè)多小時(shí)，雞腿的香味漸漸冒出來就行了。二、臘肉香腸煲仔飯1、材料：米2勺臘肉香腸若干香菇青菜若干蔥4棵2、配料：油鹽糖醬油辣油香油黑胡椒粉酒3、做法：首先先將大米洗干凈加水，放入電

2、飯褒，按下煮飯（和平常煮飯一樣）；然后在煮飯的時(shí)候把臘肉和香腸切片，香菇青菜用另一個(gè)電飯褒過水稍微煮下（如果只有一個(gè)電飯褒，應(yīng)該都只有一個(gè)吧，哈哈。那就在煮飯前先把它們給搞定），大概半熟就可以了。把這些材料放在一旁待用；打開電飯褒看看，看飯差不多水快收干了，把上面待用的東東一股腦兒的放進(jìn)去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動(dòng)跳到保溫?，F(xiàn)在打開蓋子，把醬油辣油鹽油加少許水?dāng)嚢韬蟮闹饺霐嚢?，加蓋，按下煮飯繼續(xù)；（這里喜歡雞蛋的可以加個(gè)蛋

3、）好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。最后，打開，吃超級(jí)美味，又香又好吃哦！三、客家鹽焗雞腿1、材料：雞腿2個(gè)姜幾片蔥4根2、配料：鹽油雞精3、做法：首先將雞腿洗干凈，控干水份，準(zhǔn)備幾片姜。等雞腿里外摸干透后，先用油把雞腿抹上一遍再用精鹽、雞精把整只雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上，整只雞腿上上下下里里外抹上一層，放在旁邊待用！時(shí)間足夠的話可以放一個(gè)多小時(shí)。在洗干凈的電飯煲里倒上薄薄的一層油，放入姜片，把腌好的雞

4、腿放在電飯煲里，蓋好，插電，按上電閘等到電飯煲自動(dòng)跳閘，打開鍋蓋，用筷子將雞翻個(gè)身，再按一次電閘，這次電飯煲自動(dòng)跳閘，就OK了。然后在電飯褒里放上熱水，加面條，煮至6分熟，接著把青菜、蘑菇、肉絲統(tǒng)統(tǒng)放下去，放上鹽、雞精，少許醬油調(diào)調(diào)色，加蓋；等面條9分熟的時(shí)候，放上蔥和油，拔掉插頭，用電飯褒的余溫把面條給悶熟，然后就可以吃嘍！PS：大家可以放不同的材料哦，面條要用煮的才好吃，BB一直都不是很喜歡方便面，偶爾還好，老吃要反胃的哦！七、綠豆

5、薏仁湯、紅棗銀耳湯做法BB就不說說了，大家應(yīng)該都會(huì)，主要是提醒幾點(diǎn)：1、煮之前，一定要用水泡起碼半個(gè)小時(shí)，便于煮的時(shí)候爛一點(diǎn)；2、一開始要用煮飯的鍵，煮沸后就調(diào)到煮粥鍵，讓它慢慢的熬才入味；3、要時(shí)不時(shí)的去加水，注意水不要撲出來哦；4、煮好后，拔掉電源，讓它悶在鍋里，用余溫再多悶一會(huì)八、八寶粥（早飯）超市買來的配好的八寶粥原料，其實(shí)自己配一樣：大米，糯米，蓮子，薏仁，黑米，紅豆，紅棗……晚上臨睡前一小時(shí)的樣子，淘米下鍋，開煮。睡覺前熄火

6、。早上再熱開，就可以啦！燜了一晚，很難熟的豆子都泡軟啦，早上再一煮，都爛了，口感灰常好。白糖建議在碗里加。九、紅燒肉材料:肉、生姜、蔥佐料（水80ml、白酒1大湯匙、醋100ml糖3大湯匙醬油1大湯匙、鹽少許)作法:1.肉過熱水2.在電飯煲澆上佐料、肉放平、加上生姜3.按煮飯鍵，跳到保溫后即可4.中途翻個(gè)個(gè)兒(煮3個(gè)小時(shí))雞腿湯雞腿湯：材料：雞腿兩只，干冬菇幾朵，蝦米瑤柱杞子紅棗若干（干冬菇可以用新鮮的代替）鹽少許做法：雞腿先用鹽腌一下

7、，用電飯煲先用煮飯那檔一邊煲水一邊加入冬菇蝦米之類東東，水開之后加入雞腿，煮到水再開一次，把雞腿翻個(gè)面，調(diào)到煮粥檔，煮半個(gè)小時(shí)左右加入調(diào)味料就大功告成此外還可以順便下點(diǎn)面條之類的東東，或者加入小白菜一起煮蒜蓉蝦仁蒜蓉蝦仁：去超市里買大蝦，粉絲，花生油，蒜。這些就可以了。把蒜剁碎，越碎越好，然后鋪在盤子里，鋪平，蒜要比較多，至少要覆蓋住盤子底。把粉絲放入開水中燙軟，然后撈出來鋪在蒜泥上邊，把蝦洗干凈，放在粉絲上邊。然后加鹽，雞精，少量料酒