餐廳服務(wù)基礎(chǔ)用語

1、餐廳服務(wù)基礎(chǔ)用語餐廳服務(wù)基礎(chǔ)用語稱謂（稱謂（Addressing）：）：1.（直接直接）Mr.（先生），Mrs.（太太），Ms.（女士，小姐），Miss（小姐），sir（先生），madam（女士、夫人），gentleman（先生），gentlemen（gentleman的復(fù)數(shù)），lady（女士），younglady（年輕的女士）（間接間接）theladywithyou（和您一起的女士），thatladygentleman（那個女士先生）

2、問候（問候（Greeting）：）：2.Goodmningafternoonevening，sirmadam?。ㄔ缟虾孟挛绾猛砩虾?，先生夫人）3.Howareyoutodaysir（你好嗎，先生）歡迎（歡迎（Welcoming）4.WelcometoChineserestaurant.（歡迎光臨中餐廳）5.We’regladtoseeyouagain.（很高興見到您）詢問詢問征詢（征詢（Askinginquiring）6.MayIhav

3、eyournameplease（可以告訴我您的名字嗎）7.Yourinitialsplease（輕告訴我您姓名的首字母）8.MayItakeyourdernow（可以點(diǎn)菜了嗎）9.MayIhaveyoursignatureheresir（請您在這里簽名）10.MayIknowwhomI’mtalkingto（請問您是哪位）（打電話時用）11.MayIbeof(your)servicemadam（請讓我為您服務(wù)，夫人）12.MayIrec

4、ommendourxxtoyousir（先生，我向您推薦xx）13.Whataboutaxx（xx怎么樣）14.Wouldyoulikemetobookyouaxx（為您預(yù)訂xx，可以嗎？）15.wouldyouliketositbythewindow（您喜歡坐窗邊的位置嗎？）16.wouldyouliketohaveacupoftea（您來一杯茶嗎？）17.IsthereanythingelseIcandofyoumadam（夫人，您

5、還有什么需要嗎？）祝福祝福祝愿（祝愿（Expressinggoodwishes）18.Haveapleasantstaywithusmadam（愿您和我們共度好時光）19.Haveanicedayapleasanteveningagoodweekend（祝您今天明天周末愉快）20.Enjoyyoustayday（祝您愉快）21.HappyNewYearBirthday（新年生日快樂）22.MerryChrisrmas（圣誕快樂）對一般祝

6、愿的回答（對一般祝愿的回答（Answerstogoodwishes）23.YoutooMr.xxMs.Mrs.Miss.（也祝您愉快）24.Thesametoyousirmadam（也祝您愉快）致謝（致謝（Expressingthanks）25.Thankyouverymuch（非常感謝）26.Thankyoufcoming（謝謝您的光臨）27.Thankyoufbeingsoundersting.（謝謝您的理解）（得到諒解時用）28.

7、That’sverykindofyou.Thankyouverymuch.（您真是太好了！謝謝）對致謝的回答（對致謝的回答（Answerstothanks）29.Youarewelcome.（不用謝別客氣樂意為您效勞）30.Withpleasure（不用謝別客氣樂意為您效勞）31.Mypleasure（不用謝別客氣樂意為您效勞）32.Thankyou（不用謝別客氣樂意為您效勞）（用升調(diào)）33.Gladtobeofservice.Plea

8、sefeelfreetocontactusanytime（很高興為您服務(wù)，請隨時與我們聯(lián)系）肯定的答復(fù)（肯定的答復(fù)（Positiveanswers）73.CertainlysirI’llbringittoyourightaway（當(dāng)然，我馬上給您拿過來，先生）74.Wedohavexxavailable（我們有xx）未肯定時的答復(fù)（未肯定時的答復(fù)（Uncertainanswers）75.I’msrywecannotguaranteeit

9、butwe’lldoourbest（很抱歉，我們不能保證，但是我們會盡力而為的）76.I’msrymadamI’mafraidI’mnotsurebutI’llasksomeonefyou（很抱歉，夫人，我不能確定，不過我可以找另外的人為您服務(wù)）77.IfyouwaitamomentsirI’lltrytofind(it)out（如果您愿意稍等一會兒，我會找給您的）否定的答復(fù)（否定的答復(fù)（Negativeanswers）78.I’msr

10、ythereisnodiscount（很抱歉，沒有折扣）79.I’msrymadamI’mafraidwedon’thaveanyavailable（夫人，不好意思，我們沒有合適的了）表示遺憾（表示遺憾（Expressingpity）80.I’msrytohearthat（聽到這個消息我也很難過）81.It’sagreatpity（真遺憾）表示關(guān)懷（表示關(guān)懷（Expressingconcern）82.Areyouallrightsir（

11、先生，您還好吧？）83.Ihopeyoudidnothurtyourself（希望您沒有傷到自己）84.Wouldyouliketoseethedoct（您要去看醫(yī)生嗎？）85.Ihopeyouarebetternow（希望您已經(jīng)好些了）表示謙讓（表示謙讓（Beingmodest）86.Afteryousir（請您先走，先生）87.Youfirstsir（請您先走，先生）表示同意（表示同意（Agreeing）88.That’strue（

12、是的）89.Absolutelysir（當(dāng)然，先生）90.Exactlysir（確實(shí)如此，先生）表示不同意（表示不同意（Disagreeing）91.Notreally.It’sgoodvalueftheprice（這個的確貨真價實(shí)）表示明白（表示明白（Understing）92.YesIseesir（我明白了，先生）表示不明白（表示不明白（Notundersting）93.Couldyouspeakmeslowly（您可以說得慢些嗎）

13、94.I’msryIdon’tquitunderst.ShouldIgetthemanager（不好意思，我不是很明白。我叫經(jīng)理過來，可以嗎）95.Pardon（請您再說一次）（用升調(diào)）告別語（告別語（Sayinggoodbye）96.Goodbyehaveaniceday（再見！祝您愉快?。?7.Thankyoufcoming（謝謝您的光臨）98.Wealllookfwardtoservingyouagain（真誠期待再次為您服務(wù)）9