國際100款雞尾酒_第1頁
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文檔簡介

1、阿美利堪諾510馬天尼紅酒,510馬天尼苦酒。在加有冰塊的坦布勒杯中加入上述材料,加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。放入半片橙片和1條檸檬片。布郎克斯110鮮橙汁210馬天尼干酒210馬天尼紅酒510金酒搖酒壺雞尾酒杯。佛妙3310西柚汁210草莓甜酒510俄得克酒將上述材料依次放入加有冰塊的坦布勒杯中,加滿湯力水。干馬天尼調(diào)酒杯210馬天尼干酒810金酒攪拌,雞尾酒杯,裝飾:擰絞檸檬皮或加入橄欖(根據(jù)口味而定)。NEGRONI310馬天尼紅酒310馬天

2、尼苦酒410金酒將上述材料倒入加冰塊的坦布勒杯中混合,裝飾半片橙片。波爾圖菲利蒲1茶匙優(yōu)質(zhì)糖粉或1茶匙糖漿1個雞蛋2點(diǎn)干邑白蘭地酒V.S.O.P.1份紅缽酒(40mL)搖妥,雙量雞尾酒杯,撒上少許豆蔻粉。螺絲刀410俄得克酒610橙汁20mL綠色薄荷甜酒搖和法,濾入雞尾酒杯中。愛爾蘭咖啡1吧匙糖粉40mL愛爾蘭威士忌酒80mL熱咖啡25mL泡沫鮮奶油在1個特制愛爾蘭咖啡杯或高腳水杯中,將糖粉、愛爾蘭威士忌酒和熱咖啡混合并攪至糖粉溶化,再

3、將泡沫鮮奶油漂浮在上面。不要再攪拌,配1個咖啡勺和1支吸管奉客。曼哈頓1點(diǎn)安哥斯特拉苦酒15mL紅色味美思酒40mL美國裸麥威士忌酒調(diào)和法,栽杯為雞尾酒杯,杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。品那稞拉達(dá)25mL椰子奶40mL白老姆酒65mL菠蘿汁攪和法。先將上述各種材料放入攪拌機(jī)內(nèi),最后放入碎冰,打開電動攪拌機(jī),在高速擋運(yùn)轉(zhuǎn)20s,之后將冰融狀的酒液倒入1個大號高腳大杯中。裝飾1塊菠蘿角和2粒紅櫻桃,插上1支吸管奉客。側(cè)車5mL檸檬汁20mL君度利

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