第二篇 總結

1、第二篇第二篇總結總結第一章第一章過濾過濾離心離心膜分離設備膜分離設備一、發(fā)酵液預處理的方法1、加熱：最常用，可使蛋白質變性，粘度低、加熱：最常用，可使蛋白質變性，粘度低2、凝聚和絮凝：加凝、凝聚和絮凝：加凝絮劑破壞膠體穩(wěn)定性絮劑破壞膠體穩(wěn)定性.凝聚用于細小菌體且較高粘度發(fā)酵液，在中性鹽作用下雙電層排斥，電位降低，凝聚用于細小菌體且較高粘度發(fā)酵液，在中性鹽作用下雙電層排斥，電位降低，使膠體不穩(wěn)定；使膠體不穩(wěn)定；絮凝用高分子聚合物，通過靜電

2、引力、分子間力或氫鍵作用，吸附在膠粒表面，絮凝用高分子聚合物，通過靜電引力、分子間力或氫鍵作用，吸附在膠粒表面，形成架橋，常用聚丙烯酰胺，用量由試驗確定。聚合鋁鹽、聚合鐵鹽或天然有形成架橋，常用聚丙烯酰胺，用量由試驗確定。聚合鋁鹽、聚合鐵鹽或天然有機高分子海藻酸鈉、明膠、骨膠、殼聚糖。機高分子海藻酸鈉、明膠、骨膠、殼聚糖。3、加入鹽類：用某些鹽可除去高價無機離子、加入鹽類：用某些鹽可除去高價無機離子.除Ca2可用草酸鈉；三聚磷酸鈉除Mg

3、2、Ca2、黃血鹽可除Fe3；4、調節(jié)發(fā)酵液的、調節(jié)發(fā)酵液的pH值：值：Pr屬兩性物質pH等電點Pr析出。5、加入助濾劑：、加入助濾劑：活性炭、纖維素改變?yōu)V餅結構有利于過濾二、固液分離的方法。過濾：過濾：依靠介質進行過濾；離心：離心：分離心沉降、離心過濾；重力沉降：重力沉降：在沉降槽中利用重力作用沉降固體顆粒；浮選：浮選：在浮選罐中鼓入氣泡，顆粒附于氣泡表面而除去；懸液分離：懸液分離：懸浮液以高速切線高速切線進入懸液分離器，因離心力大小

4、不同而離固體顆粒。三、過濾設備類型及選擇按推動力分：常壓～、加壓～按推動力分：常壓～、加壓～、真空～。、真空～。常壓（重力式）：啤酒生產的過濾槽；常壓（重力式）：啤酒生產的過濾槽；加壓式加壓式~：硅藻土過濾機、板框壓濾機等：硅藻土過濾機、板框壓濾機等真空式真空式~：真空帶式：真空帶式~、轉鼓、轉鼓~、水平翻盤式、水平翻盤式~、圓盤式、圓盤式~、葉片式的、葉片式的~等。等。1、按濾餅形成特性、固形物含量及沉淀特性將過濾液分五類：A】固形物

5、含量＞20%，數(shù)秒內可形成50mm濾餅，且攪拌器也不能使其保持懸浮，可用內部給料式真空轉鼓過濾機、帶式過濾機、水平翻斗式~；B】固形物10~20%：能在30s形成50mm濾餅，可用真空轉鼓~、水平翻盤加大壓力解決滲透壓問題，例反滲透；攪拌、震動過濾或錯流、加大流速、切向流錯流、加大流速、切向流解決濃差極化；升高溫度、降低粘度；定期清洗膜表面。第二章第二章萃取與離交吸附色譜分離設備萃取與離交吸附色譜分離設備根據(jù)被萃取的原料，萃取分溶劑萃取

6、法溶劑萃取法：化學工業(yè)廣泛用于小分子物質的提取；雙水相萃取法雙水相萃取法：常用于蛋白質等大分子物質提取3、萃取有關計算[理論萃取率]多級錯流萃取理論收率：多級錯流萃取理論收率：1－n=｛[E＋1]n－1｝[E＋1]n多級逆流萃取理理論收率：多級逆流萃取理理論收率：1－n＝[En1－E][En1－1]萃取因數(shù)萃取因數(shù)E：在萃取相中的溶質數(shù)量與在萃余相中的溶質數(shù)量的比值：在萃取相中的溶質數(shù)量與在萃余相中的溶質數(shù)量的比值；分配系數(shù)分配系數(shù)K：

7、即萃取相中溶質濃度與萃余相中溶質濃度的比值。：即萃取相中溶質濃度與萃余相中溶質濃度的比值。即多級錯流萃取比單級優(yōu)越，同級逆流萃取比錯流萃取優(yōu)越。多級逆流萃取，即多級錯流萃取比單級優(yōu)越，同級逆流萃取比錯流萃取優(yōu)越。多級逆流萃取，與相同級數(shù)的錯流萃取相比，在使用相同的萃取劑條件下，逆流萃取可獲得更與相同級數(shù)的錯流萃取相比，在使用相同的萃取劑條件下，逆流萃取可獲得更高的收得率。逆流萃取更經(jīng)濟適用。高的收得率。逆流萃取更經(jīng)濟適用。4、影響萃取操

8、作的因素。A】溫度溫度：降低系統(tǒng)的溫度可提高效率，分離度相應提高，但易導致μ大，擴散系數(shù)小，多維持在室溫或稍低。B】pH的影響的影響：影響選擇性及分配系數(shù)。酸性產物在酸性條件下萃取到萃取劑中；反之亦然C】溶媒比（料液量與萃取量之比）：溶媒比大，整個萃取分離效率提高，對溶媒比（料液量與萃取量之比）：溶媒比大，整個萃取分離效率提高，對要求達到一定分離程度的料液，其分離級數(shù)可減少，而級數(shù)不變時，可提高產要求達到一定分離程度的料液，其分離級數(shù)可