茶藝技師論文

1、茶藝技師論文（國家職業(yè)資格二級）論文題目：探索“茶文化”的歷史溯源與人際傳播姓名：滕翼身份證號：220721199306101827所在省市：吉林省松原市所在單位：中石油天然氣股份有限公司在歷史的長河里，“茶文化”的形成深受儒家、佛教、道家思想的影響。道家的思想跟“茶文化”的聯(lián)系是最為久遠、深刻的，道家所追求的寄情自然、隱逸的觀念一直作為源頭存在于百姓的精神生活和思想觀念中，喝茶保健、延年益壽的追求跟道家修煉的長生之術(shù)相互契合的，道家理

2、念與茶的清靜自然的本性是相吻合的。從“茶文化”的核心思想來看，它又傳承了儒家的“中庸和諧、廉潔儉樸”思想和“以茶雅致”的思想品格。儒家認為茶道就是自我反省、審判，反復審思自己，才能正確認識自己、對待別人，所以也就有了用茶表示敬意、以茶表示和解的傳統(tǒng)習慣。儒家“茶文化”蘊含著高深的思想，植根于“修身齊家平天下”，從自身開始，以“成仁”為終極目的?！安栉幕迸c佛教禪宗的淵源在于茶葉的種植、美學境界的推廣和提高。自古以來，大多僧侶都隱居于名山

3、之中，而這些名山都是盛產(chǎn)名茶的地方，在我國歷史上，各地的禪林寺院確實也是出了不少好茶，因此也才會有了“禪宗茶道”以及“茶宴茶道”的相繼出現(xiàn)，提升了茶的審美情趣，推動了”茶文化”在世界范圍內(nèi)的傳播。由上所述，不管是儒家修身、齊家、治國、平天下的處世之道，還是道家追求自然法則、寄情自然、逍遙隱逸的長生仙道，抑或是涅槃寂靜的空門佛道，他們的思想都深刻影響著華夏“茶文化”的孕育和發(fā)展，并形成了思想價值傾向極高的中國茶道精神。2“茶文化”與人際傳

4、播2.1禮品茶在人際傳播中的角色中國是一個講究情面、重視禮尚往來的國家，通過送禮這種形式對維護好彼此間的關(guān)系有著積極作用?！岸Y品茶”是中國人送禮的主要形式之一，由于喝茶具有保健、延年益壽的功效，送茶就相當于送健康、送長壽、送品味檔次，而且它是屬于中性禮品，不怕不合適，也能夠體現(xiàn)出送禮人的品味，而且禮品茶的包裝多精美、上檔次、有品位，更能夠傳遞送禮人的用心。從人際傳播效果來看，禮輕情意重，送個禮品茶有助于拉近彼此的距離關(guān)系，有求于人的時候