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1、如何判別銀杏品種的優(yōu)劣如何判別銀杏品種的優(yōu)劣銀杏品種的優(yōu)劣,首先決定于用途。作為用材林培育,應(yīng)當選擇樹干通直、樹冠窄密、具有生長優(yōu)勢的植株,特別是選擇具有這種特性的雄株。作為綠化用銀杏,則宜選用樹冠擴展、層性明顯、葉形葉色美觀的雄株。葉用銀杏則宜選用產(chǎn)葉量大、葉內(nèi)有效藥用成分高的植株。但是,作為干果用銀杏,則應(yīng)以種實產(chǎn)量高、種核品質(zhì)高為主要標準。干果銀杏品種的優(yōu)劣還與將來的市場需求密切有關(guān)。在國際市場上,不同的國家和地區(qū)有不同的嗜好。東
2、南亞和港澳地區(qū),酷愛佛手型品種。日本人則以種粒大、種仁甜糯作為主要標準。為此,我們在選用品種時也應(yīng)考慮到將來的去向。在注意銀杏種粒大小的同時,也應(yīng)考慮銀杏的成熟期、出核率,更應(yīng)注意其能否正常開花結(jié)實。具體說來,干果用銀杏品種的優(yōu)劣主要由以下幾個因子決定的:豐產(chǎn)性能:選擇第一側(cè)枝的5—8年生枝部位調(diào)查每米枝條長度上的種實數(shù)量,佛手型品種,每個鈴枝上至少結(jié)實3—5個,每米長枝條上,平均要有30個以上;其他核型,每個鈴枝上至少結(jié)實5—8個,每
3、米長枝條上,平均要有50個以上較為適宜。穩(wěn)產(chǎn)性能:具有以上結(jié)實狀態(tài)時,采收后,葉子至少再能保留15—20個月,打霜后才開始落葉。在丫般管理條件下。產(chǎn)量的年變幅不大于30%。白果品質(zhì):種核大,佛手型每千克種核數(shù)小于360粒,其他核型每千克種核數(shù)小于300粒;出核率,佛手型品種,大于220%,其他核型品種,大于果可超過150公斤??癸L(fēng)力較強,由臺風(fēng)吹落種實的比例較少。它是港澳市場久負盛名的暢銷產(chǎn)品。目前,全國各地均有引種。浙江臨安、諸暨等地
4、引種的大佛手均已開始大量結(jié)實。“大佛手”在經(jīng)歷了500來年的培育之后,已出現(xiàn)了明顯的芽變新類型,如“曲枝銀杏”,其特點是主干、側(cè)枝均呈明顯的之字形彎曲;“無心銀杏”,特點是種子內(nèi)胚組織發(fā)育率低,并出現(xiàn)許多未經(jīng)授粉受精發(fā)育的半膨大胚珠等。(2)洞庭王原產(chǎn)江蘇吳縣。種核佛手型,核長245—275厘米,寬160——180厘米,核型指數(shù)150—175。核厚130——145厘米,厚率084,平均出核率23%——24%,平均每米校長有鈴校13一U個
5、,每鈴枝有種實7—10個,最多15個。600多年生的原樹,1985年產(chǎn)白果215千克,1993年產(chǎn)白果250千克,仍處于結(jié)實盛期。該品種已引種到全國各地。(3)佛指又稱家佛手,原產(chǎn)江蘇泰興縣。核型佛手型。種核平均長220—260厘米,寬152—168厘米,核型指數(shù)153一167。種棱兩側(cè)發(fā)育欠均勻,核厚12;一143厘米,平均厚率085。平均單核重21J0—294克,每千克種核數(shù)340—476粒。外種皮較薄,出核率大于250%,平均約為
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