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1、果醬盤飾比賽，讓藝術(shù)“秀色可餐”在烹飪的世界里，有一種魔法可以讓一道菜肴秒變高富帥，這種魔法就是盤飾。7月20日，杭州新東方“教學(xué)質(zhì)量月”果醬盤飾技能大賽隆重舉行。選手們準(zhǔn)備就緒果醬盤飾是最近幾年比較流行的菜肴點(diǎn)綴的一種方法，用果醬配其他的裝飾材料來完成菜肴的點(diǎn)綴。果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。果醬盤飾是一種神奇的魔法，每一位廚師都可以變身藝術(shù)家，充分展現(xiàn)美食中的“美”。上午九時(shí)，
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