生化 名詞解釋

1、1.遺傳密碼：mRNA分子上從5→3方向，由起始密碼子AUG開始，每3個(gè)核苷酸組成的三聯(lián)體，決定肽鏈上某一個(gè)氨基酸或蛋白質(zhì)合成的起始、終止信號(hào)，稱為三聯(lián)體密碼，也叫密碼子。2.別構(gòu)酶：又稱為變構(gòu)酶，是一類重要的調(diào)節(jié)酶。其分子除了與底物結(jié)合、催化底物反應(yīng)的活性中心外，還有與調(diào)節(jié)物結(jié)合、調(diào)節(jié)反應(yīng)速度的別構(gòu)中心。通過別構(gòu)劑結(jié)合于別構(gòu)中心影響酶分子本身構(gòu)象變化來改變酶的活性。3.酮體：在肝臟中，脂肪酸不完全氧化生成的中間產(chǎn)物乙酰乙酸、β羥基丁酸

2、及丙酮統(tǒng)稱為酮體。在饑餓時(shí)酮體是包括腦在內(nèi)的許多組織的燃料，酮體過多會(huì)導(dǎo)致中毒。4.糖酵解：生物細(xì)胞在無氧條件下，將葡萄糖或糖原經(jīng)過一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗幔a(chǎn)生少量ATP的過程。5.EMP途徑：又稱糖酵解途徑。指葡萄糖在無氧條件下經(jīng)過一定反應(yīng)歷程被分解為丙酮酸并產(chǎn)生少量ATP和NADHH的過程。是絕大多數(shù)生物所共有的一條主流代謝途徑。6.糖的有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧條件下，經(jīng)歷糖酵解途徑、丙酮酸脫氫脫羧和TCA循環(huán)徹底氧化，生成C0

3、2和水，并產(chǎn)生大量能量的過程。7.氧化磷酸化：生物體通過生物氧化產(chǎn)生的能量，除一部分用于維持體溫外，大部分通過磷酸化作用轉(zhuǎn)移至高能磷酸化合物ATP中，這種伴隨放能的氧化作用而使ADP磷酸化生成ATP的過程稱為氧化磷酸化。根據(jù)生物氧化的方式可將氧化磷酸化分為底物水平磷酸化和電子傳遞體系磷酸化。8.三羧酸循環(huán)：又稱檸檬酸循環(huán)、TCA循環(huán)，是糖有氧氧化的第三個(gè)階段，由乙酰輔酶A和草酰乙酸縮合生成檸檬酸開始，經(jīng)歷四次氧化及其他中間過程，最終又生

4、成一分子草酰乙酸，如此往復(fù)循環(huán)，每一循環(huán)消耗一個(gè)乙?；蒀O2和水及大量能量。9.糖異生：由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程。糖異生作用的途徑基本上是糖無氧分是按照mRNA上的遺傳密碼將氨基酸合成蛋白質(zhì)多肽鏈?zhǔn)羌?xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的分子機(jī)器。17.基因：是指DNA分子上具有遺傳效應(yīng)的特定核苷酸序列的總稱，是DNA分子中最小的功能單位，基因包含于DNA大分子中，存在于染色體上，基因在遺傳中具有獨(dú)立性和完整性。18.蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)：指蛋白

5、質(zhì)分子多肽鏈的主鏈骨架靠氫鍵在空間盤曲折疊形成的有規(guī)則的局部空間結(jié)構(gòu)。主要形式有α螺旋、β折疊、β轉(zhuǎn)角、無規(guī)卷曲等。19.比活力：是表示酶制劑純度的一個(gè)指標(biāo)，指每毫克酶蛋白（或每毫克蛋白氮）所含的酶活力單位數(shù)（有時(shí)也用每克酶制劑或每毫升酶制劑含多少活力單位來表示），即：比活力=活力單位數(shù)酶蛋白（氮）毫克數(shù)。20.0.14摩爾法：一種分離提取DNP和RNP的方法，DNP的溶解度在低濃度鹽溶液中隨鹽濃度的增加而增加，在1molL的NaCl溶

6、液中溶解度比在純水中高2倍，而在0.14molL的NaCl溶液中的溶解度最低，而RNP在溶液中的溶解度受鹽濃度的影響較小，在0.14molL的NaCl溶液中溶解度仍較大。因此，在核酸分離提取時(shí)，常用0.14molL的NaCl溶液來分離提取DNP和RNP。此即0.14摩爾法。21.同功酶：催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但具有不同分子結(jié)構(gòu)的一組酶。同一種屬不同個(gè)體、同一個(gè)體的不同組織和器官、不同細(xì)胞、同一細(xì)胞的不同亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)、甚至在生物生長(zhǎng)發(fā)育的不同