兩堂一舍考核標(biāo)

1、職工食堂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化自檢表職工食堂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化自檢表年月日考核月份考核單位評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)扣分原因扣分得分1.礦井餐廳飯菜達(dá)不到“雙五樣”扣0.5分；發(fā)現(xiàn)又偽劣變質(zhì)食品扣12分；飯菜無保溫措施扣0.5分；食品加熱不充分、又加生食品扣0.5分；晚升井職工吃不到熱飯菜扣0.5分。2.公用餐具不按規(guī)定消毒扣2分；生熟案不分，生熟食品混放分別扣1分；使用黑塑料袋等有害物品包裝、盛放食物扣1分；發(fā)生食物中毒現(xiàn)象本項(xiàng)不得分。3.墻壁、地面、桌凳、門窗、案板、籠

2、布、炊具、機(jī)具、售飯菜窗臺(tái)等不潔凈，每處扣0.5分。4.發(fā)現(xiàn)有蒼蠅和老鼠扣0.5分；發(fā)現(xiàn)有毒物品帶入食堂或存放扣2分；倉庫物品擺放不整齊扣0.5分；存放霉變食品或處理不及時(shí)扣1分。5.炊服人員工作服不整潔扣0.5分；不使用工具售飯或操作時(shí)抽煙扣0.5分；工作人員留長(zhǎng)指甲、濃裝上崗每人次扣0.5分。6.不定期體檢或發(fā)現(xiàn)傳染病未調(diào)離扣2分；不持健康證上崗每人次扣0.5分；售飯現(xiàn)金與食品混放、亂放者扣0.5分。職工食堂7.電器安裝使用不規(guī)范扣

3、0.5分；有一處明接頭或線路不規(guī)范扣0.5分；照明不良扣0.5分；無保護(hù)措施或操作制度扣0.5分；電氣設(shè)備擺放不合理扣0.5分。備注：備注：滿分100分，1分執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)5元，每月考核一次，以考核結(jié)果作為評(píng)先依據(jù)。環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化自檢表環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化自檢表年月日考核月份考核單位評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)扣分原因扣分得分1.衛(wèi)生間、廁所打掃沖洗不及時(shí)、有積垢、有異味扣0.5分；衛(wèi)生紙簍不及時(shí)更換一次扣0.5分；管路漏水或水龍頭不齊全扣0.5分；2.衛(wèi)生區(qū)

4、域墻地不凈、有蜘蛛網(wǎng)、煙頭、雜物，發(fā)現(xiàn)一次扣0.5分；垃圾清運(yùn)不及時(shí)扣0.5分；不按規(guī)定噴藥、消毒扣0.5分。3.茶爐水不開或供水不準(zhǔn)時(shí)、不充足扣0.5分。餐廳打掃不及時(shí)扣1分；餐廳桌面清理不及時(shí)扣0.5分。環(huán)境衛(wèi)生4.花草樹木澆水、施肥、打藥不及時(shí)扣1分；病蟲害大量危害扣1分；整形修剪不及時(shí)扣1分；死亡苗木、缺苗少株未及時(shí)補(bǔ)植扣0.5分；有毀壞踐踏綠地的情況扣0.5分；綠地中雜草、雜物清理不及時(shí)扣0.5分；枝葉浮塵不及時(shí)沖洗扣0.5分