哺乳期的媽媽每天飲食一般應(yīng)包括

1、哺乳期的媽媽每天飲食一般應(yīng)包括：糧食500700克，蛋類200克（4個），肉類200250克，豆制品50100克，牛奶250克，湯水10001500毫升，蔬菜500克（其中綠葉菜不少于250克）產(chǎn)婦分娩后的食療，也應(yīng)根據(jù)生理變化特點循序漸進(jìn)，不宜操之過急。尤其在剛分娩后，脾胃功能尚未恢復(fù)，乳腺開始分泌乳汁，乳腺管還不夠通暢，不宜食用大量油膩催乳食品；在烹調(diào)中少用煎炸，多取易消化的帶湯的燉菜；食物以偏淡為宜，遵循“產(chǎn)前宜清，產(chǎn)后宜溫”的傳

2、統(tǒng)，少食寒涼食物；避免進(jìn)食影響乳汁分泌的麥芽、麥乳精、啤酒等。如果媽媽乳汁不足，可以試試采用下面這些食療方法催乳。絲瓜鯽魚湯活鯽魚500克，洗凈、背上剖十字花刀。兩面略煎后，烹黃酒，加清水、姜、蔥等，小火燜燉20分鐘。絲瓜200克，洗凈切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色后加鹽，3分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。如根據(jù)口味和習(xí)慣，將絲瓜換成豆芽或通草，效果亦相仿。清燉烏骨雞烏骨雞肉1000克，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒

3、等拌勻，上鋪黨參15克、黃芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱，乳汁不足。芪肝湯豬肝500克，切片洗凈，加黃芪60克，放水適量同煮。燒沸后加黃酒、鹽等調(diào)料，用小火煮30分鐘。適宜氣血不足之少乳者。花生燉豬爪豬爪2個，洗凈，用刀劃口?；ㄉ?00克，鹽、蔥、姜、黃酒適量，加清水用武火燒沸后，再用文火熬至爛熟。對陰虛少乳者有效。母雞燉山藥母雞1只，洗凈，將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃

4、酒50克，隔水蒸熟。12天內(nèi)吃完?？捎糜谄⑽柑撊跎偃檎?。熘炒黃花豬腰豬腰子500克，剖開，去筋膜臊腺，洗凈，切塊。起油鍋，待油至九成熱時放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時，加黃花菜50克及鹽、糖適量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。有補腎通乳作用。催乳食譜鯉魚粥鮮活鯉魚一條（約500克）去鱗除內(nèi)臟后切成小塊，與白米或小米一起煮粥。粥內(nèi)不放鹽，淡吃。如果用鯉魚1條煮湯，放入少許醬油，但不放鹽，吃肉喝湯，催乳效果亦佳。月后可加

5、米粉和稠粥，菜泥及新鮮水果等。79月的嬰兒可給少量固體食物，如餅干，饅頭干，也可用杯子練習(xí)喝水，這時白天奶量不超過800毫升，否則影響輔食的攝入。1012個月的孩子可以吃軟米飯，掛面等，兩頓飯，三次奶，在加蛋羹和粥時可加些魚、蝦、瘦肉沫。每周都吃魚和肉沫，以保證蛋白質(zhì)的攝入。新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時間都不能被忽略的。燉排骨新鮮的排骨洗凈切成小塊加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中

6、烹調(diào)食用或直接吃肉或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)同時也是補充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時間的燉煮已完全融入到湯中其實是不正確的認(rèn)識。蝦仁蛋餃新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁然后把雞蛋對折成半月形翻面煎一下即可取出待用。水開后加入青葉蔬菜和蛋餃稍加煮沸即可食用。蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物蝦仁同時

7、含有大量的礦物質(zhì)容易消化吸收是兒童最佳補蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質(zhì)。魚泥豆腐羹將魚肉洗凈加鹽、姜上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽放入切成小塊的嫩豆腐煮沸后加入魚泥再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短容易消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品有助于增強兒童的抵抗力促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。豬血豆腐青菜湯豬備豆腐切成小塊青菜洗凈切碎。水開后先加入少量的蝦皮、鹽再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘