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1、即食阿膠糕即食阿膠糕阿膠功效:阿膠功效:補血;止血;滋陰;潤燥。主血虛證;虛勞咯血;吐血;尿血;便血;血?。蝗焉锵卵?;崩漏;陰虛心煩失眠;肺虛澡咳;虛風內(nèi)動之痙厥抽搐。核桃功效作用:核桃功效作用:核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食后不但不會使膽固醇升高,還能減
2、少腸道對膽固醇的吸收,因此,可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外,這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益于腦的營養(yǎng)補充,有健腦益智作用。我國古代人早就發(fā)現(xiàn)核桃具有健腦益智作用。李時珍說:核桃能“補腎通腦,有益智慧”。不少古代人還發(fā)明了許多吃核桃的方法,如將核桃500克打碎去殼取仁,將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥,密閉貯藏在瓷缸中,每次取兩茶匙,用開水沖和飲服。據(jù)說,用水沖和后浮起的一層白色
3、液體,就是補腦作用最強的“核桃奶”。核桃不僅是最好的健腦食物,又是神經(jīng)衰弱的治療劑?;加蓄^暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人,每天早晚各吃1~2個核桃仁,即可起到滋補治療作用。核桃仁還對其它病癥具有較高的醫(yī)療效果,如它具有補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學(xué)研究還證明,核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用,以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于預(yù)防子宮頸癌及各種癌癥。營養(yǎng)價值:營養(yǎng)價值
4、:核桃生食營養(yǎng)損失最少,在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前,吃鮮核桃仁在發(fā)達國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù),相信在不久的將來,全國的消費者就能隨時隨地吃到營養(yǎng)美【功能主治】補脾和胃,益氣生津,調(diào)營衛(wèi),解藥毒。治胃虛食少,脾弱便溏,氣血津液不足,營衛(wèi)不和,心悸怔忡。婦人贓躁。①《本經(jīng)》:“主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng)。平胃氣,通九竅,補少氣、少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥。“②《本草經(jīng)集
5、注》:“煞烏頭毒?!阿邸秳e錄》:“補中益氣,強力,除煩悶,療心下懸,腸僻澼?!阿堋端帉Α罚骸皻⒏阶?、天雄毒?!阿菝显枺骸爸餮a津液,洗心腹邪氣,和百藥毒,通九竅,補不足氣,煮食補腸胃,肥中益氣第一,小兒患秋痢,與蟲棗食,良。“⑥《日華子本草》:“潤心肺,止嗽。補五臟,治虛勞損,除腸胃癬氣。“⑦《珍珠囊》:“溫胃。“⑧李杲:“溫以補脾經(jīng)不足,甘以緩陰血,和陰陽,調(diào)營衛(wèi),生津液?!阿帷端幤坊x》:“養(yǎng)血補肝?!阿狻侗静菰傩隆罚骸把a中益氣,滋腎
6、暖胃,治陰虛?!阿稀吨袊幹矆D鑒》:“治過敏性紫斑病、貧血及高血壓?!肮饒A的功效:安神,治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養(yǎng)價值,有許多本草書都介紹了本品的滋養(yǎng)和保健作用。早在漢朝時期,桂圓就已作為藥用?!睹t(yī)別錄》稱之為“益智”,言其功能養(yǎng)心益智故也。有滋補強體,補心安神、養(yǎng)血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經(jīng)常吃些桂圓很有補益;婦女產(chǎn)后,桂圓也是重要
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