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1、川菜美味必備之水煮肉片所需材料:食材:豬肉、萵筍、圓生菜配料:蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、黃酒、淀粉、鹽、糖、郫縣豆瓣醬、豆豉辣椒醬水煮肉片做法:1、瘦豬肉300克,洗凈后切成厚度約2毫米左右的片狀。2、將黃酒、鹽、生粉放入生肉片中調(diào)勻,腌制15分鐘左右。補中益氣、強健筋骨的功效。但是很多朋友在炒牛肉的時候會遇到粘鍋和肉質(zhì)變老的煩惱。分享一下我平時炒牛肉的做法,希望對你有幫助。首先,牛肉在炒前要先腌制一下。牛肉洗凈用廚房用紙蘸去水份之后切
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