巧克力水果生日蛋糕_第1頁
已閱讀1頁,還剩4頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、巧克力水果生日蛋糕(電壓力鍋)蛋糕胚(1個)用料:雞蛋4個、鮮牛奶1袋、糖45勺、面粉78勺、鹽1小勺(白醋也可以),油少許。配料:手動打蛋器(三根筷子也可以),德芙巧克力或奧利奧餅干、草莓醬(自制),草莓、獼猴桃、橙子等。準(zhǔn)備工作:準(zhǔn)備工作:1、自制巧克力醬。、自制巧克力醬。把巧克力塊放在一個能在微波爐中加熱的容器中,加入適量的熱水,放入微波爐內(nèi)加熱1分鐘,拿出來后,將巧克力與水充分?jǐn)嚢杈鶆颍绻×?,可在里面加入適量的水淀粉,放入

2、冰箱冷卻待用也可以也可以把巧克力放入奶鍋中,放入少許糖,加熱融化;也可用一包奧利奧餅干做成(放入清水,慢火熬,不停攪拌,直至濃縮),2、自制草莓醬。、自制草莓醬。把大約30個草莓放入微波碗中,加入冰糖(白糖也可)幾個,上面罩層薄膜,以防溢出,放入微波爐低溫加熱5分鐘,然后拿出攪拌,然后再放入微波爐加熱5分鐘,拿出后再攪拌5分鐘,兩放入微波爐加熱5分鐘,做成很粘稠的草莓醬,也放入冰箱中待用。也可以也可以把草莓放在小奶鍋中細(xì)火熬,要不停攪拌

3、,直至濃縮。具體做法:具體做法:第一步,準(zhǔn)備兩個無水無油的不銹鋼盆,將蛋黃蛋白分開在兩個盆中(分離蛋清蛋黃,盛蛋清的盆子一定要擦干,無水無油)。第四步,鏟起一塊蛋白拌入面糊中,上下翻動攪拌。再鏟起一塊蛋白放入攪拌。再把攪拌的面糊全部倒入蛋白中,攪拌成蛋糕糊把打發(fā)的蛋白放入蛋黃和面粉牛奶的混合液中,上下攪拌均勻。第五步,向電壓力鍋中倒入少量植物油,最好用刷子刷均勻油(邊緣不要刷油),按蛋糕鍵預(yù)熱2分鐘(不燙手即可)后開蓋。建議:最好把一塊

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論