春夏交替的季節(jié)進(jìn)補(bǔ)

1、春夏交替的季節(jié)進(jìn)補(bǔ)春夏交替的季節(jié)進(jìn)補(bǔ)春夏交替的季節(jié)，是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。我們應(yīng)該順時(shí)養(yǎng)生，那么我們?cè)撊绾芜M(jìn)補(bǔ)呢下面來(lái)看看養(yǎng)生專(zhuān)家是怎么跟大家說(shuō)的。由于春季天氣變化無(wú)常，易導(dǎo)致高血壓患者血壓波動(dòng)大，有的高血壓患者嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)腦血栓、腦供血不足、心慌的癥狀。此外，每到過(guò)渡季節(jié)，冷暖空氣的勢(shì)力相當(dāng)而且很活躍，導(dǎo)致天氣變化無(wú)常，時(shí)冷時(shí)熱。人們常常因?yàn)榇┮虏患皶r(shí)而患上流行性感冒。因此，春季成為了疾病易發(fā)和傳染的季節(jié)。進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以平和

2、型藥膳為主進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以平和型藥膳為主營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示：雖然這段時(shí)間，氣溫有所回升，但春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定。對(duì)于原來(lái)身體就有慢性疾病或平時(shí)體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)，在冬春換季的過(guò)程中，由于消耗增加，氣候不定，很容易出現(xiàn)舊病復(fù)發(fā)的情況，此時(shí)更應(yīng)該進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)。但是春季進(jìn)補(bǔ)跟冬季進(jìn)補(bǔ)就完全不一樣。冬季進(jìn)補(bǔ)以膏方為主，比較滋補(bǔ)，而到了春季，就不可沿用冬季溫補(bǔ)藥材，以免在春季氣溫上升，體內(nèi)陽(yáng)氣升發(fā)的情況下增加內(nèi)熱，導(dǎo)致上火等癥，容易傷及人

3、體正氣。春季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以平和的藥膳為主。食物以選則一般性調(diào)補(bǔ)食品為宜，如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。鴿子湯、鯽魚(yú)湯、山藥湯等都比較適合春天養(yǎng)生食用，不僅可改善慵懶的體質(zhì)，還可充沛體力。然而，對(duì)于身體明顯虛弱的人，則需要選擇適當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)中藥來(lái)調(diào)養(yǎng)，如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等。最主要的是，在燒制藥膳的過(guò)程中，一定要注意葷素的均勻搭配，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目標(biāo)，更好補(bǔ)充人體所需的能量。養(yǎng)生專(zhuān)家還給大家推薦了三款比較適合春季滋補(bǔ)的膳食，以供大家參考。

4、一、蘿卜排骨湯一、蘿卜排骨湯把白蘿卜去皮切塊，將排骨、海帶、蘿卜干和棗一起倒入鍋內(nèi)，燉至肉離骨即可食用。推薦理由：白蘿卜素有“小人參”之稱(chēng)，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，具有降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，化痰清熱、解毒的作用。此外，它還有幫助消化的作用，老人們常說(shuō)的吃蘿卜順氣就是說(shuō)的這個(gè)作用，同時(shí)還有防癌抗癌的作用，可謂是營(yíng)養(yǎng)之王。而排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。同時(shí)還具

5、有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。二、天麻魚(yú)頭湯二、天麻魚(yú)頭湯④龍眼肉：富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B、C及礦物質(zhì)，是養(yǎng)心安神、養(yǎng)血養(yǎng)脾之佳品，主治心血虛虧所致的心悸、失眠、健忘等。⑤人參精口服液：為單味紅參提取有效成分精制而成，具有明顯的強(qiáng)身作用，對(duì)神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、抵抗力下降而無(wú)內(nèi)熱者功效尤為明顯。⑥參參口服液：為西洋參、生曬參精制而成。適用于食欲不振，頭昏目眩，心悸乏力等。⑦人參銀耳晶：為生曬參與銀耳等組成的沖劑。具有益

6、氣養(yǎng)陰生津和健脾潤(rùn)肺之攻效。適用于體虛乏力、頭昏眠差、脾胃虛弱、咽燥口干等。除上述進(jìn)補(bǔ)品外，適宜于春季進(jìn)補(bǔ)的滋補(bǔ)品還有黃芪、黨參、白術(shù)、熟地、蓮子、荔枝、豬肚、羊肚、牛肚、雞肉、鵪鶉蛋、黃鱔、鴿肉、鯽魚(yú)，以及補(bǔ)益中成藥人參蜂皇漿、人參大補(bǔ)膏、人參健脾丸、補(bǔ)中益氣丸、玉屏風(fēng)散、刺五加片、五加參沖劑等。(2)夏季進(jìn)補(bǔ)許多人都知道冬季是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)，因而對(duì)冬令進(jìn)補(bǔ)很重視，相比之下，對(duì)夏季進(jìn)補(bǔ)就不那么重視了。其實(shí)，夏季是一年中最熱的季節(jié)，也是

7、人體消耗最多的季節(jié)，因此在夏季進(jìn)補(bǔ)同樣是很重要的。夏季極易傷津耗氣，氣隨津脫，從而導(dǎo)致氣津兩虛。其陽(yáng)氣虛表現(xiàn)為身汗肢冷，疲乏懶言，食欲不振，大便稀薄，舌淡脈弱；陰血虛表現(xiàn)為五心煩熱，午后潮熱，心悸不眠，頭暈?zāi)垦?，脈細(xì)苔少等。為此，夏季老人進(jìn)補(bǔ)時(shí)一方面要健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化吸收功能，同時(shí)又要解暑散熱，生津止渴，避免暑毒。進(jìn)補(bǔ)之物宜少量、清淡、可口。食補(bǔ)方面，可選食瘦豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉肉、鴨肉、鵝肉、牛奶、甲魚(yú)、龍眼肉、蜂乳、甘蔗、梨、大

8、棗、綠豆、西瓜等。藥補(bǔ)方面，可選食西洋參、太子參、黃芪、當(dāng)歸、石斛、首烏、熟地，以及補(bǔ)益中成藥人參銀耳晶、參杞?jīng)_劑、人參營(yíng)養(yǎng)丸、雙寶素、青春寶等。夏季還特別適宜粥補(bǔ)，如蓮子粥具有益腎固精、健脾澀腸、養(yǎng)心安神、益氣抗衰之功效，適用于腎虛不固，體弱心悸，大便溏薄，虛煩失眠、夜間多尿等癥。山楂粥健脾消滯，化食散瘀，可治老年高血壓、冠心病、高血脂癥、心絞痛及腹痛、積食、便瀉等癥。木耳粥可潤(rùn)肺生津、益氣止血、補(bǔ)虛強(qiáng)心，適用于肺氣虛弱、體虛多汗、咽