豬肚雞湯——愛心暖胃湯

1、豬肚雞湯豬肚雞湯——愛心暖胃湯愛心暖胃湯剛過了臘八，這兩天天氣格外的冷在溫暖的廚房里，一整鍋熱氣騰騰的濃湯香氣伴著家中的溫暖飄到外面寒冷的空氣中下班的人聞到這樣的香氣會放慢腳步估猜一下“是什么菜的香味？”么？廚房冒著熱氣冬天是溫暖的。。。。朋友團在屋子里喝茶、吃零食冬天是溫暖的。。。。父母在家等著我回去過年冬天是溫暖的。。。。有人說“寒冷的冬天才是溫暖的！”我想我能懂這個冬天，真是很幸福。3、用清水反復沖洗干凈后翻面；4、一大鍋冷水放入

2、豬肚，放姜片、紅棗和白胡椒粒（事先用刀背壓碎）；5、煮開后撇除浮沫，文火燉煮1個小時，鍋中水分燉去一小半即可；6、豬肚用筷子可輕松扎穿透；7、母雞切塊事先用少許食鹽和姜腌20分鐘；8、竹蓀洗凈清水浸泡10分鐘；9、煮好的豬肚切成豬肚條備用；10、豬肚湯滾沸后放入雞塊大火再次燒開，轉小火慢燉燉30分鐘；11、放入泡好的竹蓀再小火燉15分鐘；12、盛出前放適量的鹽即可；PS：這里的豬肚選用的是由金寶貝干撒發(fā)酵床養(yǎng)殖的生態(tài)豬，豬肚含有蛋白質、