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文檔簡介
1、自制EM菌制作方法一:【操作方法】將1公斤白糖(紅糖更好最高用量2.5公斤,用量越大,濃度越高)倒入洗干凈的塑料容器中(容量大于12公斤,因?yàn)樾枰A(yù)留產(chǎn)儲(chǔ)氣空間),倒入8公斤3040℃的冷開水,倒入本品一包(500克),簡單攪拌使本品溶解,然后密封放在室溫2540℃的環(huán)境下進(jìn)行培養(yǎng),每天開蓋放氣與攪拌12次,310天完成培養(yǎng)即可使用(低于25℃時(shí)間會(huì)延長,產(chǎn)氣大的階段正是培養(yǎng)作用的高峰期,產(chǎn)氣連續(xù)23天感覺沒有增加或下降時(shí)表示已經(jīng)完成培
2、養(yǎng))。在2個(gè)月內(nèi)使用效果最好,每次取出后一定要密封保存,發(fā)現(xiàn)塑料桶脹氣特別嚴(yán)重時(shí)要放氣,放氣時(shí)切忌注意安全,防止桶蓋沖開擊傷人等情況發(fā)生?!臼褂梅椒ā可a(chǎn)完成的EM活菌使用方法與市場上銷售的基本無差異,與等量的紅糖(白糖、葡萄糖也可)加適量的40℃溫水激活1小時(shí)以上后使用效果最佳;自產(chǎn)1個(gè)月內(nèi)的也可以不添加糖,直接加溫水稀釋后使用。二:種制作菌液的方法:(以一瓶為例)1、先燒開10公斤的水,加一公斤的紅糖,把紅糖融化開,把紅糖里面的有害
3、菌消除。2、然后把上述融化后的紅糖水冷卻到30~40度情況下加1瓶菌種3、然后把10公斤的菌水整體裝進(jìn)一個(gè)大塑料壺或者其他的容器中,要密封發(fā)酵,不能漏氣。不要裝的太滿,要預(yù)留1015%的緩沖空間,在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生氣體,裝滿容易漲破塑料壺。4、發(fā)酵712天天左右,溫度低要多發(fā)酵幾天,打開瓶口,有氣體產(chǎn)生。聞到酸甜聞到就證明發(fā)酵成功。(低于15度不能發(fā)酵;1520度發(fā)酵2015天;2030度,發(fā)酵1510天;3040度發(fā)酵610天)5、發(fā)
4、酵成功后的菌液如果一次不能大量的使用完,就用小瓶子分裝密封保存。使用一瓶打開一瓶。技術(shù)很簡單,5、發(fā)酵成功后的菌液如果一次不能大量的使用完,就用小瓶子分裝密封保存。使用一瓶打開一瓶。菌種的儲(chǔ)存:要求常溫避光條件下。(菌種的儲(chǔ)存:要求常溫避光條件下。(25度左右最為適宜)度左右最為適宜)樂農(nóng)菌液的儲(chǔ)存方法:樂農(nóng)菌液的儲(chǔ)存方法:1樂農(nóng)菌液宜在常溫下避光保存,底部稍有沉淀或浮有些微白沫均屬正常,若氣味不酸(PH應(yīng)在3.5以下)或腐臭即已變質(zhì),
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