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文檔簡介
1、脾臟,是幫助我們消化食物的重要器官,我們每天攝取那么多的食物能被吸收、運送到各個需要的身體部位去,整個消化系統(tǒng)功不可沒。但是其他器官經常會被我們重視,而小小的不起眼的脾臟卻常會被忽略。如果要協(xié)調整體健康,不讓自己出錯的話,你就要開始學著養(yǎng)脾了。害怕脾虛的人不放來試試下面這些養(yǎng)脾的飲食方法。藥物補脾俗話說得好:“藥補不如食補”,對于平常健康人來說,總以食補為先。但對于年邁之人,或多病之人,或體虛之人,往往“食補不如藥補”,或者說“藥補勝于
2、食補”,因為藥物補脾之力畢強于飲食養(yǎng)脾。補脾藥物分為中草藥與中成藥。常用中草藥有黨參、太子參、人參、黃芪、白術、茯苓、懷山藥、芡實、蓮子肉、黃精、炙甘草等,常用的中成藥有四君子丸、補中益氣丸、香砂六君于丸、香砂養(yǎng)胃丸、參苓白術散、資生丸、健脾丸、枳術丸、理中丸、保和丸等。以上健脾胃的中藥,若能在老中醫(yī)指導下選用,將會收到更好的效果。飲食養(yǎng)脾應用飲食來養(yǎng)護后天之本---脾胃,這是最主要也是最重要的。這其中又包括兩個方面,一是飲食養(yǎng)脾方法,
3、二是常吃養(yǎng)脾食物。對于飲食養(yǎng)脾方法,歷代流傳下少格言名句。如晉代葛洪:“善養(yǎng)生者,食不過飽,飲不過多”。《洞微經》:“太饑傷脾,太飽傷氣”。元代鄒鉉《壽親養(yǎng)老新書》:“老人之食,大抵宜其溫熱熟軟,久瀉者最宜食用。古方中亦常用之,如小兒常用健脾消食的“鍋焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集驗良方》中用以治療“老幼脾虛久瀉不愈”就是用鍋巴同蓮子肉為末加白糖調服,頗有效果。西國米——又稱西谷米,西米。白凈滑糯,營養(yǎng)豐富。性溫,昧甘,能溫
4、中補脾,凡脾胃虛弱、消化不良者,食之頗宜?!陡虉@小識》記載:“西谷米健脾運胃,久病虛乏者,煮粥食最宜。”番薯——俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平,味甘,有補脾和血,益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說:“煮食補脾胃,益氣力,御風寒,益顏色?!薄侗静菥V目拾遺》認為番薯能“補中,暖胃,肥五臟”。脾虛之人,可用番薯當主糧,常食之。薏苡仁——俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明代李時珍說它“能健脾益胃”?!侗静萁浭琛芬灿小拔陡誓苋肫⒀a脾”的記載。
5、脾虛者宜用苡仁米同梗米煮粥服食,相得益彰。飯豇豆——性平,味甘,能健補脾胃,對脾胃虛弱,食少便瀉,或婦女脾虛帶下者,食之最宜?!兜崮媳静荨分屑从小爸纹⑼撂撊?,開胃健脾”的記載。明代李時珍還說它能“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛(wèi),生精髓”??赏字箫埢蛑笾嗍秤??;ㄉ云?,味甘,中醫(yī)多認為有補脾養(yǎng)胃的作用。如《本草備要》說它能“補脾潤肺”?!兜崮媳静輬D說》又指出:花生“補中益氣”。《藥性考》記載:花生“炒熟用開胃醒脾”。清代醫(yī)家張
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